Извините, если этот вопрос немного грубый.
У меня на руках и на тыльной стороне ладони значительное количество волос. Когда я готовлю еду руками (например, замешиваю тесто), иногда в пищу попадают волосы. Как я могу избежать этого? Что бы сделал серьезный / профессиональный повар?
Будут ли они носить перчатки и длинные рукава? Будут ли они брить руки? Есть ли другие подходы?
food-safety
clothing
анонимный
источник
источник
Ответы:
У меня такая же волосатая рука / рука. Я довольно грубо вытираю руки и мыло с мылом, горячей водой и мочалкой перед любой подготовкой. В попытке удалить выпавшие волоски, прежде чем дать им возможность попасть в любую еду. Достаточно сказать, что я никогда не замечал волос в моей еде.
Перчатки могут помочь предотвратить попадание волос на любую руку, но я не могу понять, как будет выглядеть верх с длинными рукавами, все, что у вас получится - это грязные манжеты. Если это действительно становится плохо, просто цепляй свои руки ;-)
источник
Чтобы добавить ответ @ Doug, шеф-повара также могут помочь с длинными, свободными рукавами. Ткань обычно немного грубовата, что может помочь уловить некоторые волоски.
источник
Это более простое решение, чем чистка Дуга, но вам может повезти, просто почистив или потерев руки и руки перед приготовлением, так что любые распущенные волосы можно стряхнуть до начала приготовления. Волосы, кажется, выпадают довольно медленно, если все выпадающие волосы сбить перед приготовлением пищи, я ожидаю, что маловероятно, что они станут более распущенными, чтобы упасть (без вмешательства) в течение часа или двух, приготовление которых обычно занимает блюдо ,
В качестве альтернативы, вам может понадобиться немного втирать масло или крем на руки и руки перед приготовлением. Это побудило бы стряхнуть распущенные волосы перед началом приготовления пищи, как, например, расчесывание щеткой, и это также может позволить вашей коже немного увлажниться, лучше поймать случайные волосы или, возможно, помешать их выпадению так же быстро.
источник