Я хочу построить торт с поп-камнями / космической пылью. У кого-нибудь есть идеи, как мне это сделать? Если я добавлю Pop Rocks прямо в мою смесь для торта, то я верю, что она просто среагирует. Какие-либо...
Есть несколько вариантов выбора печи. По моему опыту, электрические плиты не так уж хороши. Я думаю, что большинство домашних хозяйств имеют их, потому что их удобно устанавливать. Индукционные плиты стоят дорого. Кажется, газ - это «профессиональный» способ приготовления. Я жил в квартире с...
Мне нравятся свежие фрукты и овощи, но проблема в том, что они возвращаются очень быстро. Для меня нереально ходить по магазинам несколько раз в неделю. Есть ли какие-нибудь хитрости, чтобы сохранить фрукты и овощи свежими в течение более длительного периода...
Вчера вечером я пробовал делать блинчики с начинкой, и по какой-то причине они оказались сырыми, и я был вообще разочарован. Я приготовил их на растительном масле около 5 см в воке, который был на довольно сильном огне, с использованием обычной «бумажной рулетики», но они просто не хрустели. У меня...
У меня есть электрический чайник, который я чищу, протирая внутренности чистой водой. Мне было интересно, есть ли лучший способ очистить его. Я помню, как где-то слышал, что вы можете почистить кофеварку, пропустив через нее раствор, содержащий уксус, и подумал, может ли быть подобное решение для...
У меня есть большая сумка сычуаньского перца, но я часто обнаруживаю, что, когда я готовлю с ними, трудно избежать грубости от внешнего ядра. У меня нет этой проблемы, когда я посещаю китайские рестораны Сычуани, и перец был куплен в большом азиатском супермаркете. Что мне нужно сделать, чтобы...
Что касается названия: я не уверен, что слово «эластичный» - это идеальное слово, поэтому кто-нибудь знает лучшее - вставьте его в комментарий. Мне нравится тонкая корочка для пиццы, но когда я ее готовила сама, она была твердой и жесткой - не очень приятно кушать. Я знаю, что приготовить тесто...
Рецепты супа с куриной лапшой в Интернете содержат в основном то же самое - курицу, лапшу, бульон, овощи - и по большей части имеют одинаковый вкус. Тем не менее, они на вкус совершенно не похожи на суп во многих ресторанах (таких как Old Country Buffet или мой любимый Perkins's) . Я не могу...
Я делаю хлеб без глютена в хлебопечке , но я никогда не смогу поднять его так же, как «обычный» хлеб, и обычно он немного тяжелый. Какими приемами / рецептами / заменами я могу попытаться повысить свой безглютеновый хлеб? В настоящее время я использую рецепт, который похож на этот здесь , но с...
Когда рецепт требует молока, имеет ли значение использование обезжиренного или обезжиренного молока над цельным молоком? Даже если разница между цельным и обезжиренным молоком составляет около 2% жира, повлияет ли это на результат? Это более важно в выпечке (например, кексах и пирожных) или в...
Можете ли вы дать мне несколько хороших советов, как приготовить фондю без сыра грюйер / Raclete? Каковы возможные заменители и на что следует обратить внимание при...
Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 4 года назад . Какие продукты с высоким содержанием умами...
Как мы должны сделать кофе со льдом дома? У нас есть только французская
Я видел некоторые рецепты, призывающие зеленый лук, но всегда использовать зеленый лук? Есть ли разница между ними? Есть ли лучшая
После прочтения недавнего поста о включении овощей в клецки (и, по-видимому, из пасты на основе картофеля / муки), я попробовал свою собственную смесь овощей, и она получилась великолепной. Вот где встает ужас: сбалансировать соотношение картофель / овощ: мука, чтобы компенсировать влажность при...
Я люблю жареный рис, но не могу приблизиться к качеству ресторана. Моя, кажется, слипается или становится почти липкой. Что я могу сделать, чтобы улучшить
В течение последних 4 лет я думаю, что, кажется, я с нелепой скоростью пробираюсь через антипригарные сковороды, думаю, что я на своей 3-й сковороде и 4-м воке - или что-то в этом роде. По общему признанию первая пара, которая была у меня, была очень дешевой, и я постоянно покупал то, что, кажется,...
Это довольно стандартный рецепт с пассатой и вином, кипящий на медленном огне пару часов. После перемешивания и нанесения болоньезе на макароны, через пару минут соус отделяется водянистой струей на дне тарелки. Макароны полностью высушены, и болоньезе кажется хорошим в горшочке. Как я могу...
Я получил целую баранью ногу, убрал все большие части мяса для другого блюда, а затем соскоблил оставшиеся кусочки вокруг костей и жира. Должен ли я использовать все это для бульона, или чистые жирные части, например, делают бульон слишком...
Я собираюсь попробовать маринадный рецепт, который я недавно нашел и который требует текилы. Однако один из моих друзей не может употреблять алкоголь. Какую бы хорошую ароматизированную жидкость использовать? Я ищу аромат, который довольно похож или, по крайней мере, несколько близок. Вот рецепт,...