Я ищу замену молоку в кофе ... что-то, что будет иметь такой же эффект на кофе (приглушить горечь кофейной чашки), которое не испортится через две недели.
Вот ситуация ... Мне нравится пить хороший кофе, когда я немного сонный на работе ... это случается, ну, может быть, раз в неделю.
Но если я куплю 1л коробку молока, у меня будет время испортиться, прежде чем я окажусь на полпути.
Так есть ли продукт, который я мог бы использовать, чтобы заменить молоко в моем кофе, который не станет плохим?
Ответы:
Если вы примете кофе сладким, мороженое творит чудеса, и оно хранится в морозильной камере. Шоколад мой любимый. Я рекомендую растопить его перед добавлением кофе.
Это имеет смысл, потому что мороженое в основном состоит из молока и сливок, с некоторыми ароматизаторами - как правило, более высокого качества, чем в сливках для искусственного кофе.
Я должен добавить трюк, который я использовал в общежитиях несколько лет назад, когда у меня не было холодильника (и тетя, чтобы купить его): ирландский крем Бейли. Конечно, эффект несколько другой :-)
источник
Для кофе есть молоко порциями по 10 мл. Это UHT, поэтому он не начнет портиться, пока вы его не откроете, и вы откроете только один из них на кофе. В качестве альтернативы используйте сухое молоко.
источник
Вы также можете заморозить само молоко. Разлить в небольшие герметичные контейнеры и заморозить.
Если вы хотите пройти весь путь, заморозить молоко в лотках для кубиков льда, а затем вакуумно упаковать кубики по отдельности. Они длятся пару месяцев.
источник
Небольшая щепотка соли уменьшит воспринимаемую горечь и соль держит очень хорошо.
источник
Существует также полный спектр немолочных сливок, начиная от порошка в банках или пакетах, которые сохраняются почти всегда (а при правильном аэрировании и воспламенении образуется приятное взрывчатое вещество) до жидких форм в контейнерах - от одной порции до квартовых коробок. Хотя они не так хороши, как порция густых сливок (или мороженого), они действительно эффективно разжижают кофе.
Поиск и посещение вашего местного магазина ресторанных товаров предоставит множество вариантов, обычно отличающихся от тех, которые доступны на вашем местном мегамаркет.
источник
Хорошим заменителем является несоленое масло (лучше всего выращивать пастбища). Заварите кофе, и с помощью блендера смешайте 2 столовые ложки (или меньше или больше, в зависимости от ваших вкусов) сливочного масла в кофе, пока не получите хорошую пену.
Я пил то, что называется пуленепробиваемым кофе. Это кофе, смешанный с несоленым маслом и маслом mct (я использовал кокосовое масло в качестве замены). Это дает кофе достаточно калорий и витаминов, чтобы по существу назвать это завтраком.
источник
Я не знаю, в какой стране вы находитесь, но Кофейник был в течение десятилетий.
Смотрите сайт компании для получения дополнительной информации. Они делают много пламенных, но я только когда-либо пробовал оригинал; однажды, около 25 лет назад. Я не увлекаюсь белым кофе, поэтому я не могу сказать вам, хорошо ли это, боюсь!
источник
Миндальное молоко - мой любимый. Мне пришлось использовать его один раз, когда я закончил, и я могу лично сказать, что это лучше, чем молоко.
источник
Я обычно держу коробку сока размером с фольгу в упаковке для резервного копирования. Они имеют более длительный срок хранения и не требуют охлаждения до вскрытия. Существует также небольшое консервированное молоко. Это не мое любимое, но работает в крайнем случае. В гостях у моих друзей всегда есть обезжиренное молоко (юк). Я использую ее консервированные взбитые сливки, просто обязательно уменьшу сахар. Мое любимое молоко без лактозы, которое имеет прекрасный вкус и намного более длительный срок хранения. В любом месте от 60 до 90 дней.
источник
После того, как я попробовал все вышеперечисленное и очень требователен к качеству цельного молока в моем кофе, но живу в отдаленном районе и столкнулся с той же проблемой ...
я растопил немного несоленого масла по крайней мере 1 т на чашку кофе, немного миндальной пыли я сделал в кофемолке и чайной ложке настоящего кленового сиропа. У меня 1 кружка металлической кружки на 1 пинту, так что я просто беру ручной блендер и взбиваю его с кофе ... почти так же хорошо, как вспененное молоко, и все ингредиенты - это вещи, которые вы будете иметь в течение нескольких месяцев для других целей.
Я также слышал, что взбитая вареная белая картошка работает для некоторых .. попробую позже.
источник
одна половина галлона КАЖДОГО ванильно-миндального молока без добавления сахара и простого
Вылейте смесь в отжимные флаконы по 12 унций (например, из маргарина или тому подобное), используйте одну на неделю, а другие заморозьте 3
В каждую чашку крепкого кофе на 11 унций добавьте 2 столовые ложки сливочного крема и 1 столовую ложку обезжиренного сухого молока.
источник