Я вытираю вощеные цитрусовые под горячей водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды, как мне советовали. Могу ли я очистить невощеные цитрусовые, покрытые имазалилом, аналогичным образом? В выпечке я использую много цитрусовых, поэтому на этот вопрос важно получить...
Многие соусы, которые я хочу приготовить, требуют бульона или бульона. Я очень боюсь приготовления, которое требует длительной кулинарии и выделения большего количества места для хранения готового ингредиента. Хорошая альтернатива - это использование купленного в магазине бульона или бульона?...
Чем бельгийский картофель отличается от картофеля фри, который мы привыкли есть в США и Канаде, в таких местах, как Макдональдс, Венди, Бургер Кинг и так далее? Это сорт картофеля, подготовка или что-то совершенно другое? Какое масло они используют в Бельгии? Я помню, как они были у меня в гостях у...
Я налил выжатый апельсиновый сок на свои фрикадельки и подумал, насколько хорошо он их дополняет, но слишком водянистым, чтобы наслаждаться мясом. Я продолжал уменьшать сжатый апельсиновый сок на плите с крахмалом и без него, и он просто не работал - он либо слишком водянистый, либо при уменьшении...
Я недавно сделал пюре из цветной капусты по этому рецепту . Я положил цветочки цветной капусты в безопасную кастрюлю с микроволновой печью вместе с маслом и молоком и приготовил ее до более или менее нежного состояния. Затем я добавил соль, перец, немного мускатного ореха и немного сыра (я...
Недавно мне дали неиспользованный нож от пожилой родственницы, которая сократила ее дом. Это нержавеющая сталь с «двойным зубчатым» краем. Из любопытства я попробовал его, и он был более «измельчен», чем порезал мясо и почти уничтожил мою пластиковую разделочную доску. Это также боль в пословице,...
Является ли употребление в пищу сырой муки или теста, содержащего сырую муку, значительным риском для безопасности пищевых продуктов (то есть больше, чем другие сухие продукты или ингредиенты на вашей кухне)? Если да, существуют ли особые процессы приготовления или выпечки, в которых мы должны быть...
Недавно я наблюдал, как друг готовил, и он использовал бумажное полотенце в качестве щитка от брызг: Это кажется очень удобным решением, так как вы можете просто выбросить бумажное полотенце после этого, в отличие от обычных брызгозащитных экранов, которые мешают чистить. Безопасно ли это делать,...
У нас есть вопрос о том, как маркировать вещи для морозильника в целом, но это для того, если вам удалось запланировать заранее. Что делать, если у вас в морозильнике есть сумка, уже полностью замороженная, поэтому лента плохо прилипает, а маркеры плохо пишутся? Какой хороший способ обозначить это...
Я делаю несколько шашлыков, которые включают в себя смесь мясного фарша и специй, а затем раскатывают их в маленькие цилиндры. Я обычно скручиваю вручную, но скоро мне придется делать их в большом объеме, и я бы хотел, чтобы они выглядели как совершенные цилиндры. Я не могу найти название для...
Я делаю печенье и случайно добавляю свое масло прямо в мои сухие ингредиенты. Теперь у меня есть кусочки масла и теста, которые в основном порошок. Есть ли способ спасти это, даже если печенье не получается...
Может ли оливковое масло заменить растительное масло при приготовлении смеси для
Землетрясения и тайфуны такие же обильные, как рис, где я живу . Система распределения электроэнергии здесь невероятно прочная, и перебои с подачей электроэнергии, как правило, хорошо решаются, хотя и случаются. Многие люди держат хороший запас риса под рукой, но имеют только электричество для...
Я нашел хороший рецепт для бараньей ноги. Однако предполагается, что он запекается в течение четырех часов. Для меня было бы более практичным, если бы я мог выпекать это в течение 12 часов (всю ночь) - будет ли проблема 12 часов против 4 часов? Я планировал запечатать кастрюлю и установить духовку...
Я делаю немного шоколадного печенья, и один из рецептов приготовления - заморозить тесто как минимум за четыре часа до выпечки. Вызывает ли это какие-либо изменения в тесте, например, что-то связанное с образованием глютена (или расслаблением), или это в значительной степени связано с получением...
Моим детям нравятся их рогалики, как будто они только что пришли из духовки или пекарни с рогаликом с хрустящей корочкой и мягким жевательным центром. Тем не менее, не практично делать бублики или покупать бублики по утрам в школьные дни. Что я могу сделать с замороженным бубликом, чтобы...
.. Я надеюсь, что местный генуэзец может сказать мне. Каждый рецепт песто Дженовезе, который я там нашел, включает в себя немало чеснока. Но я едва готовлю соус. Я на самом деле просто разогреваю это, бросая пасту и немного воды для пасты, чтобы сформировать эмульсию. Это означает, что чеснок...
В США мы называем в основном весь сушеный виноград изюмом. На кулинарных шоу в Великобритании я слышал, что они относятся к султанам. Я также читал, что сушеная смородина - это действительно сушеный виноград, а не плод сушеной смородины. Есть ли другие имена? Фон: у меня очень важный скрытый мотив....
Мне нравится нежно приготовленное жаркое из-за нежности, но я ненавижу вкус овощей в горшочке. Действительно ли нужно готовить овощи с
У меня есть рецепт, который требует свежей петрушки. Я заменил другие свежие травы на их сухие аналоги, но у меня нет свежей или сушеной петрушки. Есть ли что-то еще (кроме другой сушеной травы), которое я могу использовать вместо петрушки? Я знаю, что он используется в основном для внешнего вида,...