У меня есть американский рецепт торта, который включает в себя «сахарный песок», это будет сахарная пудра Великобритании? Это для сцены, когда вы победили с...
Я испекаю торт, используя смесь для пирогов и дополнительные ингредиенты. Это требует 5 столовых ложек масла, но я не уверен, какое использовать, соленое или несоленое. Какая разница это будет...
Моя первая в мире чугунная сковорода только что прибыла. Пакет содержит следующие направления приправ. Стирайте с моющим средством для одежды (не мылом или средством для мытья посуды), чтобы удалить антикоррозийное покрытие. Тщательно промойте теплой водой для удаления моющего средства. Сухая...
Я ужинал один раз, и этот парень приготовил курицу настолько нежную, что почти таяла у меня во рту. Теперь я хочу знать, как сделать такую курицу. Потому что, когда вы готовите курицу регулярно, она получается эластичной. Если вы понимаете, о чем...
По размеру или весу - я никогда не знаю ...
Я обнаружил, что каждый раз, когда я делаю кексы (или кексы, кукурузные хлебцы, кексы с хот-догами и т. Д.), Бумажный лайнер прилипает к готовому кексу. Я знаю, что это не я, потому что маффины Тима Хортонса также придерживаются своих лайнеров. Как я могу это исправить?...
Иногда мне трудно найти «голландский процесс какао» в магазине. Как называются голландские какао? Есть ли что-то еще в ингредиентах, которые могли бы идентифицировать голландский процесс какао. Какое ключевое свойство голландского процесса какао заставляет его делать свою работу? (Особенно в...
Я оставил круглый стейк на 7 часов в контейнере с холодной водой. Он был очень хорошо завернут, еще не был открыт. Можно ли готовить это? Я планировал приготовить его в мультиварке на 8...
Я часто слышу разные точки зрения на этот вопрос - некоторые говорят, что самая горячая часть чили - это его семена, но я слышал, что некоторые (возможно, более правдоподобные) источники утверждают, что белая часть, которая удерживает семена в мясе, является самой горячей , Какая часть чили самая...
Время от времени я покупаю слишком много бананов. В будущем я рассматриваю их охлаждение вместо того, чтобы есть их, но они становятся черными . Как я могу узнать, съедобен ли черный...
Я думаю, что Энн Баррелл солгала мне. Она сказала, что рыба всегда будет прилипать к нержавеющей кастрюле. Это верно. Независимо от того, насколько хорошо я смазываю свою сковороду, моя рыба всегда будет прилипать, как цемент. Она также сказала, что кастрюля выпустит рыбу «когда она будет готова»....
20 лет назад наиболее распространенный тип жесткого шпателя (или «токаря») был гладким, тонким (как у 3 мм или менее с острым краем) и, как правило, сделан из нейлона. Эти лопаточки были не очень прочными (передние кромки имели тенденцию плавиться), но они были очень хороши для приготовления яиц и...
Как я могу снизить интенсивность сырого лука? Некоторые луки имеют более острый вкус и запах, чем другие того же типа, и я хотел бы избегать их в салатном блюде или делать соусы с сырым луком. Если по сути нет, альтернативное решение, которое также может быть полезным, это выяснить, какие приправы...
В прошлом году на День Святого Валентина я решил быть романтичным и приготовить клубнику в шоколаде для кого-то особенного. Я растопила и закалила молочный шоколад. Затем окуните вымытую и тщательно высушенную клубнику в шоколад и положите их на тарелку в холодильнике, чтобы быстро «установить»...
В моем местном супермаркете есть рис арборио и карнароли для приготовления ризотто, а также запас риса "паэлья". В прошлом я использовал их взаимозаменяемо как в ризотто, так и в паэльях. Википедия легко суммирует разницу между карнароли и арборио здесь , но я не могу найти описание различий между...
Я микроволновую воду, чтобы сделать чай. После того, как он разогрелся в микроволновке, и я уронил чайный пакетик (зеленый чай) в воду, наверху образовалась густая белая пена. Что это такое, и я должен беспокоиться о его...
Я пытаюсь сделать палиндромный коктейль: сделано путем сборки компонентов, как, например, классический B52 ; а также имея те же ингредиенты, идущие сверху вниз, как и снизу вверх. Сначала я подумал, что поверхностное натяжение разделяло слои построенного коктейля. Тем не менее, кажется, что...
Молоко с разным содержанием жира (обезжиренное, 2%, цельное и т. Д.) Портится с разной скоростью? И когда происходит порча, молоко с более высоким содержанием жира более кислое, чем молоко с меньшим содержанием жира ? Есть ли различия в...
Я часто слышу об этом, особенно в защиту методов приготовления, которые не производят много аромата: если аромат находится в воздухе, это означает, что он оставлен едой. В качестве примера, некоторые люди жалуются на недостаток аромата, который получается при приготовлении су-видео, на что су-видео...
Я живу в субтропическом климате, где большинство людей готовят овощи, а не едят их в сыром виде, поэтому при приготовлении зеленых салатов я должен быть внимательным, чтобы все было чисто. Я видел рекомендации в разделе « Как мыть салат, чтобы мыть салат под струей воды» или в салфетке, но у меня...