Я не готовил долго - недавний выпускник колледжа - поэтому я много экспериментирую и делаю много ошибок новичка. Один из них показан здесь для вашего удобства просмотра: Моя мама подарила мне эту кастрюлю меньше года назад. Она использовала его более 15 лет и держала его безупречно все время, так...
В контексте кипящей воды для макаронных изделий или других целей во всем Интернете часто повторяется рекомендация, что соль не должна добавляться в воду в холодную погоду, чтобы предотвратить повреждение кастрюли, например ямки при длительном использовании. , Причина заключается в том, что соль...
Я только что посмотрел на сайте All-Clad ( часто задаваемые вопросы 7 и часто задаваемые вопросы 13 ). Это говорит о том, что поскольку MC2 имеет матовую поверхность из алюминиевого сплава, его необходимо мыть вручную. Почему посудомоечная машина вредна для этого? Это просто мыло и вода (а иногда и...
Я думаю, что Энн Баррелл солгала мне. Она сказала, что рыба всегда будет прилипать к нержавеющей кастрюле. Это верно. Независимо от того, насколько хорошо я смазываю свою сковороду, моя рыба всегда будет прилипать, как цемент. Она также сказала, что кастрюля выпустит рыбу «когда она будет готова»....
Это в некоторой степени связано с вопросом о меди и чугуне , но это касается меди и чистой нержавеющей стали. У меня была старая кастрюля из нержавеющей стали, которая деформировалась (это была очень, очень дешевая нержавеющая сталь, тонкая бумага), и мне пришлось заменить ее как можно скорее. У...
Ладно, я получил хорошую сковороду из нержавеющей стали на Рождество, и когда я смотрю в Интернете, есть люди, которые говорят, что мне нужно приправить ее. Большинство техник, которые я видел, включают в себя масло и соль и немного готовят их, а затем стирают. Это необходимо? Нужно ли делать это...
Говорят, что мытье рук куском нержавеющей стали поможет убрать запах чеснока и лука из ваших рук. На рынке есть даже целый ряд "мыльных" продуктов из нержавеющей стали, которые представляют собой просто куски металла, предназначенные для этой цели. Мнения о том, работает ли это на самом деле или...
Я ищу купить новую посуду, и меня смущают все варианты, которые у меня есть. Я пытаюсь сбалансировать полезность и удобство использования, вкус готовой пищи и общую стоимость владения (в таком порядке). Моя установка - газовая плита с 3 конфорками, газовый гриль и конвекционная печь. Приготовление...
Я видел этот вопрос и, очевидно, ножи из углеродистой стали (не из нержавеющей стали) выглядят довольно плохо без особой осторожности (фото из ссылки на вопрос) Теперь мой вопрос - зачем сталкиваться с проблемой? Почему я предпочел бы кухонный нож из углеродистой стали по сравнению с ножом из...
Много раз в рецептах они будут указывать использование кастрюли из нержавеющей стали, но я считаю, что антипригарное покрытие тефлона является преимуществом. Действительно ли нержавеющая сталь лучше, и если да, то как насчет того, что делает ее лучшим...
Просто начал использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Первым делом я приготовил в нем бекон, а затем немного жареного риса. Материал застрял на нем, но быстро впитался, и все это оторвалось. Однако, как только я вымыл и высушил его, на дне сковороды появляется какое-то серое обесцвечивание. По...
Я купил консервный нож (Oxo) из-за хорошей обратной связи в Интернете и использую только сухой метод. Между металлами быстро развилась ржавчина. Если я потрачу время и почистю, я могу удалить большую часть ржавчины. Когда я изначально задал вопрос о техническом обслуживании в IRC, касающийся...
У меня есть неприглядный фильм вокруг моей нержавеющей кастрюли, как показано здесь: Что является причиной этого? И как я могу удалить фильм? Я вымачивал его в мыльной воде, вытирал его пластиковым скребком и запускаю в посудомоечной машине несколько раз, но никак не могу избавиться от пленки....
У меня есть набор кастрюль из нержавеющей стали, которые мне очень нравятся, и моя 12-дюймовая сковорода получила много пользы с тех пор, как я ее приобрела. Это моя первая в мире кастрюля из нержавеющей стали, и я прекрасно знаю все способы ее очистки. (deglazing, barkeeps друга, и т.д.). В...
Когда мы взбиваем сливки вручную в миске из нержавеющей стали с металлическим венчиком, в креме появляются маленькие серые пятнышки размером ~ 0,5-1 мм. Пятна мягкие и могут быть легко размазаны. Смотрите прикрепленные фотографии: Поиск в Google не очень интересен, за исключением аналогичного...
Некоторое время я готовил на сковороде из нержавеющей стали и испробовал множество методов, чтобы предотвратить прилипание. Горячая сковорода и масло до некоторой степени работали, но у меня все еще были проблемы с яйцами, картофелем и тофу. Пока я делал это, я следил за тем, чтобы капли воды могли...
Лучше ли готовить эмалированные чугунные сковороды или сковороды из нержавеющей стали для приготовления таких кислот, как помидоры? Мне интересно, могу ли я использовать все кастрюли из чугуна / эмалированного чугуна, или мне нужна также кастрюля из нержавеющей стали....
В попытке уменьшить количество масла в рационе, я пытался жарить без масла, но я не уверен, как это сделать. При этом у моих кастрюль теперь есть коричневый остаток, который невозможно смыть. Я читал, что можно обжаривать на сухой сковороде, а также в бульоне или воде. Я посмотрел видео, но все они...
Я переехала в этот дом пару месяцев назад и купила у себя дома высококачественную посуду из нержавеющей стали. Я замечаю некоторые черные пятна, которые не исчезают от царапин или мытья или выпечки соды. У всех моих кухонных принадлежностей из нержавеющей стали есть это, и у некоторых пластмассовых...
Мне нравятся характеристики посуды «триплай», но я не люблю готовить из нержавеющей стали 18/10 из-за никеля (аллергия на никель и опасения по поводу стойких последствий для здоровья). Я заметил, что многие бренды Try-Ply там используют 18/0 снаружи, чтобы быть совместимыми по индукции (потому что...