Используйте этот тег для вопросов о еде или напитках, которые испортились или скоро испортятся.
Я хотел бы в кое-чем признаться. Я был ленив, я не думал, что это причинит какой-либо вред, но это сделал. И теперь они вернулись. Фруктовые мухи захватили мою кухню, и мне нужна помощь в борьбе с ними. Рассказ: я готовил домашнее варенье для выпечки вина из лесных фруктов. Все прошло хорошо, вино...
Молоко с разным содержанием жира (обезжиренное, 2%, цельное и т. Д.) Портится с разной скоростью? И когда происходит порча, молоко с более высоким содержанием жира более кислое, чем молоко с меньшим содержанием жира ? Есть ли различия в...
Методы, которые я знаю, чтобы проверить холодное молоко, это либо варить его и искать перерыв, попробовать его (юк!), Либо надеяться, что оно пахнет достаточно плохо, чтобы понять, что оно плохое. Есть ли простой и научный способ узнать, хорошо ли молоко до сих пор? и как долго это может оставаться...
Мы все забыли остатки, которые выталкиваются в холодильник и в конце концов становятся научными экспериментами. Присутствие таких предметов (при условии, что они оставлены в не герметичном контейнере) ускоряет порчу других продуктов в...
Мой друг рассказывал мне о привычке в испанской культуре (я не уверен, что это было сделано и в других местах) оставлять семена авокадо внутри при приготовлении гуакамоле. Утверждение состоит в том, что если вы оставите семя внутри гуакамоле, что-то в семени не позволит гуакамоле потемнеть. Я...
Я купил несколько каштанов осенью на Рождество, но еще не использовал их все. Как долго они держат? Как бы я сказал, если они «испортились»? Они выглядят так же, как и когда я их покупал (без изъянов), но могут весить меньше (они кажутся легкими) и кажутся более трудными на ощупь (но я могу...
Можем ли мы хранить нарезанный лук в холодильнике или лук испортится в холодильнике? Они становятся ядовитыми? Можно ли безопасно хранить лук в холодильнике после очистки? Кроме того, как вы можете сказать, если лук...
Я, как правило, пурист авокадо, поэтому я выбрасываю любые коричневые пятна, но я замечаю, что во многих ресторанах подают авокадо даже с коричневыми вещами ... Когда авокадо считается плохим, и когда шеф-повар должен быть уведомлен о том, что что-то не так?...
Нам дали старую бутылку алкоголя, амаретто. В верхней части бутылки, где встречаются крышка и край бутылки, образовалось несколько кристаллов. Я предполагаю, что это сахара, но я не уверен. Кто-то упомянул, что они думают, что образование кристаллов означает, что вы должны выбросить бутылку (и ее...
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Можно ли сохранить пищу, периодически ее нагревая? 5 ответов Скажем, я исправил тушеное мясо, которое было в холодильнике около трех дней. Поместите ли это тушеное мясо в кастрюлю, разогреете его до температуры около 170F (77C) и оставьте на некоторое время на...
Я поместил несколько свиных отбивных в раствор для рассола почти 48 часов назад, положил их в металлическую чашу, накрыл верхнюю часть чаши полиэтиленовой пленкой и воткнул все в холодильник. Я вытащил его, чтобы вымыть, но я умылся, я заметил, что было очень небольшое пожелтение мяса дальше от...
У меня в кладовке есть мешок муки, срок годности которого истек 3 года назад, но выглядит и пахнет прекрасно. Это все еще безопасно для еды? РЕДАКТИРОВАТЬ: для уточнения, сегодня 3 июля 2018 года, и мука лучше всего до даты "2015 SE 04" Вопрос отличается от других существующих вопросов по теме,...