У меня обычно под рукой есть тяжелые сливки, но не молоко, поэтому мне часто нужен метод замены молока в рецептах на сливки. Мне кажется, что добавление к сливкам некоторого количества воды и сахара приблизит его по составу к молоку. Я понимаю, что точный метод и целесообразность замены зависит от...