В чем разница между овощным шортенингом и растительным топленым маслом? Можем ли мы использовать растительное топленое масло в качестве его заменителя?
У меня есть немного оставшейся индейки (до сих пор) и банка песто, поэтому пришла в голову идея сделать своего рода пирог с песто из индейки: мои мысли должны были закончиться чем-то похожим на выпеченный зити (обнаруженный только при поиске в Google ). Тем не менее, после быстрого поиска, кажется,...
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как получить гладкую пасту из молотого нута? 8 ответов Ненавидя необходимость очищать каждый боб гарбанзо / нут вручную, чтобы приготовить хумус, я прочитал в Интернете, что пищевой комбинат будет выдавливать «мясо» бобов, оставляя шкуры позади. У меня есть три...
Моя семья любит макароны с маслом, чесноком и черными оливками, увенчанными пармезаном, но сейчас я нахожусь в доме с газовой плитой, и это заставляет масло слипаться в пасту, и больше не похоже на соус, перемешанный в пасте. Как я могу получить это, чтобы остановить комкование и быть сливочным...
Я уже знаю, как я могу очистить вареный картофель, например, бросая в ледяную воду. По словам немецкого помощника, оболочку можно легко снять, просто «потерев». Но есть ли другой «мгновенный» метод для очистки сырого картофеля? Мгновенное означает, что я не хочу просто пилинг быстрее, как...
Я купил предварительно приготовленный клубничный пирог марки Selection. Я просто прочитал инструкцию к пирогу и понял, что он был предварительно приготовлен, но там написано, что пирог не нужно замораживать. К сожалению, я сразу же заморозил его, когда вернулся домой, потому что не мог найти очки...
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Какое эмпирическое правило для замеса теста? 1 ответ Я часто вижу рецепты, которые просто просят смешать ингредиенты, пока вы не получите однородную смесь. Другие просят смешать ингредиенты до истощения. Что происходит с тем, хотя я смешиваю это? Это...
Я ем много салатов на обед. Им не сложно попробовать мягкий вкус, потому что я не пользуюсь кремовой заправкой и стараюсь использовать полезную зелень. Вот пример типичного салата, который я делаю: весенний микс, тунец (иногда смешанный с примесью майонеза), огурцы, заправленные смесью оливкового...
Я делаю горячие перекрестные булочки и задаюсь вопросом, почему булочки должны иметь глазурь ... Любой научный ответ или это только потому, что это лучше?
Я положил имбирь, кинзу, красный лук, халапеньо и чеснок в блендер для приготовления блюда. Эту смесь собирались обжарить в масле. Я заметил, что у него был чрезвычайно горький вкус - в чем может быть причина? Как лучше всего противостоять этому горькому вкусу? В моем блюде есть помидоры,...
В этом рецепте для макинтоша и сыра, который требует основной муки 1/4 стакана муки и 1/4 стакана масла (60 г от того, что я собрал, чтобы быть), я получил довольно густой соус даже после добавления 3 стаканов молока и до Я добавил любой тип сыра. Интересно - можете ли вы сделать что-нибудь в...
Должен ли я использовать пасту пананг или красную пасту при приготовлении утки карри. Я пробовал
Я везде читал, что есть два типа сладкого кулинарного вина мирин : А) настоящее, хон мирин , сладкое рисовое вино с 14% об. алкоголь Б) эрзац, или син мирин / мирин фу , с содержанием менее 1 об. алкоголь. Я хотел бы знать, имеет ли это существенное значение во вкусе или нет, если использовать...
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Сколько унций британская «банка» помидоров? 1 ответ Мой рецепт требует небольшую банку с помидорами и еще одну банку с помидорами. Является ли маленькая банка томатов, равная банке томатов размером 14 1/2 унции, и банке помидоров, равной банке размера 28 унций,...
Моя семья пыталась выработать рецепт супа моей покойной голландской бабушки, так как она потеряла его из-за деменции. Если у вас есть идеи по поводу трав и специй, чтобы попытаться получить правильный вкус, мы будем очень благодарны. Суп был тонкой лапшой, измельченной курицей, фрикадельками из...
Недавно я экспериментировал с попыткой приготовить стейк на плите (или в духовке), и у меня возникла проблема с каждым, что меня действительно расстраивает. Обычно, когда жир остается в стейке, он белый и влажный, хотя кажется, что он по крайней мере частично визуализирован. Однако в каждом стейке,...
Я делаю тушеную свинину с 5-фунтовым плечом в моей мультиварке. Моя плита имеет температурный режим от 200 до 400 градусов по Фаренгейту. Я надеюсь сделать это за 6-8 часов. Какую температуру я должен установить для...
Я попробовал рецепт карамели, который оказался слишком сладким на мой вкус. Я заменяю сироп агавы кукурузным сиропом, потому что это инвертный сахар, и я не могу найти глюкозу или кукурузный сироп в своем районе. Сам рецепт 2 стакана сахара 1,5 стакана кукурузного сиропа 1 чашка масла 1 чайная...
Если в четверг вы купите, скажем, рулетики из колбасы и пироги со свининой и оставите в холодильнике на ночь, то отправляйтесь с ними по пятницам на 5-6 часов в прохладную коробку с ледяными глыбами, а затем кладите их обратно в холодильник на ночь в пятницу, а затем подавайте на стол. для...
UGH! Я так подчеркнул. У меня есть новый электрический курильщик, и я выслушал каждого Тома, Дика и Гарри за «Лучший способ» покурить куриные грудки, но я на ужин подал СУХОЕ мясо! Я собираю на этом форуме то, что чем мясо меньше, тем выше температура для курильщика (то есть 275 градусов) и чем...