У меня есть столешница для воды, которую я часто использую, чтобы кипятить воду для чая, горячего шоколада и порошковых напитков (например, чай). Я ничего не думаю об этом, когда вода начинает кипеть и продолжает кипеть в течение 20-30 секунд, прежде чем чайник автоматически отключится, а затем я...
Масло авокадо стоит дорого, и я пытаюсь найти решение, чтобы сделать свое собственное. Я хотел бы сделать пресс (я делаю деревообработку), но я ничего не нашел в Интернете. Есть ли способ извлечь масло авокадо из авокадо в домашних...
Майонез, который я пытался приготовить сегодня (первая попытка), был не совсем плохим, но на вкус было что-то неприятное, как будто я ел ложку чистого масла. Теперь, если бы у меня никогда не было купленного в магазине майонеза, я бы подумал, что это нормально, учитывая, что, безусловно, большая...
Я делал печенье с арахисовым маслом, но пропустил шаг прижимания вершины печенья вилкой. Что этот шаг делает для
Я только что почистил ржавую чугунную сковороду и хотел бы приправить ее. Дело в том, что у меня нет под рукой сала, и мне интересно, подойдет ли какое-нибудь из моих других масел и жиров. У меня есть: рапсовое, оливковое, кунжутное и миндальное масла. Кроме того, я слышал, что многократное...
Я раскладываю свой рис для суши, собирая его руками в шар и размазывая по нори. Я смотрел некоторые видеоуроки по этому вопросу, и кажется, что рис не прилипает к рукам шеф-повара. Как ты не заставляешь рис прилипать к твоим...
Я купил довольно большую сумку длиннозернистого белого риса (25 фунтов) и должен знать, как лучше хранить его в течение длительного времени. Этот рис будет использоваться как в качестве источника пищи для хранения продуктов, так и в качестве моего повседневного источника риса для приготовления...
В большинстве холодильников вы сможете найти отделение для ваших овощей и фруктов. Это отделение называется хрустящим, и оно может дольше сохранять овощи и фрукты свежими. Как эти чипсы дольше сохраняют овощи свежими? Лично я действительно не замечаю особой разницы между хранением овощей в...
Я недавно сделал чиабатту , которая получилась очень хорошо, с хорошей корочкой и красивой открытой крошкой. Однако я чувствовал, что он может использовать больше соли, чтобы придать дополнительный вкус. Я знаю, что соль и дрожжи не делают хороших собратьев (или это должны быть товарищи по хлебу?),...
Некоторое время назад я получил набор деревянных ложек, которые содержали 5 деревянных ложек различной формы. Взгляните на следующую фотографию, чтобы увидеть различные формы. В основном я использовал деревянную ложку № 1, потому что именно эта форма мне наиболее знакома, когда я думаю о деревянной...
В моей кулинарной книге десятки рецептов печенья, и я могу найти еще сотни в Интернете. Но... Если я хочу изобрести свои собственные рецепты печенья, как я могу это сделать, не тратя кучу ингредиентов на пробу и ошибку? Как мне сбалансировать соотношение основных ингредиентов, таких как мука, яйца,...
Большинство людей, вероятно, знакомы с линией от Джеймса Бонда «Водка Мартини, потрясенная, но не взволнованная». То, что я никогда не понимал, это "почему это будет иметь значение?" Я пробовал делать мартини в обоих направлениях, и, возможно, я не ценю тонкостей хорошего мартини, чтобы заметить...
Ряд (главным образом британских) рецептов указывают на немытые лимоны для цедры. Немощенные цитрусовые фрукты не так широко доступны в Швеции, поэтому я должен обойтись, пытаясь удалить воск перед цедрированием. В последнее время у меня возникли сомнения относительно того, насколько мне это...
Извините, если этот вопрос немного грубый. У меня на руках и на тыльной стороне ладони значительное количество волос. Когда я готовлю еду руками (например, замешиваю тесто), иногда в пищу попадают волосы. Как я могу избежать этого? Что бы сделал серьезный / профессиональный повар? Будут ли они...
Есть ли более дешевая альтернатива настоящей глазури, чтобы я не тратил впустую хорошую глазурь и деньги на практике? Или я могу избежать выбрасывания обледенения? Я не хочу тратить впустую хорошее масло только, чтобы практиковать мои навыки трубопровода...
Кажется, широко распространено убеждение, что замораживание курицы, а затем ее размораживание, приготовление и употребление в пищу намного позже (намного позже истечения срока годности) - это очень хорошая вещь. Что делает это безопасным? И есть ли какие-либо угрозы безопасности пищевых продуктов,...
Есть ли калории в жареных кофейных зернах? И почему они, кажется, «исчезают», когда превращаются в черный кофе? Согласно некоторым веб-сайтам, есть (я видел значения от 300 до 400 ккал на 100 г). В то же время, когда я проверяю факты питания о черном кофе - там написано 0 ккал. Куда идут все...
Поскольку я переехала в свою новую квартиру, у меня возникла проблема с нагреванием хлеба любым способом. Что происходит, если я положу его на тарелку, он станет очень мокрым на стороне тарелки. Это настолько остро, что на тарелке появляются капли. Если я положу бумагу вокруг хлеба, оба промокнут....
В настоящее время пищевой ботулизм, по-видимому, встречается довольно редко, даже от таких потенциально опасных вещей, как домашние консервы. ( Отчеты CDC по эпиднадзору за ботулизмом указывают на масштабы десятков подтвержденных случаев в год в США.) Но я могу только предположить, что строгие...
Есть персонаж под названием «дымовой сахар», который был сделан персонажем из истории - это был пузырь из взорванного сахара, с дыханием дыма гикори в центре. В качестве перечисленных ингредиентов использовали сахарную пудру, виноградную кислоту (эквивалентную лимонной или винной кислоте) и...