Я недавно сделал немного песто с нуля, и мой конечный результат, хотя и был восхитительным, был подавлен сильным чесночным вкусом, и не совсем в хорошем смысле. Я говорю о том остром, пряном аромате, который иногда придает чеснок. Я бы добавил больше базилика, если бы он был у меня под рукой, но я...
Я стараюсь быть осторожным, правда, но я обнаружил, что недельная треска пахнет рыбой в моем холодильнике. Обычно я помещаю дату в посылку, так что, по крайней мере, я знаю, как долго «последние» вещи там (потерянные и забытые). Итак, я сделал реестр. В первом столбце указано название продукта /...
Мы купили курильщика, и это было невероятно для ребер. Однако, когда мы попытались сделать курицу в этом, это получается "кожистым" и жестким. Я курил курицу в домах других людей, что было восхитительно. Итак, что мы делаем не так? (Мы пробовали целую курицу и ее части, оба были...
Каковы требования для приготовления йогурта в домашних условиях. Есть ли надежный рецепт приготовления
В этом году я вырастил сладкое сорго, так как это выглядело как самый простой способ выращивания «сахара» в Новой Англии. Теперь я собрал его, но мне трудно (ха-ха) найти способ размолоть его с помощью общедоступного бытового оборудования. Любые предложения или идеи о том, как я мог бы собрать...
На одной из моих деревянных ложек есть плесень (черные пятна, которые невозможно удалить с помощью очистки поверхности - я ездил в отпуск без очистки посудомоечной машины ...). Есть ли способ удалить плесень? Или мне просто купить новую деревянную...
Я видел, что сахар используется, чтобы уравновесить другие ароматы в блюде. Мне было просто интересно, можно ли добавить немного сахара в острое карри (например, куриное карри). Это убрало бы подлинный аромат? Если нет, то сколько можно безопасно добавить до того, как оно станет слишком...
На улице становится холоднее, и в моем саду много халапеньо. Я люблю есть их свежими (не приготовленными) на домашних тако, омлетах и т. Д. Если я замораживаю их и размораживаю их позже зимой, будут ли они по-прежнему такими же пряными и хрустящими, или замораживание и оттаивание отнимут у них...
У нас в офисе есть модная кофемашина эспрессо. (Очевидно, это тот тип, который они использовали в магазинах Starbucks до того, как переключились на более автоматизированную систему типа «наведи и щелкни».) Я был обучен тому, как использовать машину старым профессионалом, и успешно делал вкусные...
Мне нужно нарезать большое количество фруктов для завтрака в павловом десерте завтра вечером, хотя тот же вопрос, без сомнения, применим к фруктовым салатам или другим свежим фруктам. Во всяком случае, у меня не будет времени сделать это между обедом и десертом, поэтому мне нужно приготовить фрукт...
Завтра я собираюсь в поход, и я искал рецепты костра. Люди регулярно используют хот-доги, бекон, сыр и другие продукты для приготовления пищи на костре. Но эти ингредиенты должны быть холодными. Как вы носите такие вещи с собой? Я подумал об одном из тех кулеров, где вы кладете кусок льда, и он...
Я только вчера получил свою первую фритюрницу. Оглядевшись в магазинах, я обнаружил, что могу купить масло для жарки в бутылках или белый твердый блочный жир, который раньше никогда не использовал, наверное, это может быть сало (но я не уверен, что это правильное слово как я не носитель языка). С...
Всякий раз, когда я готовлю овсяную кашу (будь то стальные овсяные хлопья в рисоварке или сковороде, или овсяные хлопья в микроволновой печи), они всегда переполняются. Как вы можете предотвратить это? Вы просто используете больший контейнер? Вы просто снимаете кастрюлю с огня или чашу с...
Безопасна ли духовка? Я бы хотел приготовить французский луковый суп на гриле в кружке. Меня беспокоит разбитая кружка, пока еду подают. Я в настоящее время испекаю французский луковый суп в 450 ° F, но мне также любопытно готовить на...
Моя жена испытывает тягу к гамбургерам (домашнего приготовления), но у нее развилась пренатальная аллергия / непереносимость яиц. Что может заменить яйцо, чтобы пирожок гамбургера не превратился в фарш во время...
Основываясь на этом вопросе , я начал задаваться вопросом, как долго я могу держать анеробическую пищу в холодильнике, прежде чем мне придется беспокоиться о колонизации ботулизма. 1 день? 3 дня? 2 месяца? Понятно, что это не короткий промежуток времени (часы), или мы все сейчас умираем от...
У меня есть рецепт, который я хочу использовать, который призывает к "очищенным семенам тыквы (зеленые)". У меня есть тыквенные семечки, спасенные от вырезания тыквы. Я просто ... очистить их? Есть ли быстрый способ сделать это? Нужна ли еще какая-то...
Я заметил, что большинство рецептов, которые заканчиваются в кастрюле в духовке, заставляют меня смазывать жиром или смазывать кастрюлю в начале рецепта. Это задолго до того, как у меня есть что-то еще. Сковорода просто сидит, ожидая, пока я приготовлю остальную часть рецепта. Вот только один...
В чае также есть чайный порошок, который мы используем. В кофе также есть кофейный порошок. Почему мы не делаем кофе точно так же, как мы делаем
Приготовление на пару кажется идеальным способом приготовления; Я видел, что он используется в основном для овощей, иногда для рыбы (лосось). Можно ли готовить стейк на пару? Хорошо ли готовится? (Я предполагаю, что цель - средний донес.) Каковы ограничения приготовления на пару стейка? Например, я...