Вопросы с тегом «muffins»

51
В чем разница между кексом и кексом?

Сегодня я с кем-то спорил, что мы ели - кекс или маффин, но понял, что на самом деле мы не знаем разницы. Так в чем же разница между кексом и булочкой в американском английском? Если вам интересно, то, что мы ели, было сладким тестом, но не слишком; в тесте была черника; не было обледенения или...

9
Как я могу избежать ветреных кексов в конвекционной печи?

У меня очень маленькая многофункциональная духовка (размером с микроволновку), и для выпечки рекомендуется использовать конвекционную настройку. Вещи пекутся хорошо с точки зрения вкуса, но кексы и кексы часто получают своего рода безветренный вид. Веер явно превратил их в кривую форму, пока они...

9
Почему в моем пакете английских маффинов говорится, что для их открытия нужно использовать вилку или пальцы вместо ножа?

Я купил несколько английских кексов Thomas, а на обороте написано: «Поджаренное совершенство», кекс должен быть разделен на части вручную или вилкой. Почему он не предлагает использовать...

2
Какие другие овощи можно использовать для выпечки тортов / кексов?

Овощи широко используются в выпечке тортов и кексов. Обычным является морковь, чтобы сделать один из моих любимых - морковный пирог. Недавно я также узнал о добавлении кабачков (или кабачков) в пирожные и пирожные. Я также нашел несколько рецептов, советующих использовать свеклу в шоколадных...

2
Семена льна теряют свою клетчатку при приготовлении?

В интернете я нашел рецепт, в котором полстакана молотых семян льна добавляли в смесь для приготовления кексов. Так как в нем есть мука и сахар, мне было интересно, побьет ли это цель использования семян льна для увеличения потребления клетчатки....

2
Заменитель авокадо в рецепте черничного маффина

У меня есть рецепт веганского черничного маффина. Я не веган, но люблю все, что угодно на вкус. Рецепт предусматривает использование авокадо в качестве жира. Я не люблю авокадо. Есть ли что-то, что я могу заменить авокадо или я должен просто отказаться от этого рецепта? Я включаю ингредиенты ниже:...

1
Можно ли использовать микроволновую печь в режиме конвекции без поворотного стола?

Я только что купил банку для булочек, которая слишком велика и, конечно, не будет вращаться на поворотном столе. Моя микроволновая печь не имеет кнопки «остановить проигрыватель». Так что это нормально, если я уберу его полностью и использую только подставку для духовки, чтобы поставить на нее...