У меня проблемы с чугунными решетками для гриля, покрытыми эмалью. У меня был только этот гриль в течение нескольких лет, я не живу на пляже (соль), у нас нет большого количества дождя, и я храню это снаружи, но держу это покрытым, когда не используется. Однако в этот момент я сильно подозреваю, что изменение цвета - это ржавчина, а не старая смазка. Он никогда не исчезает, независимо от того, сколько я вычищаю (до и после каждого использования), и за последние пару недель я попробовал:
- купая их в очистителе для барбекю Simple Green,
- выплескивая их во время чистки,
- пропустив их через посудомоечную машину, и
- положить их в духовку на режим самоочистки.
Кажется, ничто не помогает, и похоже, что они на самом деле рушатся. Я прочитал всевозможные противоречивые сведения о том, что считается нормальным, как обращаться с чугуном и т. Д., И я просто не уверен, что они в «нескольких пятнах окисленного железа не повлияют на вас в малейшая "территория, или" вам нужно выбросить их сегодня и придерживаться нержавеющей стали отныне "территории.
Решетки из нержавеющей стали недоступны для этой модели гриля (Coleman Roadtrip LXE), а замена чугуна составляет примерно половину стоимости всего этого, поэтому, если они не будут хорошими, я, вероятно, получу новый, гриль из нержавеющей стали ,
Что мне делать с этими вещами?
Обновление: получив ответы ниже, я регулярно занимаюсь мелким грилем. После каждого сеанса я слегка вытираю решетки, добавляю немного масла и слегка вытираю масло бумажным полотенцем. Со временем пятна ржавчины потемнели и стали больше походить на правильный чугун, что, я полагаю, означает просто выдержанный чугун. Я пожарил пару дней назад, и все вроде бы получилось. Никаких хлопьев или другого мусора с решеток, никаких проблем с залипанием или чем-то еще, никаких явных проблем вообще. С этого момента я буду стараться использовать его более регулярно и протирать тонким слоем масла после использования.
Ответы:
"Они в порядке, чтобы готовить?" может означать:
Нет!
Нет!
Мех, очень вероятно, нет!
Да!
Итак, тщательно очищайте их перед каждым использованием с помощью медной проволочной щетки, а после каждого использования очищайте их снова, а затем смажьте их небольшим количеством хорошего оливкового масла и кисти как можно скорее после их использования и продолжайте использовать их регулярно . ;-)
Примечание: не замачивайте их в оливковом масле: просто аккуратно протрите кисточкой, слегка смоченной в оливковом масле, чтобы повсюду образовалась тонкая пленка, чтобы предотвратить дальнейшее ржавление атмосферного кислорода ...
источник
У тебя есть ржавчина. Вы хотите раздеть решетки и повторно приправить их
За эти годы мне не повезло с чугунными решетками на газовых грилях - да, они действительно хорошо готовят, но если вы оставите горелки на высоте, чтобы сжечь остатки пищи, оставшиеся на решетках после приготовления, вы Вы рискуете выжечь приправу ... что приведет к ржавчине.
источник