Если бы у меня было одно целое яйцо (я понимаю, что у белого больше «схватывающей силы», чем у желтка), сколько молока я смог бы отложить? Если я попытаюсь установить 2 чашки молока с 1 яйцом, могу ли я ожидать чего-то вроде крем-англицеза или чего-то более...
Как долго ежевика будет храниться в холодильнике, если она была приготовлена с сахаром и
Я свободен. Когда я покупаю клубнику или чернику, они не всегда держатся, пока я их не съем. Будут ли они дольше оставаться в воде? (в Tupperware) Я знаю, что клубнику можно заморозить в сиропе. Я не хочу этого делать. Я иногда делаю кексы с половиной черники, чтобы я мог съесть их все....
Я недавно переехала в новую квартиру, а в духовке очень ржавые железные конфорки. Я купил несколько крышек из нержавеющей стали, чтобы, надеюсь, защитить их и содержать в чистоте (так как мне не нравится чистить ржавый железный блок). Но мне было интересно, смогу ли я держать чехлы во время...
Когда я делаю тушеное мясо и готовлю его в течение нескольких часов, вкусы объединяются, чтобы создать лучшую комбинацию, чем если бы я готовил их в течение короткого времени. То же самое происходит, когда я оставляю соус, как рагу, в холодильнике на ночь. Люди говорят о смешении вкусов, но что на...
Я исследую в компании горячего соуса. для меня было постоянной борьбой, чтобы найти какие-то ответы, так что я буду идти вперед и поставить их здесь Предполагая, что я использую достаточное количество уксуса и сахара для своих горячих соусов, какие еще ингредиенты я могу использовать, чтобы мне не...
Раньше я варила молоко на плите, но это занимает немного времени и немного обидчиво. Можно ли вместо этого обжечь молоко в микроволновке (и если да, то как)?...
Я купил кастрюлю паэлью из углеродистой стали. Я посмотрел, если люди приправляют это ( ссылка ), но в Википедии я прочитал: Как и в случае с другими чугунными сосудами, для приготовления пищи, содержащей томаты, уксус или другие кислотные ингредиенты, не следует регулярно использовать...
У меня есть чугунная эмалированная голландская духовка Cuisinart, которую я недавно купил для выпечки хлеба в духовке. Я должен испечь при 450 градусах. Горшок утверждает, что его можно выпекать до 500 градусов, но с крышкой. Крышка чугунная, но на ней есть ручка, в которой я не уверен. Пожалуйста,...
Для того, чтобы холодный дым, вам нужна мелкая древесная пыль . Я работаю с деревом и с помощью ленточной пилы получил очень мелкую древесную пыль. Древесина, из которой идет эта пыль, хорошо выдержана. Можно ли использовать эту древесную пыль в холодном курильщике? Что я могу сделать, чтобы...
У меня возникла проблема, когда я пытаюсь приготовить запеченные десерты, используя мой миксер: печенье выходит плоско, а выпечка получается слишком плотной. Я перепробовал несколько рецептов, и я получал отличные результаты при микшировании вручную, поэтому я уверен, что это не проблема в другом...
Насколько безопасна для употребления часть, указанная на картинке? Это выглядит как плесень? Иногда у грибов, которые я покупаю, есть, а иногда нет. Интересно, что это! А как насчет этого?...
Я часто вижу эту посуду, использованную на фотографиях меда: Я никогда не видел подобную палку посуду, используемую в других контекстах, только для меда. Но как именно называется эта «медовая палочка»? И это используется только для меда или для других вещей?...
Я нашел в магазине немного куриного вяленого мяса, которое не содержит нитритов / нитратов или экстракта сельдерея. Так ли это безопасно? Это потому что оно высушено? Спасибо! Вот ингредиенты с их сайта: ИНГРЕДИЕНТЫ: КУРИНАЯ ГРУДКА, КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, САХАР, КУРИНАЯ ЦВЕТ, САЛАТЫ, МЕНЬШЕ 2% СОЛЬ,...
У меня сейчас проблемы с моей новой мясорубкой, потому что кусочки соединительной ткани постоянно попадают в работу и забивают ее, останавливая выход фарша. Однако я не совсем уверен, как это предотвратить. Я пытаюсь снять очевидные кусочки, но многие из них находятся в очень тонких листах, которые...
Мне сказали закончить большинство соусов с маслом, но соус терияки, кажется, будет исключением из этого правила из-за
Консервированные бобы поставляются с жидкостью, которую можно есть. Калории, показанные на банке, отражают калории с жидкостью или без? В любом случае, есть ли способ узнать калории только в бобах или просто в жидкости (без калориметра)?...
На следующем рисунке, изображающем пирог 1-го зуба, сделаны ли коронки и зуб из помадки? Где я могу узнать о таких проектах
Я заинтересован в создании вариации этого запеченного Ямайский Шоколадный Чизкейк из магазина чизкейков. Описание на веб-сайте не очень полезно для определения возможных ингредиентов: Гладкий, запеченный шоколадный чизкейк, увенчанный аппетитным шоколадную стружку и слегка посыпать сахарной...
То, как я обычно делаю сырный соус для чего-то вроде макаронного сыра, начинаю с соуса, медленно добавляю молоко, подогреваю, чтобы сгустить, затем добавляю сыр. Это работает очень хорошо и отлично, если пища съедается немедленно. Недавно я взял готовить еду в течение недели, поэтому я приготовлю 7...