Лоррейн Паскаль приготовила миндальное печенье и добавила готовый сахарный сироп. Будет ли это жидкая глюкоза или сахарный сироп, сделанные ранее и хранящиеся. Я знаю, как приготовить сахарный сироп, но при приготовлении нескольких ароматов было бы намного проще.
2
Ответы:
Лорейн, очевидно, использовала итальянский метод безе для приготовления макарон . Итальянская меренга использует горячий сахарный сироп, а не глюкозный сироп. Как видно из этого вопроса , сахарный сироп можно хранить в холодильнике несколько дней. Простой сироп доступен в готовом виде для использования в коктейлях, но в комментариях обязательно обратите внимание на заметки Уильяма Шекспира.
источник