Вопросы с тегом «smell»

19
Правда ли, что запах потерял аромат?

Я часто слышу об этом, особенно в защиту методов приготовления, которые не производят много аромата: если аромат находится в воздухе, это означает, что он оставлен едой. В качестве примера, некоторые люди жалуются на недостаток аромата, который получается при приготовлении су-видео, на что су-видео...

18
Хамон Серрано пахнет ужасно

Я ничего не знаю о копченой ветчине, но я только что открыл эту ветчину, и, хотя я понимаю, что копченая ветчина, вероятно, имеет специфический запах, я не могу представить, чтобы этот ужасный зловоние был задуман. Вся моя квартира пахнет как мусорная корзина в жаркий день, и на ветчине есть черные...

12
Некоторые рыбы пахнут «рыбнее»? Почему?

Я слышал, что некоторые говорят, что рыба пахнет оскорбительно, только если она старая. Но мой опыт подсказывает, что некоторые рыбы, такие как лосось, просто "более рыбные" и что запах может отпугнуть некоторых людей. Это правильно? Если да, то есть ли простое объяснение запаха или оно зависит от...

12
Металлическое мыло для удаления запахов: что это такое и как оно работает?

Просматривая кухонные инструменты, я нашел металлическое мыло. Его цель - удалить любой (пищевой) запах с ваших рук. Вот дешевый ($ 2,55) пример. Я незнаком с этим. У кого-нибудь есть опыт с этим? Это действительно работает? Если да, то как? Есть ли запахи, которые он удаляет лучше / хуже? И это...

11
Как избавиться от запаха жареной пищи?

Несколько наших хороших друзей приготовили нам замечательную еду в нашем доме три ночи назад. Еда включала картофель фри для гурманов, приготовленный в домашней фритюрнице. Хотя картофель фри был выдающимся, затяжной запах три дня спустя нет. Мусор давно исчез, как и фритюрница, но запах все еще...

10
Курица пахнет яйцами

Я купил немного свежей курицы несколько недель назад и сразу же заморозил ее. Сегодня я вынул его и положил в кипящую воду, чтобы начать готовить суп. Прежде чем я добавил что-нибудь еще, вся комната начала пахнуть яйцами (не гнилой как таковой, но сильной). Что-то не так с курицей? Должен ли я...

9
как обуздать запах рыбы?

В частности, при приготовлении пищи в помещении. Моя девушка ненавидит морепродукты и ненавидит запах. Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы этот запах исчез или ускорился, или уменьшил его сильный аромат при приготовлении...

8
Как избавиться от запаха из холодильника? [закрыто]

Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 8 лет назад . Хранение различных блюд и продуктов в холодильнике (или морозильной камере) может привести к смешиванию...

8
Запах что-то горит. Курс действий?

Что мне делать, когда я чувствую запах чего-то горящего в горшочке с бараниной в соусе? Перемешивание - лучший способ предотвратить это, но что, если какое-то обугливание уже произошло? Не лучше ли не помешивать, чтобы избежать смешивания в обугленной части? Каков наилучший способ справиться с этой...

7
Замочить мясо в воде, чтобы избавиться от запаха? [Дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Замочить говядину в воде 4 ответа Некоторые из моих азиатских друзей вымачивают мясо в воде или даже кипятят, чтобы «избавиться от крови и неприятного запаха», как они говорят. Насколько я понимаю, красные соки в мясе - это не кровь, а миоглобин. Корову осушали...

3
Как избавиться от запаха вареной куриной грудки?

Я варил нарезанную куриную грудку в простой воде для старейшин. Это их еда. Сырая курица была свежей, но приготовленная курица пахнет не очень хорошо. Я знаю, что это должно пахнуть, но мне плохо от того, что они едят это. Есть ли какие-либо советы, чтобы избавиться от запаха? Спасибо!...

2
Какие острые ингредиенты попадают в пазухи?

Мои пазухи постоянно переполнены. Я знаю, что некоторые специи могут помочь очистить их. Тем не менее, я также знаю, что некоторые виды специй влияют на мой нос и пазухи, в то время как другие просто жгут мой рот (совсем не помогают). Какие виды специй попали в...