Вопросы с тегом «grilling»

12
Как вы приправляете / готовите деревянную доску для гриля?

Я хотел приготовить лосося на гриле, услышав о том, насколько Джарроду это нравится: Кроме лосося, какое еще мясо можно жарить на кедровой доске? Как приправить кедровую доску, чтобы использовать ее для гриля? После того, как это закалено, какие-нибудь советы по фактической технике гриля?...

11
Я хотел бы попробовать фрукты на гриле - какие-либо предложения?

У меня был обед с едой, на котором были жареные фрукты (яблоки, ананасы), это было здорово, и я хотел попробовать это дома. Есть ли какие-либо советы относительно подготовки или того, чем их глазировать, или основных...

10
Ultimate на гриле сыр: держать его вместе

Может быть, это называется как-то еще, но для меня бутерброд с сыром на гриле с дополнительными блюдами - это "идеальный вариант". Дополнительные вещи, на которые я ссылаюсь, - это, как правило, помидоры, лук (тонко нарезанный сыр или на гриле) и бекон (уже приготовленные). Проблема, которую я...

10
Как я могу заставить домашние вегетарианские бургеры оставаться вместе, чтобы приготовить их на гриле?

Я попробовал в эти выходные приготовить вегетарианские гамбургеры, чтобы готовить на гриле, с фальшивым говяжьим фаршем (может быть, Дай мне Блин или что-то в этом роде), яйцом, сухарями, специями, и они полностью развалились. Есть ли секрет домашние вегетарианские бургеры, которые можно...

10
Безопасно ли переваривать говядину или другое мясо?

При приготовлении гамбургеров я предпочитаю жарить говядину до тех пор, пока она не станет очень темной, а внешняя сторона полностью черной. Я знаю, что опасно есть говядину, которая недостаточно приготовлена, но есть ли опасность употреблять говядину, которая приготовлена ​​слишком...

10
Что это за инструмент для гриля с двумя сетчатыми панелями?

Я хочу купить эту посуду, но понятия не имею, как она называется и где ее можно купить. Я думаю, что это в основном используется на барбекю. Я попробовал гуглить и не повезло. Я постараюсь описать это как можно лучше. У этого есть 2 больших прямоугольных плоских металлических проволочных сетки,...

10
Какой стейк использовать для фахитас?

Следуя рецепту Стивена Райхлена , мы использовали стейк из юбки, чтобы сделать фахитас в воскресенье. Я нашел мясо особенно жевательным / жестким и довольно неприятным в целом. Что мы можем сделать, чтобы улучшить...

9
Похоже ли приготовление пищи с фритюрницей с точки зрения питания на выпечку?

Нерелевантный контекст: я позаимствовал фритюрницу у друга, и мне нравится, как быстро она готовится! Настолько, что я подумываю о том, чтобы один из них приготовить 80% моих блюд. Но моя девушка обеспокоена тем, насколько вредна "жарка еды". Итак, я провел поиск в Google и обнаружил несколько...

8
Как я могу добавить больше «жевать» вегетарианские гамбургеры только с овощами?

Я, как и многие , были в поисках идеального вегетарианский бургер. И, на мой взгляд, существует разница между «гамбургерами», полученными из комбинации бобовых, зерновых и / или грибных (например, тофу, темпе и сейтан) и «гамбургерами», которые узнаваемы и преобладают овощи , Другими словами, есть...

8
История стейка: сухая корочка

Я следовал всем советам. Филе, вынимаемое за час до приготовления. Соленый тщательно за 30 минут до. Вытереть насухо бумажными полотенцами. Бросили на гриль высокой (650) градусов в течение двух минут на сторону, закончили на низком уровне в течение 3 минут на сторону (внутренняя температура все...

8
Могу ли я приготовить на гриле целого осьминога без предварительной варки на пару или браконьерства?

Мой местный рыбный рынок продает целых осьминогов, а у моего друга есть барбекю. Я полагал, что ничто не было бы круче, чем показывать целого осьминога, чтобы бросить на гриль, но большинство рецептов, которые я вижу, либо для приготовления в "греческом стиле", которое включает предварительное...

6
Можно ли готовить на этих решетках?

У меня проблемы с чугунными решетками для гриля, покрытыми эмалью. У меня был только этот гриль в течение нескольких лет, я не живу на пляже (соль), у нас нет большого количества дождя, и я храню это снаружи, но держу это покрытым, когда не используется. Однако в этот момент я сильно подозреваю,...

5
Как лучше приготовить артишок на гриле? [закрыто]

Я всегда варил артишоки. В последнее время я слышал, как люди говорят о том, насколько хороши жареные артишоки. Есть некоторые вариации в рецептах: некоторые говорят, чтобы варить, некоторые говорят, чтобы готовить; некоторые говорят, чтобы сократить до половины, а некоторые говорят после. Мне не...

4
гриль в помещении

У меня есть отличная сковорода для гриля, но единственная удачная вещь, которую я готовлю на ней, - это тонко измельченные куриные котлеты. Кто-нибудь знает, могу ли я приготовить стейк на гриле (стейк в юбке)? Какую общую технику я могу использовать на своей сковороде для гриля, чтобы расширить...

4
Как я могу сказать, когда куриные бедра достаточно приготовлены для еды?

Прошлой ночью я жарил на гриле куриные бедра, и мне сказали, что если в них есть какой-то розовый, их нельзя есть. Мой вопрос двоякий: а) Это правда? (б) Есть ли способ сказать, что не включает разрезание бедер, чтобы взглянуть на цвет?...