Этим утром я попытался приготовить блины, но обнаружил, что у меня не было пищевой соды. Я попытался заменить разрыхлитель, но это не сработало. Блины не жарились на сковородке, и они были слишком рыхлыми. Если это случится снова, нужно ли мне идти в магазин за пищевой...
У меня есть рецепт, который требует чесночного порошка по вкусу. Есть ли причина, по которой я не мог использовать обычный чеснок? Есть ли время, когда чесночный порошок предпочтительнее...
Я только начинаю готовить для себя в колледже, и мне любопытно, какой самый лучший материал для приготовления пищи - паста на металлической сковороде и жаркое в антипригарном воке. Чтобы сделать этот вопрос более общим, когда вы должны использовать пластиковые, металлические или деревянные...
Возможное дублирование: предотвращение образования пузырьков при приготовлении риса У меня здесь эпическая неудача рисоварки. Я отмеряю количество риса, предложенное маленькой кружкой. Я ополаскиваю его миской и ситечком, пока вода не станет чистой во время полоскания. Затем я кладу рис и наполняю...
Вчера я делал хлеб по рецепту, который нашел на мешочке с мукой. Он содержал как ржаную и пшеничную муку, так и три столовые ложки уксуса. Я никогда не видел его раньше в хлебе, почему он...
Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 2 года назад . Будучи одиноким снова, я думаю, что пришло время...
Я заметил, что даже когда я покупаю две разные формы макаронных изделий одной и той же марки (и, по-видимому, один и тот же рецепт), они по-прежнему слегка различаются по вкусу, вплоть до того, что я последовательно предпочитаю вкусы определенных форм макаронных изделий. Есть ли основания для...
Недавно я был поваром в кафе, которое покупало в Голландии. Я начал делать соус с нуля, следуя одной и той же основной процедуре каждый раз, но получал разные результаты. иногда Hollandaise был бы слишком толстым; больше похоже на сливочное масло, чем на соус. Затем, по-настоящему долго, до тех...
У меня есть свиная лопатка, готовящаяся в духовке прямо сейчас при температуре 100 ° C (212 ° F). Я планировал жарить его в течение 7 часов, хватит ли этого, чтобы приготовить его безопасно? Я видел диаграмму FDA о минимальных внутренних температурах - но я не уверен, как перевести это в...
На кулинарных шоу я всегда вижу поваров, использующих обычные кастрюли без антипригарных покрытий, и ничто никогда не кажется прилипшим к их кастрюлям. Но когда я пробую те же самые рецепты дома, моя еда всегда палочки. Что я могу сделать, чтобы предотвратить прилипание?...
Я надеюсь, что это решит очень продолжительные дебаты, которые я веду со своими друзьями. Heinz Tomato Ketchup (британская версия содержит сахар из свеклы, а не HFCS, как американская версия) Я склонен думать, что кетчуп должен жить в холодильнике, когда-то открытый, потому что я настоящий...
Рецепты, кажется, разделены на середину того, должно ли мясо для вяленого мяса быть разрезано с зерном или через него. Какая разница в конечном продукте при разрезании по...
У меня сегодня заваренный графин кофе, который до сих пор почти полностью заполнен, и я хотел бы подать его завтра. Как я могу разогреть его без негативного влияния на...
У меня четыре чашки сухих бобов пинто. Каков будет их объем после того, как я позволю им впитаться в
Помогите! Мне нужно открыть банку с соусом из пасты, но я не могу сдвинуться с места. Я попытался использовать посудомоечную тарелку и запустить ее под горячей водой, но крышка все еще застряла. Что еще я могу сделать, чтобы открыть эту...
Я недавно экспериментировал с супами и пробовал разные рецепты, и я обнаружил, что часто получаю хороший суп, который слишком мягкий на вкус. И да, соль и перец имеют огромное значение ... но для этого нужно что-то еще. Помимо нахождения правильной специи для правильного супа, какие общие вещи я...
На стороне пакета, если в Фактах о питании указано «Холестерин 0%», означает ли это, что еда веганская?
Я люблю готовить супы, но часто чечевица или овес не прилипают к дну кастрюли и начинают гореть. Я люблю готовить свои супы в течение нескольких часов в большой кастрюле. Как я могу избежать...
Недавно мы купили плиту с плоской вершиной (со стеклянной крышкой), чтобы заменить нашу стандартную электрическую плиту спиральными нагревательными элементами с проушиной. Плоская поверхность, безусловно, легко моется, и если у вас кипятится, она не заполняет кастрюлю под горелкой и не перетекает...
В настоящее время этот вопрос не очень подходит для нашего формата вопросов и ответов. Мы ожидаем, что ответы будут подтверждены фактами, ссылками или опытом, но этот вопрос, скорее всего, вызовет дебаты, споры, опрос или расширенное обсуждение. Если вы считаете, что этот вопрос можно улучшить и,...