Приготовление еды

2
Приготовление соды с дрожжами

Легко приготовить соду, добавив сахар и дрожжи в бутылку с водой и плотно закрыв ее. Однако, проверяя разные рецепты, я не получил, что является лучшим условием для этого. У меня есть пара крошечных вопросов, чтобы найти оптимальное лечение. Я добавил 1/2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей (пекарских...

2
Маргарин вместо укорочения

Согласно Статья в википедии при укорочении кажется, что маргарин считается укороченным. Кто-нибудь заменил маргарин для сокращения в каких-либо рецептах, и можете ли вы сообщить свои результаты?...

2
Что, кроме попкорна, можно сделать в изготовителе попкорна?

Что можно успешно сделать с помощью устройства для приготовления попкорна, кроме различных видов попкорна? Я пробовал тыквенные семечки, и, хотя они не лопались, они стали жареными и, на самом деле, довольно...

2
медленная обжарка; внутренняя температура выше температуры печи

Как внутренняя температура жареного может быть выше, чем температура в духовке? Я видел рецепты, которые готовят свинину при температуре 120 градусов по Цельсию и получают внутреннюю температуру намного выше....

2
заменитель цедры лимона

У меня есть рецепт печенья, который требует 1/4 стакана лимонной цедры. Можно ли заменить высушенную цедру лимона и сколько? Или я должен использовать экстракт лимона, сколько? Или это изменило бы последовательность печенья?...

2
Приправа для теста для пиццы [закрыто]

King Arthur продает ароматизаторы для пиццы на своем сайте. Я хочу попробовать приготовить немного, так как мое тесто немного мягкое. Перечисленные ингредиенты включают сыр (может быть, пармезан или романо), чеснок и специи. Какие-нибудь предложения относительно того, какие специи сделали бы...

2
Как я могу сделать травы легко удаляемыми из мультиварки?

Я приготовил суп в мультиварке и положил в нее розмарин. Как только суп был готов, розмарин рассыпался по всему супу. Процесс, который я использовал: Слегка распылите Крок-Пот с Пэм Нарезать овощи (лук, морковь, чеснок, капуста, картофель и т.д.) Вырезать и обрезать куриной грудки Плейс ингредиенты...

2
Как мне приготовить хороший чимичурри?

Я проверил несколько рецептов, и ни один из них не оказался правильным. На вкус они хорошо ... петрушка, бальзамический уксус и чеснок. Нет фактического удара к нему. Ничего особенного. Я бросаю все это в ручной блендер и подаю в сыром виде. Я не уверен, что использую правильный перец чили. У меня...

2
Можно ли оставить куриную грудку без костей на ночь в морозильной камере?

Я покупаю охлажденные куриные грудки и разрезаю их на более мелкие кусочки, кладу на противень и замораживаю на ночь, затем разделяю их и утром разливаю в отдельные пакеты. Это вызывает загрязнение других продуктов в морозильной...

2
Как отделить крекеры, приклеенные к пергаментной бумаге?

Я только что сделал крекеры из чеддера из семян подсолнечника. Тесто распределяется по слою пергамента на противне. Я пекла в течение необходимого времени, но пергамент прилип к дну крекеров. Они не полностью охлаждены, будет ли это иметь значение?...

2
Чайная концентрация из пакетика

Мне было интересно, есть ли способ сделать концентрированный ароматизатор из пакетика. Вероятно, это не лучший выбор, но у нас в офисе есть чайные пакетики, и я хотел бы иногда добавлять аромат в другие горячие или холодные напитки. В частности, я иногда делаю горячий шоколад, используя паровое...

2
Кристаллы на бутылке сладкого алкоголя

Нам дали старую бутылку алкоголя, амаретто. В верхней части бутылки, где встречаются крышка и край бутылки, образовалось несколько кристаллов. Я предполагаю, что это сахара, но я не уверен. Кто-то упомянул, что они думают, что образование кристаллов означает, что вы должны выбросить бутылку (и ее...

2
Горшок из эмалированного чугуна

Я кипятил мыльную воду (чтобы очистить ее) в кастрюле Марты Стюарт, и я забыл об этом. Кажется, довольно сгорел. Можно ли его очистить и спасти, или он направляется в мусор? Спасибо за ваш...

2
Брокколи, которая уже пожелтела, так или иначе вредна?

После того, как я купил брокколи, я положил ее в свой холодильник. Сегодня я заново открыл это и хотел съесть это. Теперь корона брокколи уже стала желтоватой (на самом деле это желтовато-зеленовато-коричневатый цвет). Все еще безопасно есть брокколи (после приготовления) или есть какие-то проблемы...

2
Горячие булочки без глютена

Что я могу добавить, чтобы сделать мои безглютеновые булочки приличного размера. Я пытался годами. Там должно быть что-то, чтобы поднять их и сделать их того же размера, что и наши обычные горячие булочки...

2
Как получается, что булочка поднимается так высоко?

Я только что сделал эту булочку, и я очень доволен этим. Я озадачен, хотя. Откуда взялся весь этот лифт? Тесто в форме на сковороде для окончательного доказательства было крошечным. Рецепт предусматривает использование губки с 1/4 ч.л. дрожжей, 1 TBS сахара, 1 яйцом, 1/2 стакана муки и 2 TBS воды....

2
Страшные моменты - какая температура для варки?

У меня есть серьезная проблема - наш бройлер абсолютно опасен. Печь / бройлер пришла с нашим домом. Каждая вещь, которую мы положили под нее, сгорела (там написано, что это 550, но я думаю, что это может быть намного жарче). Несколько минут назад я положил под него омаровое масло и сыр на срок...

2
Белые пятна на нержавеющей стали [дубликаты]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Белые пятна и посуда из нержавеющей стали 7 ответов Так что это пятна, которые я пытался отделать всем, что советовал этот совет. До сих пор нет конца в поле зрения. Я попробовал пищевую соду, лимонную кислоту, белый уксус, дружище барменов и т. Д. Кто-нибудь...