Какие еще английские названия существуют для сушеного винограда?

В США мы называем в основном весь сушеный виноград изюмом. На кулинарных шоу в Великобритании я слышал, что они относятся к султанам. Я также читал, что сушеная смородина - это действительно сушеный виноград, а не плод сушеной смородины.

Есть ли другие имена?

^{Фон: у меня очень важный скрытый мотив. У моей дочери смертельная аллергия на виноград. Она чуть не умерла этим летом, находясь в Венгрии после тщательной проверки ингредиентов на еде. Я пытаюсь убедиться, что мы знаем все возможные английские термины, с которыми она может столкнуться для винограда или изюма. К сожалению, она не сохранила упаковку с едой, которая чуть не убила ее, но она говорит, что «султанша» не была в списке и не помнила, чтобы на ней была «смородина», но был найден светлый сухофрукт, который она нашла после реакция началась.}

language grapes Стив Хинер
источник

Позволь мне оторвать мою челюсть от земли. Это удивительный пост. Проголосовал, помечен, отмечен закладкой. Это хранитель. Спасибо.

Стив Хинер

На English.se, хотите верьте, хотите нет, это будет очень близко к дубликату Помимо изюма, какие другие сушеные фрукты и овощи имеют свои собственные имена? , Мой собственный ответ охватывает немного больше, чем ваш вопрос.

Крис Х

На самом деле я видел ваш ответ, @ChrisH, когда искал информацию об этом. Так как я хочу получить точную информацию о винограде и знаю, какие термины вы упомянули, я решил приехать сюда, чтобы опубликовать вопрос (после поиска здесь дубликата).

Стив Хайнер,

Одна из проблем может заключаться в том, что виноград, являющийся необычной аллергией, не входит в число продуктов, которые должны (или часто) указываться как «могут содержать следы ...», а другие сухофрукты, вероятно, будут упакованы на одном и том же производстве. линия. Перекрестное загрязнение весьма вероятно, когда вы получаете любые другие готовые свежие фрукты. Я не знаю много о фруктовой аллергии, но я сталкивался с людьми, которые имеют сильную аллергию на что-то конкретное и имеют менее серьезные реакции на другие фрукты.

Крис Х

@ChrisH Правда, так как он даже не близок к одной из 7 самых распространенных аллергий, им не нужно вызывать это отдельно. Мы должны быть очень осторожны из-за этого. Мы не уверены, будет ли перекрестное загрязнение на производственной линии достаточным для нее проблемой, но мы знаем, что есть пища, которая была в прямом контакте с виноградом, даже только с кожей, является проблемой. Одна из проблем заключается в том, что такие ингредиенты, как «сушеная клюква», могут означать «сушеная клюква, подслащенная виноградным соком». К счастью, она может употреблять виноградный уксус, на самом деле, она любит бальзамический.

Стив Хайнер,

Ответы:

Чтение вашего вопроса и всех комментариев (которые включают некоторую ценную информацию, которая должна быть в вашем вопросе ;-) ), отвечая на то, что вам действительно нужно, так как знание только английских слов определенно не поможет вам, когда в Венгрии я видел много переводов ошибки чтения ингредиентов даже в сложных многоязычных странах, таких как Швейцария и Бельгия:

Языки переупорядочены по алфавиту, так как я получил несколько дополнительных:

Голландский / фламандский / африкаанс: druif / druiven, rozijn (en), krent (en)
Английский язык: виноград (ы), изюм (ы), султанша (и), смородина (ы) (кроме черной / красной / белой смородины)
Французский: Изюм (ы)
Немецкий язык: Трауб (n), Розин (n), Султан (n), Коринфен
Иврит: צימוק
Хинди: किशमिश
Венгерский: szőlő, mazsola
Итальянский: Уветта, Ува, Султанина
Русский язык: виноград, изюм, кишмиш, султанша
Санскрит: शुष्कद्राक्षा
Испанский: ува, паса

Fabby
источник

Есть незавершенное редактирование, поэтому я могу добавить это выше: Венгерский: szőlő - виноград, а мазола - изюм.

Стив Хайнер,

Не забывайте, красная смородина и белая смородина не связаны с виноградом, хотя некоторые сорта белой смородины названы как белый виноград.

Крис Х

Как черная смородина, красная смородина ( Ribes rubrum ) связана с крыжовником, а не с виноградом. Белая смородина - это тот же вид, что и красная смородина, но она белее и слаще. Я использую красную смородину, чтобы сделать желе с красным вином и небольшим количеством шалфея в нем, чтобы подавать с холодным мясом или сыром; мою белую смородину используют для приготовления желеобразного варенья или для пирога из белой смородины. Один сорт белой смородины называется «белый виноград»; другой называется «белый Версаль» (пример сорта винограда: Шардоне)

Крис Х

Ах, понял! Обновление! @ChrisH

Fabby

Можем ли мы прекратить редактировать это, чтобы добавить переводы на языки, в которых нет необходимости указывать? Вопрос не задает его, и если бы он это сделал, он был бы слишком широким.

Cascabel