У меня есть неприглядный фильм вокруг моей нержавеющей кастрюли, как показано здесь: Что является причиной этого? И как я могу удалить фильм? Я вымачивал его в мыльной воде, вытирал его пластиковым скребком и запускаю в посудомоечной машине несколько раз, но никак не могу избавиться от пленки....
Когда я использую продукты из смеси брауни, такие как стандартные Betty Crocker или Duncan Hines - те, в которых вы просто смешиваете ингредиенты, а затем кладете их в лоток и выпекаете - я замечаю, что верх просто волшебным образом становится слоеным и вкусным. Что вызывает это? Верх состоит из...
Я видел рекламные объявления о фритюрнице Philips: Я хотел бы услышать ответы от кого-то, кто действительно попробовал это .. Результат на вкус такой же, как если бы он был жарен в обычной фритюрнице? У результата есть та же самая четкость? (или лучше или хуже?) Стоит ли это своей цены? (около $...
Я купил это на рынке Ути и мне сказали, что это специфический овощ Нильгири . Он розовый снаружи и белый внутри с двумя твердыми черными семечками в верхней половине. На вкус кислый, очень похож на незрелую клубнику. Теперь я хотел бы знать, как называется этот овощ и можно ли его использовать в...
Я хочу сделать исторически точную библейскую еду для группы. Я использую курицу и подаю ее с лепешкой и израильским салатом (без помидоров и других овощей нового мира) У кого-нибудь есть рецепт исторической курицы-барбекю или идея того, какие специи использовались тогда? редактировать: просто...
На шведском и, как я полагаю, британских супермаркетах пастернак часто продают предварительно обрезанным. Сверху и хвостатые. Если у меня есть выбор, я предпочитаю покупать овощи с несколькими листьями, чтобы увидеть, насколько они свежи. Поэтому я довольно цинично предположил, что это сделано для...
Различное мясо можно «приготовить» с использованием лимонного сока. Но как на самом деле лимонный сок «готовит»
Когда я печю хлеб, я часто позволяю тесту подниматься в металлической миске. Мне было интересно, если это хорошая идея, поскольку металл, вероятно, холоднее, чем обычная чаша и может препятствовать росту. Было бы лучше перенести тесто в стеклянную или пластиковую миску, чтобы подняться вместо...
Я хотел бы попробовать тамалы, но здесь сложно найти обертки из шелухи кукурузы. Что-нибудь, что я могу использовать как замену
У меня есть гранитный пестик, который я использую для измельчения специй и прочего. Я получил его второй рукой, и я использовал его в течение 3-4 месяцев. Я заметил, что маленькие радиальные канавки на шлифовальной поверхности пестеля медленно исчезают. Нужно ли повторно пестиковать? Если так, как...
Поэтому моя подруга пошла собирать немного шпината и салата, которые она посадила, только чтобы найти много тли. Если предположить, что она может избавиться от тли, есть что-то, что мешает ей есть продукты? Какой правильный метод для чистки, который обязательно сделает его...
Я читал, что лучше удалить зубчик чеснока. Я на самом деле не вижу причин для этого. У этого есть другой аромат, или есть какая-то другая хорошая причина для этого? -edit- В дополнение к вопросу как реакции на ответ «потому что зеленая середина горька», мне было интересно: -Тогда вам следует...
Я слышал, что "мед никогда не портит", но я недоверчив. Это правда, и если да, то как? Есть ли какой-то индикатор того, что я должен выбросить мед в свой
Я знаю, что мытье базилика значительно ослабляет его вкус. Я часто покупаю его в местных супермаркетах, где каждый может прикоснуться к нему, поэтому я просто должен помыть его. Но даже когда я покупаю органический базилик, я все равно испытываю желание помыть его. Как ты с этим справляешься? Есть...
В прошлые выходные я остановился у фермерского стенда и обнаружил, что земляника довольно бледная. Я прокомментировал это, и фермер заверил меня, что это не беспокоит, и, кроме того, я должен опасаться ярко-красной клубники. Он утверждал, что ярко-красная клубника в супермаркете на самом деле...
Когда я выбираю клубнику на рынке или на фермерском стенде, на что мне обратить внимание, чтобы указать наиболее ароматные ягоды? Я не нуждаюсь в клубнике; Я буду использовать их немедленно....
Читая страницы Википедии на « гхи », « Топленое масло » и « Beurre Noisette » оставил меня несколько смущен относительно того , что гхи. Некоторые утверждения на страницах, кажется, предполагают, что это всегда очищенное масло, некоторые, что это всегда beurre noisette, другие, что это может быть...
Я видел рецепты, призывающие к пектину, другие призывают к пектину NH, так что есть разница. Может ли кто-нибудь объяснить мне, в чем разница между ними и как они ведут себя по-разному? Также есть ли правило большого пальца, когда использовать...
Несколько лет назад я бродил по еврейскому кварталу в Риме с моей сестрой и заметил в меню Carciofi alla giudia (жареные артишоки). Заинтригованные, мы попробовали их. С тех пор я пытаюсь воспроизвести чистую хрустящую вкусность! Это не очень сложно сделать на самом деле, и несколько экспериментов...
После недавней поездки во Францию я стал слегка одержим приготовлением макарон (используя этот рецепт ). До сих пор я сделал несколько партий - первая получилась не очень хорошо, больше похожа на печенье, чем макароны , из-за недостаточно взбитых яичных белков и слишком грубого миндаля. Вторая...