Вопросы по антипригарным поверхностям для приготовления пищи, включая выдержанный чугун, тефлон и другие антипригарные покрытия.
Я собираюсь заменить мою> 10-летнюю посуду с антипригарным покрытием Calphalon. Я вижу, как антипригарная поверхность сходит с кастрюль, и я начинаю беспокоиться о том, сколько из этого попадает в нашу еду. Мне нравится простота чистки посуды с антипригарным покрытием, но я опасаюсь покупать ее...
Я слышал о кастрюлях с керамическими антипригарными поверхностями; Кажется, некоторые сообщения в Интернете говорят, что они могут "потерпеть неудачу" примерно через 6 месяцев. Как эти кастрюли могут "потерпеть неудачу"? Кастрюли с керамическим покрытием требуют устройств, не допускающих...
Существует ряд распространенных приемов приготовления пищи, которые вращаются вокруг идеи «пор» на поверхности сковороды. Два из тех, что я слышал чаще всего: (1) При нагревании сковороды, где возникает проблема слипания, следует подождать, пока сковорода не станет горячей, прежде чем добавлять...
Мы использовали эту экологически чистую сковороду с антипригарным покрытием под названием Green pan от Costco, и я провел некоторые исследования на ней, но я не могу найти что-либо или кого-либо, что могло бы поставить под сомнение безопасность кастрюли. Я много слышал о том, что эти так называемые...
Недавно мы купили плиту с плоской вершиной (со стеклянной крышкой), чтобы заменить нашу стандартную электрическую плиту спиральными нагревательными элементами с проушиной. Плоская поверхность, безусловно, легко моется, и если у вас кипятится, она не заполняет кастрюлю под горелкой и не перетекает...
Мой парень убежден, что антипригарное покрытие на сковороде (тефлон, выдержанный чугун, эко-керамика, что у вас есть) равносильно устранению необходимости использования какого-либо растительного масла. Это на самом деле так? Я совершенно уверен, что это только уменьшает количество масла,...
Я ищу купить новую посуду, и меня смущают все варианты, которые у меня есть. Я пытаюсь сбалансировать полезность и удобство использования, вкус готовой пищи и общую стоимость владения (в таком порядке). Моя установка - газовая плита с 3 конфорками, газовый гриль и конвекционная печь. Приготовление...
В продолжение моего предыдущего вопроса, который я поднял, потому что у меня есть опасения, что мой антипригарный вок понадобится заменить очень скоро (снова), и он думал о «стандартных» кастрюлях. В настоящее время меня не интересуют различия в уходе / уборке / и т. Д., Я думаю, что они достаточно...
В течение последних 4 лет я думаю, что, кажется, я с нелепой скоростью пробираюсь через антипригарные сковороды, думаю, что я на своей 3-й сковороде и 4-м воке - или что-то в этом роде. По общему признанию первая пара, которая была у меня, была очень дешевой, и я постоянно покупал то, что, кажется,...
Я прошел через много коробок с яйцами, пытаясь приготовить тамагояки, это японский омлет. Он использует прямоугольную сковороду, которая такая же, как обычная сковорода, но прямоугольной формы. Короче говоря, вы кладете немного масла, кладете слой яйца и скручиваете его. Тогда повторите. Я пробовал...
Я сделал тесто для пиццы по рецепту, содержащему: 20 унций пшеницы, 2,25 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки активных дрожжей, 12 унций воды. После хорошего разминания я позволил ему подняться примерно на 2 часа. Затем я сделал шары. Уже я мог сказать, что тесто было очень влажным и пузырящимся. Я...