Мы все знаем ситуацию. Вечеринка вот-вот начнется, на улице очень жарко, и мы забываем положить пиво (или похожий напиток) в холодильник ... Как по-настоящему быстро охладить...
Говорят, что чай, как правило, содержит меньше кофеина, чем кофе, и что в черном чае содержится больше кофеина, чем в зеленом чае (в котором больше кофеина, чем в белом чае). Это говорит о том, что чем выше степень брожения чая, тем выше уровень кофеина. Это верно? Ферментация концентрирует кофеин?...
В прошлом году я впервые попробовал eggnog, следуя домашнему рецепту с яйцом, сливками и сахаром. Результат был на вкус как тонкий молочный коктейль с ванильным мороженым (со специями и алкоголем). В рецептах домашнего мороженого используются аналогичные ингредиенты (без специй и алкоголя). Это...
Я хочу сделать корневое пиво, какие ингредиенты необходимы для создания этого фирменного
Каковы практические различия между использованием чая в пакетиках и рассыпного чая? Есть ли различия в качестве, содержании кофеина и т. Д.?
Почему вы кладете сельдерей в кровавую Мэри? Есть ли химическая причина для этого или это сделано только для
В одном из эпизодов «Звездного пути: следующее поколение» Гинань делает аперитив «Цартак» , который описывается как: При правильном приготовлении точка испарения основного ингредиента напитка была на полградуса ниже температуры тела потребителя. Таким образом, жидкость испарялась сразу после того,...
Есть ли доказательства того, что растворимый или традиционный жемчуг тапиоки - для пузырчатого чая - лучший выбор, если я ищу жемчужину, которая очень мягкая, с небольшим количеством жевания? Я пробовал традиционный жемчуг и всегда получал хорошие результаты, но мне было лучше в некоторых (не во...
Я регулярно использую свои чайные пакетики, иногда в течение пяти часов. Я уверен, что есть пределы для безопасного повторного использования чая, но я не могу найти никаких USDA или другого авторитетного руководства. Какие разумные меры предосторожности я могу предпринять, чтобы не подвергать себя...
Когда я делаю Horchata или Aqua Frescas, у меня часто есть большой объем (кварты) жидкости, которая может извлечь выгоду из напряжения. Обычно только мелкое сетчатое ситечко может выбрасывать мелкие частицы, которые остаются после прохождения соков через блендер. Я действительно не видел очень...
Моя группа в кулинарном классе должна приготовить напиток, и они выбрали мой рецепт кокосового поцелуя. Но один из участников говорит нам, что у нее аллергия на ананас. Трудно увидеть, потому что я сделал это раньше, и ананас действительно улучшает вкус кокосового крема. Я хочу, чтобы он был на...
Чтобы попытаться сузить сферу и помочь вывести ответ на этот вопрос , мне интересно: Почему чай становится горьким, если его заваривают слишком горячим или слишком...