Как снять пленку с кастрюли из нержавеющей стали

У меня есть неприглядный фильм вокруг моей нержавеющей кастрюли, как показано здесь:

Что является причиной этого?

И как я могу удалить фильм? Я вымачивал его в мыльной воде, вытирал его пластиковым скребком и запускаю в посудомоечной машине несколько раз, но никак не могу избавиться от пленки.

ОБНОВЛЕНИЕ: кастрюля представляет собой полностью покрытую сковороду из нержавеющей стали, полностью покрытую оболочкой: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00005AL8C

Как уже говорили другие, похоже, что это полимеризованное масло. Это происходит, когда масло долго остается на сковороде горячим (температура зависит от масла), или курение не так долго. Тем не менее, щелочь, вероятно, не требуется, чтобы удалить его.

Друг Хранителя бара и немного очистки могут, вероятно, снять это. В качестве преимущества, хотя получение BKF на ваших руках высушит ваши руки, это не приведет к травме - в отличие от щелочи.

Кроме того, губка для чистки и большое количество смазки для локтя также снимут ее (хотя также оставят мелкие царапины на нержавеющей стали - она ​​больше не будет полироваться). Или, аналогично, шлифовальный блок или наждачная бумага.

Я бы не стал ставить алюминиевый сердечник из нержавеющей стали (или трехслойный) в духовку на цикл самоочистки. Они очень горячие, где-то около 900 ° F, и я бы совсем не удивился, если кастрюля деформируется.

Это похоже на полуполимеризованное масло. Это происходит, когда вы перегреваете слой масла в сковороде.

Это не оторвется от соскоба. Если вы настаиваете на его механическом удалении, вам придется попробовать полировочную щетку на Dremel или что-то подобное. Я удаляю их химически. Сделайте концентрированный щелок в кастрюле и оставьте на ночь. Промыть очень (!) Тщательно. Это хорошо работает на нержавеющей стали - но никогда не используйте его на алюминиевых горшках!

Если у вас нет щелочи, вы также можете попробовать более слабый раствор щелочи, такой как пищевая сода. Но я сомневаюсь, что этого будет достаточно, чтобы удалить вещи.

Чтобы это не повторилось, не перегревайте. Это происходит, если чаша остается пустой при температуре не менее 200 ° C в течение очень длительного времени (или более высоких температур в течение более короткого времени). Нет способа приготовления, который требует этого. Большинство вещей, готовых на сковороде, в порядке при температуре от 150 до 160 ° C - если вы готовите стейки, готовите блюда и т. Д., Вам следует начать использовать более низкие температуры. Воккинг нуждается в этих высоких температурах - но, во-первых, неглубокая сковорода из нержавеющей стали не годится для приготовления на сковороде, а во-вторых, у вас должно быть больше масла во время предварительного нагрева, а затем непрерывно перемещайте овощи вокруг сковороды во время работы. Так что этот слой не должен происходить вообще.

Я согласен с Румцхо в том, что соскоб не собирается снимать это. Прежде чем идти по маршруту Lye, я бы попробовал одну из двух вещей:

1- Вылейте банку нарезанных кубиками помидоров в кастрюлю. Готовьте на среднем огне, пока помидоры не начнут пузыриться, время от времени помешивая. Сильно перемешайте, как только пузырится, затем выбросьте помидоры и вымойте кастрюлю.

2- Заполните кастрюлю большим количеством ревеня и воды. Варить долго, добавляя воду по мере необходимости. Откажитесь и вымойте.

ОП также спросил, почему это происходит. Это не абсолютная температура; это температура относительно точки дыма, если масло, с которым вы готовите. Дай угадаю - оливковое масло?

Попробуйте использовать масла с более высокой температурой дымообразования, когда вы гуляете и делаете высокотемпературные вещи (арахис, подсолнечник, сафлор, кокос и т. Д.).

Если остальная часть ручки также выполнена из нержавеющей стали, вы можете поставить ее в духовку во время цикла самоочистки. Высокая температура должна уменьшить эту пленку до обугленного остатка, который будет удален.

Вы также можете просто налить в кастрюлю банку кока-колы (не другого напитка колы) и оставить на ночь. Кислота в кока-коле достаточно сильна, чтобы растворить гвоздь, и это, вероятно, сработает.

У меня есть сковорода D5 из матовой нержавеющей стали, и у меня появилось такое пятно, когда я дала оливковому маслу нагреться, и оно начало немного курить. Я попытался впитаться, и это просто не сдвинулось с места. Я решил попробовать пищевую соду. Положите около дюйма воды в кастрюлю, а затем добавьте пищевую соду, делая пасту. Позвольте этому сидеть на пятне в течение 5-10 минут. Тогда скраб. Я использую хлопчатобумажную тряпку для мытья посуды, но сложенное бумажное полотенце, кажется, в крайнем случае. Если это не достаточно сильно, добавьте немного соли и немного вычистите. Это заняло около 30-45 минут, чтобы очистить часть моей кастрюли, которая была окрашена. Эта кастрюля, вероятно, займет более часа очистки, чтобы очистить. просто продолжайте работать над этим, и вы можете получить большую часть этого.

У меня это тоже случилось. Я обнаружил, что использование Cameo помогло мне.

Я согласен, Друг Барного Хранителя безусловно лучший. Вам больше никогда не понадобится стальная шерсть. Также отлично подходит для раковин SS. Тогда быстрая стирка, чтобы выпустить остаток pwdr.

До того, как я нашел BKF, этот дополнительный метод предназначен только для раковин из нержавеющей стали, я бы наполнил кастрюлю наполовину водой и ½ стакана порошка DishWasher, если возможно, Cascade или использовал бы больше жидкости. Довести до кипения и проветрить кухню. Это поможет высвободить и сжечь пищу и масло достаточно, чтобы вы могли очистить его. Помогло также использование металлического шпателя, но он оставит некоторые царапины. Но я снова смог использовать банк. Вам нужно взвесить варианты. Вы также можете разогреть сковороду с очень горячей водой, а затем протереть пастой из порошка DW. Используйте перчатки.

Я имел успех с подушками SOS (Стальная вата со встроенным моющим средством). Это не легко, и это занимает некоторое время, но я могу сделать свою сталь похожей на новую. Вы должны будете повторно приправить это перед использованием.

Забудьте о потирании и вытирании с помощью Хранителя бара или Камеи. Этот способ быстрый и простой. Нагрейте пустую кастрюлю на среднем огне около 2-3 минут. Выньте кастрюлю наружу и обрызгайте чистящим средством для духовки Easy Off (желтая крышка не синяя). Когда вы распыляете сковороду, если очиститель духовки испаряется, дайте сковороде остыть в течение нескольких секунд, а затем продолжайте распылять. То, что вы хотите, это очиститель духового шкафа вспенить и остаться на сковороде. Дайте очистителю оставаться на сковороде в течение 4-5 минут, а затем смойте его горячей мыльной водой. Ваша кастрюля будет выглядеть как новая. Не используйте этот метод на алюминиевых кастрюлях.

Подсказка: попробуйте лист смягчителя ткани (действительно!). Те, которые вы бросаете в сушилку. Наполните кастрюлю / контейнер горячей водой и добавьте лист. Позвольте замочить на ночь. Используйте пластиковую щетку и не удаляйте лист, когда вы чистите - чистите его (слегка абразивно).