Мне нужно приготовить торт, но в моих предыдущих попытках я не мог заставить шоколад прилипнуть к краям моего торта. У пирога будет слой обледенения как основа для брызг, но я продолжаю получать сжатый пирог или стороны, испытывающие недостаток в покрытии. В идеале я хочу, чтобы весь торт был...
Каждый рецепт цельнозернового хлеба, который я пробовал, имеет конечный результат: хлеб очень сильно переворачивается в течение часа после выпечки. Я хотел бы что-нибудь, что я мог съесть в течение пары дней (завтрак, тост и тому подобное). 100% цельнозерновой хлеб из магазина длится две недели -...
Я читал, что антипригарные кастрюли с тефлоном опасны. Почему так много людей все еще используют их, включая всех профессиональных поваров, и как вы лично относитесь к их использованию после прочтения этого? Мы находимся в затруднительном положении в тот момент, когда у нас есть индукционная плита...
Я часто находил грязь глубоко внутри лука-порея, под несколькими слоями. Прохождение всего этого может быть очень утомительным процессом. Есть ли какой-нибудь трюк, который вы можете использовать, чтобы очистить лук-порей, не разрезая его и не разрушая его естественную...
Я хочу сделать блины, которые имеют слегка хрустящее внешнее кольцо, но внутри они мягкие, как блины. Как я могу это сделать?
Я слышал пару предложений по охлаждению риса до приготовления булочек, и оба, кажется, противоречат друг другу. Что работает для вас, ребята (и девочки)? Что я делаю, это просто снимаю подкладку с пароварки, добавляю раствор рисового уксуса и складываю рис, размахивая им в течение нескольких минут,...
Это потому, что я использовал плохой кусок мяса? Разве я не готовил это достаточно быстро? Должен ли я снять его с огня раньше? Мой разрез слишком толстый? Мой температурный датчик слишком...
Какой лучший способ хранения стейков в морозильной камере? Как мне их обернуть? Должны ли они храниться
Я слушал радиопередачу в Новой Зеландии, где вещатель утверждал, что кроме размера не было никакой разницы? Это почти как сегодня, когда мы надеваем ярлык бри, а завтра - камамбер. Это случай во всем мире или только в Новой...
Предположим, я нашел и хочу съесть мне неизвестный вид гриба. Есть ли какой-нибудь способ узнать, является ли этот гриб ядовитым, посмотрев / понюхав / пропитав...
Рецепт призывает меня потеть мелко нарезанный лук. Что мне делать и
Под выпечкой я подразумеваю торты / кексы / печенье. Это в основном сократить жир. Я пытался заменить масло йогуртом во всех этих случаях, и результаты были в порядке. Есть ли случаи, когда это не очень хорошая идея? Я обычно заменяю равными соотношениями, например, 100 мл масла = 100 мл йогурта....
Я слышал, что вы можете оставить камень для пиццы в духовке все время, по сути, храня его там. Какие соображения следует учитывать при этом (тип печи, укладка камня и т. Д.)? В настоящее время у меня есть газовая духовка с элементом, расположенным внутри ящика для жаровни ниже. Могу ли я положить...
Когда я начинаю готовить более продвинутые рецепты, я наткнулся на несколько, которые требовали небольшого количества (столовых ложек) (дорогих) спиртных напитков, таких как коньяк, водка и т. Д. Проблема в том, что я не хожу такие вещи валяться (О Боже, это так плохо кончится). У меня такой...
Моя девушка вегетарианка. Как я могу заменить яйца в рецепте? Может с бананом или соей? Сколько? Яйцо является ключевым ингредиентом, чтобы не дать всему
Скажем, например, я ем очень острый халапеньо, и у меня во рту и в горле ощущение жжения. Есть ли продукты или напитки, чтобы смыть
Я видел, как этот термин появился в рецепте пирога с заварным кремом - как вы можете определить, слишком ли мало, слишком много укорачивается или слишком мало / слишком много жидкости? Если он не пропорционален, можно ли его «починить», не создав несъедобную картонную...
Как мне сделать конфетные раковины, как у M & Ms или Pieces
Мой кофе обычно расходуется в течение 1 недели и его возраст неизвестен при покупке. Нужно ли мне делать что-то еще, чтобы он продлился
Есть ли вред при проглатывании семян арбуза? Или они просто перейдут с одного конца на