Приготовление еды

2
Чем пахнет натуральный экстракт ванили?

Я купил натуральный ванильный экстракт, но у него был сильный аромат, чем-то похожий на спирт или что вы получаете в миндальной эссенции? Это нормально? До сих пор я использовал только искусственную ваниль, и они пахнут очень приятно, тепло и замечательно....

2
Заменитель авокадо в рецепте черничного маффина

У меня есть рецепт веганского черничного маффина. Я не веган, но люблю все, что угодно на вкус. Рецепт предусматривает использование авокадо в качестве жира. Я не люблю авокадо. Есть ли что-то, что я могу заменить авокадо или я должен просто отказаться от этого рецепта? Я включаю ингредиенты ниже:...

2
Как я могу предотвратить расщепление медового пирога? [Дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как сделать так, чтобы торт поднялся одинаково и минимизировал доминг? 10 ответов Я довольно часто делаю медовый пирог, и он почти всегда распадается в середине. Почему это происходит и как я могу предотвратить это? Изменить: прикрепить фотографию тортов,...

2
Тесто для печенья

Жареное арахисовое печенье На улице идет дождь, и капли воды забивают мое окно. Нагрел молоко и собрал несколько кастрюль, чтобы испечь печенье Мука (1 1/2 чашки) Белый & amp; Коричневый сахар (1/2 чашки) Яйца (2) Молоко (1/4 чашки) Растительное масло (3 1/3 унции) Арахис жареный (3 1/3 унции)...

2
Нужно ли готовить бобы дольше, чем другие виды бобов?

Обычно я готовлю бобы в течение 1:45 - 2 ч после замачивания в течение ночи. Пару раз я заметил, что бобы из лавы не становятся такими нежными, как другие после такой большой кулинарии. Нужно ли готовить бобы из фавы дольше, чем другие виды бобов, чтобы они были красивыми и нежными, или с ними...

2
Нежирный кварк плюс смешанная черника - текстуры меняются за ночь?

Я пытался приготовить свой собственный черничный кварк смешивание (около 200 г) (европейской) черники и аккуратно смешайте полученную смесь с 500 г обезжиренного кварка. Приправить по вкусу сахаром. Результат хороший - но не после ночи в холодильнике! На следующий день не только была отделена...

2
Когда чеснок должен быть добавлен в кастрюлю, чтобы получить максимальную остроту?

Когда вы измельчаете сырой чеснок и используете его в качестве приправы к овощам, лучше ли сначала поставить его на сковороду и дать ему начать готовиться, прежде чем добавлять какие-либо другие ингредиенты, или лучше добавить его позже? Какой порядок лучше, если вы хотите, чтобы аромат чеснока был...

2
Как долго хранить сливочный сыр?

Я обнаружил, что я могу купить сливочный сыр по цене 1/4 за фунт, но только если я куплю его в виде твердого кирпича 10 см х 10 см х 40 см. Предполагая, что я ем только 1/10 этого кирпича в неделю, есть ли способ хранить его, чтобы он не заплесневел за это...

2
Могу ли я приготовить замороженную готовую пиццу в микроволновке?

Я хотел бы приготовить замороженную пиццу и разогреть ее в микроволновке. Я понимаю, что лучше нагревать в духовке, но я не хочу использовать духовку. Я хочу сделать свою собственную замороженную готовую пиццу и разогреть в микроволновой печи и добиться результатов, аналогичных разогреву в духовке....

2
готовый сахарный сироп

Лоррейн Паскаль приготовила миндальное печенье и добавила готовый сахарный сироп. Будет ли это жидкая глюкоза или сахарный сироп, сделанные ранее и хранящиеся. Я знаю, как приготовить сахарный сироп, но при приготовлении нескольких ароматов было бы намного...

2
Смягчающая конфета из нуги

Есть ли способ смягчить конфету из нуги (мяты Браха)? Я живу в сухом климате, имею их в течение года, и не хочу ломать зубы. С другой стороны, я не хочу их

2
Какие компоненты пищи содержат больше энергии? [закрыто]

Так, из чего я должен собрать свои блюда, чтобы иметь энергичный, успешный день? Перефразировано: что выбрать для блюда? Под энергией я имею в виду углеводы, которые содержатся в хлебе, картофеле, сахаре и прочем. Энергия, которая позволяет вам двигаться. Я не спрашиваю, как быть сильнее или что-то...

2
Замораживание мяса - целое или по частям?

У меня в холодильнике красивая говяжья вырезка высшего качества. Это от моего местного мясника, и я знаю, что до сих пор его обрабатывали с большой осторожностью. Поскольку мои гости должны были отменить, мне придется заморозить это - даже планируя остатки, мы не сможем съесть все это. Речь идет о...

2
Как вы делаете безе?

Я искал в Интернете, чтобы найти рецепт одного из моих любимых детских сладостей, и, поскольку я нахожусь вне дома, я не могу купить его по весу, и я определенно не могу позволить себе купить маленький кусочек за 3 доллара или 4 доллара за все время. Я наткнулся на рецепт, и я сделал все точно так,...

2
Стейк с фланга на этот раз вышел жевательным. В чем виноват?

Я жарил жареный стейк около 5 раз, но на этот раз он получился очень вкусным. Это потому, что я мог приготовить это дольше, чем обычно? Или это мясо или какой-то другой фактор? Вот процедура, которой я следовал: Разрежьте его поперек волокон (перпендикулярно) на кусочки шириной 1/4 дюйма....

2
Пирог Коттедж вареный, охлажденный. Как разогреть

Прошлой ночью я сделал домашний пирог и готовил его в духовке в течение 30 минут, после охлаждения положил в холодильник. Каков наилучший способ разогреть это? Я где-то читал, что 180 в течение 45 минут это сделают, но мне было интересно, переварило ли это месиво, которое уже покрылось коркой от...