Использование песто в качестве ингредиента соуса

1

У меня есть немного оставшейся индейки (до сих пор) и банка песто, поэтому пришла в голову идея сделать своего рода пирог с песто из индейки: мои мысли должны были закончиться чем-то похожим на выпеченный зити (обнаруженный только при поиске в Google ). Тем не менее, после быстрого поиска, кажется, существует консенсус, что песто не следует нагревать. Существуют ли какие-либо рецепты или методы, которые могут быть применимы к тому, чего я пытаюсь достичь? Я просто собирался заменить говядину на индейку и добавить песто в соус.

В этом случае я использую красный песто; хотя мне было бы очень интересно, если ответ отличается между типами песто.

Пол Майклс
источник
Песто с базиликом, наверное?
Каскабель
Это на самом деле томатный песто
Пол Майклз
Ах. Нагревание помидоров (предположительно высушенных и частично восстановленных в вредных организмах) довольно сильно отличается от нагревания свежих трав - возможно, вы захотите прояснить этот вопрос.
Каскабель
Является ли "красный песто" стандартной вещью в Великобритании? Насколько я знаю, в США это не имеет очевидного, специфического значения - вы имеете в виду высушенный на солнце томатный песто?
Каскабель
Да (во всяком случае, для меня это стандарт) и да, это томатный песто
Пол Майклз

Ответы:

1

Я нашел один или два рецепта приготовления пасты песто. В моей первой попытке сделать спагетти с соусом песто, я также случайно готовил спагетти с соусом песто в сковороде, нагревая их. Оказывается, аромат базилика будет немного меньше, хотя на самом деле не сильно отличается, то же самое с нагреванием с другими травами. Если вы служите для семьи (то же самое для меня :)), поместите банку песто, когда служите, если кто-то хочет больше «вкуса песто».

По этой ссылке готовят макароны из помидоров с базиликом и сыром

- Звук похож на ваш красный песто

Пока по этой ссылке готовят куриное песто из запеченной пасты

- Вы можете заменить на Турцию тогда

Для красного соуса, если вы используете его для соуса для спагетти из говядины (купленного в супермаркете ?!) и на вкус мясистый, добавьте несколько свежих помидоров, чтобы увеличить свежесть и сладость!

Райан
источник