Я просто вытащил пакет с замороженным шпинатом и заметил предупреждение: «Готовьте из замороженного продукта, продукт нужно приготовить перед употреблением». Я нашел то же самое на упаковке замороженного детского горошка, и я уверен, что видел это много раз прежде на овощах, которые часто едят...
Когда я покупаю еду, она стоит как минимум несколько недель, а на днях я купил говяжий фарш с намерением использовать его в течение пары недель. У меня есть пара вопросов относительно хранения: Я использую примерно фунт этого времени, поэтому я вынул его из упаковки, разрезал и положил кусочки в...
Я довольно долго безуспешно искал бутылку розового гренадина , поэтому, когда я увидел в магазине спиртных напитков большой литр Ллорда , я схватил его. Я не уверен, что хочу выделить столько места для холодильника. Могу ли я оставить его за стойкой? Сахар является консервантом, и в нем тоже есть...
Этот вопрос был вызван этим вопросом о том, как чистить инструменты для предотвращения перекрестного загрязнения. Я хотел задать это в комментариях, но понял, что это может быть лучше в качестве отдельного вопроса. Нужно ли беспокоиться о перекрестном загрязнении, если все готовится вместе?...
Я люблю свою медленную плиту, но охлаждение пищи, кажется, занимает вечность. Обычно я просто засовываю черепок в духовку (без тепла) и храню до следующего утра. Итак, мы говорим с 9 вечера (я ужинаю поздно) до 8 или 9 утра следующего дня; некоторые идут в холодильник; некоторые в морозилку. Это...
Я купил один из этих блоков сыра Dubliner (в Costco, относительно хорошо запечатанный вощеной бумагой) и по ошибке оставил его в своей машине весь день и всю ночь. Учитывая, что он закрыт и погода относительно прохладная, каковы шансы, что она все еще хорошая?...
На этот вопрос уже есть ответ здесь : Как долго я могу хранить продукты в кладовой, холодильнике или морозильной камере? (1 ответ) Закрыто 3 года назад . Я только что нашел пару филе лосося в своей морозильной камере, которые, кажется, были там около двух лет. Они все еще съедобны, или я должен...
Сначала я думал, что это обычные мотыльки, пока не заметил личинок, поднимающихся к потолку, всегда на кухне. Я провел инвентаризацию и обнаружил пакет с фундуком, который содержал больше личинок и экскрементов, чем фундук. Я выбросил все открытые пакеты с орехами, зернами, мукой и шоколадом и...
Итак, я понимаю, что приготовление су видеовы потенциально может привести к ботулизму из-за анаэробной среды (вакуума). Таким образом, вы должны быть осторожны с временными и временными комбинациями. Если вы храните пищу для обслуживания позже, вам нужно ее быстро охладить, а затем хранить в...
У меня возникла материально-техническая проблема, из-за которой у меня не было холодильника в течение 2 дней до Дня благодарения ... Я всегда рассолил индейку, поэтому у меня нет вопросов по этому поводу, но обычно это всего лишь 8 - 10-часовой рассол. Можно ли «над рассолом» индейки? Давайте...
Я просто хочу свести к минимуму блюда, приготовленные для барбекю - маринованные свиные отбивные в лимонном / травяном / оливковом масле вместе с некоторыми куриными шашлыками. Стоит ли беспокоиться о трихонозе при приготовлении свинины в одном блюде с другим мясом при комнатной температуре? Я не...
У меня есть немного американского сыра с мелкими белыми кристаллами снаружи каждого кусочка. У них песчаная текстура. Является ли это признаком того, что сыр испорчен, или только соли молочной кислоты, как выдержанный...
Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 6 лет назад . Всякий раз, когда я работаю с сырой птицей (курица, индейка, утка и т. Д.), Мои ногти, кутикула и кожа...
Каждое утро я приношу с собой небольшую бутылку из ПЭТЭ (по некоторым результатам она похожа на пластиковую ПЭТ) (бывшая бутылка из-под кокса) с горячим чаем. Безопасно ли хранить горячие жидкости, особенно чай в этом типе контейнера? Возможно ли в этих условиях, что бутылка выделяет некоторые...
Я читал, что недавно изготовленные мультиварки (не знаю, какой период времени это на самом деле означает) повышают температуру приготовления быстрее из-за опасений FDA о том, чтобы слишком долго держать пищу при опасной температуре. Рекомендуется готовить блюда немного меньше времени, чем обычные 8...
Я регулярно использую свои чайные пакетики, иногда в течение пяти часов. Я уверен, что есть пределы для безопасного повторного использования чая, но я не могу найти никаких USDA или другого авторитетного руководства. Какие разумные меры предосторожности я могу предпринять, чтобы не подвергать себя...
Точка зрения медицинской биохимии Мой учитель биохимии сказал сегодня, что проблема с микроорганизмами заключается в том, что они не убивают все вредные бактерии. Вместо этого он предложил варить еду. Я думаю, что есть две причины. Вода может излучать бактерии от многих других направлений, чем...
Утиные яйца, похоже, получают 6-недельный срок годности по сравнению с куриными яйцами. Последний пакет, который я купил вчера (19 марта), истекает 25 мая, тогда как куриные яйца, в лучшем случае, истекают в середине апреля). Почему это? Это структура скорлупы или это связано со структурой белка...
Как правильно размораживать продукты? Есть ли у них какие-либо преимущества или
Позволить миске с мукой и водой испортиться в теплом углу в лучшем случае проблематично. Я готов верить, что есть какой-то процесс, который продолжает ограничивать патогенные микроорганизмы, но чтение вокруг этого, кажется, даже не...