Вопросы с тегом «bananas»

Бананы - это плод бананового дерева. Они длинные, изогнутые и желтые, с волокнистой кожурой и мягкой внутренней мякотью. Используйте этот тег для вопросов о выборе, идентификации, хранении, приготовлении, замене или приготовлении с бананами в качестве основного ингредиента. Вопросы о блюдах, которые содержат бананы, но не относятся к бананам, не должны использовать этот тег.

99
Почему мой банан загорелся в микроволновке?

Вау, это звучит глупо, но на самом деле! Моя жена заморозила бананы в морозильнике с кожурой. Вы не можете очистить их замороженными. Я положил его в микроволновку на одну минуту при 50% мощности. Через 30 секунд тонкий конец кожуры (где пучки соединяются друг с другом) загорелся, с видимым...

19
Как я узнаю, что черный банан слишком стар, чтобы его можно было есть?

Время от времени я покупаю слишком много бананов. В будущем я рассматриваю их охлаждение вместо того, чтобы есть их, но они становятся черными . Как я могу узнать, съедобен ли черный...

17
Бананов - слишком много, так как я могу их сохранить?

Это должен быть банановый сезон, так как в супермаркетах их полно по глупым ценам. Я начинаю думать, что я сталкивался и пробовал каждый банановый рецепт, известный человечеству. Есть ли способ сохранения банана? Погода здесь довольно сухая, поэтому я подумал о сушке ломтиков банана. Как насчет...

16
Почему у моего бананового хлеба влажный верх?

Моя мама всегда делала банановый хлеб, когда я росла, и моя любимая часть заключалась в том, что верх буханки был сладким и влажным до такой степени, что он оставил бы остатки, если бы вы прикоснулись к нему! Это единственный банановый хлеб, который я видел, который делает это. Когда я впервые...

15
Как я могу сказать, когда красные бананы созрели?

Недавно мы купили руку красных бананов. Мы наблюдали за ними некоторое время, но не могли ощутить их изменения (они не меняют цвет). В конце концов мы открыли один, и это было трудно внутри. Как я могу сказать, когда они...

14
Действительно ли обертывание банановых стеблей продлевает их жизнь?

Я несколько раз видел предложение обернуть стебли бананов, чтобы они не созрели. Тем не менее, по крайней мере один человек, который поддерживал это, признал, что это было основано на неправильном прочтении исследования: Я сделал неправильный прыжок с воображением о производстве и абсорбции...

13
Как изменяется питательная ценность бананов по мере их созревания?

Незрелые бананы твердые с толстой кожей и безошибочным сырым ароматом. По мере созревания они слегка сжимаются, кожура становится тоньше, а плод становится мягче и слаще; сырой аромат уходит. Как изменяется питательный состав фруктов во время...

13
Научно подтверждено, что бананы будут созревать быстрее, если их хранить в миске с другими фруктами?

Я слышал, вы не должны держать бананы в миске с другими фруктами. Но все они выглядят такими счастливыми вместе. То, что я хотел бы видеть, это тяжелая наука здесь. Или хотя бы документированное и повторяемое наблюдение. Например, я читал много людей, которые просто говорили: «Это газ этилен», но...

12
Почему существует такое несоответствие между калориями в банане и калориями в этой упаковке высушенного банана?

Если я Google калории в банане Я получаю результат 89 на 100г. Тем не менее, этот пакет жевательных бананов говорит 320 на 100 гр. Почему разница? Ингредиенты Сушеный банан, рисовая мука, консервант (диоксид серы) Добавляют ли рисовая мука (которая, как я полагаю, предотвращает прилипание кусочков)...

12
Как хранить банан, разрезанный пополам, чтобы сохранить вторую половину?

Обычно я могу съесть только половину банана, и обычно, когда мне это надоедает, я просто выбрасываю его. В прошлом я видел, как бананы разрезали пополам в отелях и других местах, где подают завтрак и т. Д., И думал, что, может быть, я смогу сделать то же самое - просто разрезать его пополам, съесть...

11
Как вы мешаете банановому цветочному супу от дегустации вяжущего?

Я сделал банановый суп из цветов 3 раза. В первый раз он имел приятный, уникальный согревающий / успокаивающий вкус. Второй раз это было несъедобно. В третий раз это было почти несъедобно. Рецепты, которые я нашел, требуют, чтобы банановый цветок был пропитан водой с ломтиком лимона в течение 1...

10
Какое блюдо показано в «Сансет Лимитед»?

В фильме «The Sunset Limited» Томми Ли Джонс и Сэмюэл Л. Джексон едят блюдо, которое я очень хочу знать, что это такое. Говорят, в нем есть патока, брюква, бананы и манго, и это своего рода жидкость. Может кто-нибудь попытаться сказать, что это такое, и где я могу найти полный рецепт, чтобы сделать...

9
Как я могу сохранить нарезанные фрукты свежими в течение 2-3 часов?

Мне нужно нарезать большое количество фруктов для завтрака в павловом десерте завтра вечером, хотя тот же вопрос, без сомнения, применим к фруктовым салатам или другим свежим фруктам. Во всяком случае, у меня не будет времени сделать это между обедом и десертом, поэтому мне нужно приготовить фрукт...

9
Как можно сохранить мягкость мороженого из одного ингредиента?

В соответствии с этим вопросом , гуаровая камедь и ксантановая камедь могут быть использованы для сохранения мягкости мороженого, предотвращая образование кристаллов льда и предотвращая попадание смешанного воздуха из мороженого. Мы попытались сделать банановое «мороженое» из одного ингредиента ,...

8
Как банановая кожура отражает состояние созревания? Можем ли мы повлиять на это на нашей кухне?

Недавно наша коммерческая кухня получила несколько бананов с любопытной особенностью. Внутри они были твердыми и вкусными (без шуток, пожалуйста), но снаружи они выглядели невероятно болезненными. В частности, у них был этот серый / зеленый / коричневато-желтый с множеством черных пятен, некоторые...

7
Что обеспечивает кислоту для закваски в этом рецепте бананового хлеба?

Я сделал этот рецепт бананового хлеба пару раз. Ингредиенты: Мука общего назначения Соль коричневый сахар Пищевая сода бананы Масло яйца Насколько я понимаю, для пищевой соды требуется некоторое количество кислоты, такой как молоко или йогурт, для обеспечения разрыхления. Но этот рецепт не требует...