Вопросы с тегом «camping»

14
Как мне растопить шоколад?

Это старый вопрос. Как я могу убедиться, что шоколад в с'море правильно растоплен. Даже при быстрой сборке зефира просто не хватает тепла, чтобы растопить кусок шоколада. Любые решения приветствуются, но мне особенно хотелось бы знать, как это сделать без специальных инструментов - только у костра...

11
Торты, которые можно приготовить во время кемпинга?

Я люблю отдыхать на природе и хотел бы расширить свой кулинарный репертуар. Это заставило меня задуматься о том, могу ли я готовить пирожные (кроме блинов) во время кемпинга, где у меня не будет духовки, а будет только походная печь с двумя конфорками. Так есть ли способы приготовления тортов без...

11
Кемпинг с тофу

Я собираюсь отправиться в длительный поход, и я бы хотел приготовить приличный тофу. (Я в основном вегетарианец, и я определенно буду жаждать белка.) Мои обычные домашние методы - выпекать и жарить на сковороде; Мне нравится коричневая снаружи и более жесткая текстура. Я собираюсь готовить на...

11
Создание высокобелковой пищи для пеших прогулок

Я пойду в поход на 10 дней, и еда, которую я получаю в домиках по дороге, - это практически весь крахмал с <15 г белка в день. Я сделал это однажды и чувствовал себя ужасно. Поэтому на этот раз я хочу взять свой собственный белок, но с логистической точки зрения. О нормальной еде не может быть и...

10
Безопасно ли готовить бобы или другие продукты в металлических банках?

Иногда я хожу в походы и готовлю бобы на огне внутри (я полагаю, это олово), может, оно упаковано (после открытия крышки). Может ли нагревание металла выделять какие-либо химические вещества из пищи? Это безопасно? У меня обычно есть верхняя часть банки, чтобы открыть и часто помешивать....

9
Как я могу держать ингредиенты холодными во время кемпинга?

Завтра я собираюсь в поход, и я искал рецепты костра. Люди регулярно используют хот-доги, бекон, сыр и другие продукты для приготовления пищи на костре. Но эти ингредиенты должны быть холодными. Как вы носите такие вещи с собой? Я подумал об одном из тех кулеров, где вы кладете кусок льда, и он...

8
Как предотвратить сжигание дна хлеба при приготовлении пищи на костре?

В выходные я взял свою голландскую духовку и попытался испечь хлеб на костре. У меня было две проблемы, одна получала достаточно тепла. Это действительно моя проблема, и я просто опустил решетку над огнем, чтобы получить нужное тепло. Вторая проблема, и, следовательно, мой вопрос, состоит в том,...