Вопросы с тегом «drinks»

66
Почему люди начали использовать CO2 (вместо, например, кислорода) для газированных напитков?

Мне любопытно, почему те, кто изобрел газированные напитки, решили использовать именно диоксид углерода в жидкости, а не какой-то другой газ (скажем, кислород). (Очевидно, их не обязательно называть «газированными», если бы использовался какой-то другой газ, но это не главное). Есть ли какая-то...

31
Корица когда-нибудь растворяется в коктейле?

У меня есть идея, что приготовление коктейля с корицей, ванилью и бренди было бы вкусно, и это так . Но это также немного зернисто. Что я делал: В стакан на 500 мл, добавьте 15м бренди, добавьте 1/2 чайной ложки порошка корицы, добавьте 1-2 чайных ложки ванильного экстракта, добавьте несколько...

28
Что происходит, когда вы смешиваете виски и воду?

Иногда говорят, что для лучшего вкуса и аромата хорошего виски (или виски) следует добавить немного воды. Говорят, что эта практика как-то выпускает ароматы. Есть ли правда в этом? Предполагая, что есть, что происходит?...

27
Как я могу жарить кофе дома, не вкладывая деньги в дорогую машину для обжарки?

Устали от мягких бобов супермаркета и слишком бедны, чтобы утолить жажду в местном жаровне, поэтому я заказал 20 фунтов зеленого кофе в зернах онлайн ... Но что теперь мне нужно сделать, чтобы превратить их в животворящий эликсир? Не заинтересованный в переполнении моей кухни еще одним...

26
Секретный рецепт кока-колы

Если только два руководителя знают секретный рецепт кока-колы одновременно и он так хорошо охраняется, то как они производят кока-колу на заводах, не раскрывая этот секрет...

23
Какие факторы приводят к богатому крема на эспрессо?

Я люблю эспрессо, особенно когда у него богатая крема (голова, которая формируется поверх хорошо сделанного выстрела). Я заметил, что некоторые кафе производят это последовательно, в то время как другие не имеют ничего, кроме струи сверху. Какие из многих факторов, влияющих на получение хороших...

18
Какой правильный способ запутать мяту для джулепа или мохито?

Не большой поклонник мохито, но моя жена любит их. Хороший джулеп - это другое дело ... Но у меня плохая тенденция заканчиваться множеством маленьких кусочков мяты, которые застревали в моих зубах. Итак, как правильно приготовить мяту в этих напитках, не заканчивая зеленым листовым...

16
Эффективна ли цедра лимонов при приготовлении лимонада?

Слишком жарко. Воздух гнетущий и липкий, и он становится все горячее ... Мне нужен хороший холодный стакан лимонада. К счастью, у меня есть мешок лимонов и много льда! Так что теперь вопрос становится одним из техники. Учитывая, что я горячий (и, следовательно, ленивый), стоит ли тратить время на...

15
Есть ли какие-либо научные преимущества использования пробки для остановки бутылки вина?

Хотя я ни в коем случае не знаток (я даже не пью его), я изучал различные способы закупорки винных бутылок. Это было вызвано негативной реакцией более знакомого друга на вино с завинчивающейся крышкой, которое я купил у местного местного лицензиата. У меня сложилось впечатление, что бутылка с...

14
Лимонад лучше, если его готовить из простого сиропа?

В жаркий летний день с корзиной лимонов я часто хочу выпить стакан холодного лимонада. Многие рецепты предлагают приготовить лимонад из простого сиропа, который требует приготовления, в то время как другие рецепты содержат сахар. Каковы преимущества приготовления лимонада (или лимонада) с простым...

14
Как правильно сделать чашку мате?

Я видел разные видео о том, как сделать идеальную чашку приятеля . После наливания рассыпного чая в тыкву некоторые люди накрывают тыкву и встряхивают ее вверх ногами, некоторые встряхивают ее на боку, некоторые вообще не встряхивают. Все это делается для того, чтобы переместить меньшие кусочки...

12
Что такое настоящий Манхэттен?

Я заказал их несколько раз, и у меня были совершенно разные результаты - что неудивительно, учитывая общее отсутствие подготовки у барменов вокруг этих мест, но, тем не менее, сбивает с толку! Так что теперь мне интересно: из чего должен состоять...

12
Кофейная пена против чайной пены

Одним из признаков действительно хороших свежих хорошо обжаренных кофейных зерен является пена. Когда вы наливаете горячую воду во французскую прессу, она пенится, часто образуя головку высотой до 2 дюймов. А когда вы пользуетесь эспрессо-машиной, вы получаете красивую пену, называемую «пенка»....

12
Вспенивание молока вручную

Что такое последовательный метод вспенивания молока, если у меня нет паровой палочки? Я пробовал такие вещи, как венчик и Aerolatte с переменным

10
Английский термин для описания «компот», восточноевропейского напитка из ягод

Я пытаюсь найти английское слово для специального напитка. Это рецепт: 5 литров воды 1 чашка сахара 500 грамм ягод Смешать сахар и воду, довести смесь до кипения. Добавить ягоды, еще раз довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня. Этот напиток обычно подают в Восточной Европе и называют его...

9
Как сделать идеальное корневое пиво

Я уже отметил этот вопрос о приготовлении корневого пива, но я хотел бы изучить его дальше, поэтому я надеюсь, что вы меня побалуете. Я хочу сделать домашнее пиво, которое по вкусу похоже на бренд A & W. Очевидно, я хочу сделать что-то другое, или я мог бы просто купить A & W ... но это моя...

9
Лимонный и мятный напиток

Однажды у меня был восхитительный напиток с лимоном и мятой во время полета с авиалиниями Катара, но я понятия не имею, что это было или как это могло быть сделано. Кто-нибудь знает, что это могло быть и как это было сделано? редактировать Я не уверен, было ли это сделано на борту или нет. Это не...