Я хотел бы объяснить мяснику, какой кусок мяса необходим для приготовления шабу-шабу. Может кто-нибудь мне
Я прошел через много коробок с яйцами, пытаясь приготовить тамагояки, это японский омлет. Он использует прямоугольную сковороду, которая такая же, как обычная сковорода, но прямоугольной формы. Короче говоря, вы кладете немного масла, кладете слой яйца и скручиваете его. Тогда повторите. Я пробовал...
Я купил несколько каштанов осенью на Рождество, но еще не использовал их все. Как долго они держат? Как бы я сказал, если они «испортились»? Они выглядят так же, как и когда я их покупал (без изъянов), но могут весить меньше (они кажутся легкими) и кажутся более трудными на ощупь (но я могу...
Моя мама только что купила мне немного ванильных бобов с Таити и сказала, что человек, у которого она их купила, предложил использовать ром для приготовления экстракта. Какой тип рома следует использовать, белый или темный ром, и есть ли определенное содержание алкоголя, необходимое для поддержания...
Мне было интересно, что искать в рецепте печенья, если я хочу разрезать его на формы с помощью печенья. Некоторые файлы cookie имеют тенденцию распространяться гораздо больше, чем другие, и поэтому не сохраняют никакого подобия исходной формы. Я посмотрел на этот вопрос , но он только упоминает,...
Впервые я видел куриные яйца с двумя желтками. Они указывают на особый вид курицы? ИЛИ какой особый вид зерна подают на курицу? ИЛИ Какая-то научная процедура, которая заставляет кур производить такие яйца? Безопасно ли есть такие...
Я недавно стал делать собственные колбасы. Вкус и текстура очень хороши, но когда я готовлю их, ссылки «разрываются». Я использую натуральный кожух и переворачиваю каждую ссылку примерно на 6 ". Когда я готовлю их, я варю их примерно 6-8 минут, прежде чем готовить на сковороде. Обычно при переносе...
Я хочу купить начинку из яиц с кремом Кэдбери, чтобы использовать ее в другом десерте. Я помню, что это было доступно, но я не могу найти ключевые слова для его поиска. Может быть, что-то подобное продается другой компанией с другим...
Как можно купить рыбу суши, не ломая крен? Я знаю, что повара и рестораны суши обычно покупают оптом. Есть ли способ сделать это индивидуально таким образом, чтобы это было экономически...
Если я сделаю буханку и медленно проверю ее в холодильнике, я обнаружу, что иногда она развалится посередине. Я знаю, что это происходит из-за большого воздушного кармана в липкой пленке над хлебом. Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы спасти буханку, когда это случилось? Цель состоит в том, чтобы...
Я нашел великолепно выглядящий рецепт, который требует измельченной телятины. Какие другие виды мяса могли бы стать разумной заменой аромата и текстуры мясного фарша, помимо очевидного мясного фарша?...
Мне любопытно, знает ли кто-нибудь, как крупным шведским производителям хрустящих хлебцев, таким как Ryvita, Wasa, Finn Crisp и т. Д., Удается производить эти крекеры с такими короткими списками ингредиентов, как «ржаная мука, соль» - возможно, с водой и в менее традиционных сортах добавляются...
У меня в шкафу есть коробка с изюмом, которая была там много лет. Должен ли я отказаться от них или они все еще могут быть использованы для выпечки или приготовления...
Я - новичок, готовящий ночной ужин для моей жены и меня. У меня обычно есть мясо и поток или варят батат, кукурузу, брюссельскую капусту, спаржу или брокколи. Мне пришло в голову, что я добавляю немного масла и соли ко всему, что я готовила. Я знаю, если я испеку что-нибудь, я мог бы добавить...
В прошлый раз я заменил майду мукой из нута (оставив все остальные ингредиенты и их количество одинаковыми) в морковных кексах. Единственное отличие, которое я заметил, было в росте. Кексы не поднялись сильно. Не было абсолютно никакой разницы в текстуре / мягкости / вкусе. На самом деле эти кексы...
Поэтому я только начинаю свои приключения по выпечке хлеба и изучаю концепцию соотношения воды и муки для выпечки хлеба. Мой вопрос касается экспериментов с другими типами ингредиентов (например, замена воды молоком и т. Д.) И как определить, является ли то, что я делаю, научно правильным. Должен...
Соленая треска - известное блюдо в Португалии, и я бы хотел его приготовить Обычно здесь , чтобы увидеть весь из рыбы (ну, без головы, кишки и т.д. , очевидно) в супермаркетах - как это: Википедия Я ожидаю, что он может храниться дома довольно долго без охлаждения. Однако я не уверен. Как лучше...
Недавно я узнал, что у меня аллергия на ВСЕ формы перца, кроме черного перца. Болгарский перец, перец чили и т. Д. У меня аллергия, и это вызывает воспаление горла. У меня есть несколько рецептов с использованием молотого перца чили. Есть ли альтернатива специи, которая придаст моим (в основном,...
Когда я готовлю маленькие кусочки мяса (таким образом, термометр для мяса не является подходящим инструментом - я имею в виду такие вещи, как жареная курица, обжариваемая на гриле, жарка или жарение на ломтиках бекона или фарш из говядины, обжаренный на сковороде) расскажите, готовится ли оно еще...
Я ищу замену молоку в кофе ... что-то, что будет иметь такой же эффект на кофе (приглушить горечь кофейной чашки), которое не испортится через две недели. Вот ситуация ... Мне нравится пить хороший кофе, когда я немного сонный на работе ... это случается, ну, может быть, раз в неделю. Но если я...