Вопросы с тегом «food-safety»

Что мне делать с кожурой киви? У меня нет проблем с его вкусом, чувствую и ем их целиком, когда я один. Это вредно для

Недавно я был во Вьетнаме, и я сделал укол из свежесобитой кобры из зернового спирта, смешанного с кровью. Это было почти месяц назад, и я не умер и не заболел, но мне интересно, насколько это опасно. Кобра была определенно ядовитой. Какие здесь...

Насколько безопасен стейк тартар? Что я могу сделать, готовя это, чтобы убедиться, что есть

Я собираюсь заменить мою> 10-летнюю посуду с антипригарным покрытием Calphalon. Я вижу, как антипригарная поверхность сходит с кастрюль, и я начинаю беспокоиться о том, сколько из этого попадает в нашу еду. Мне нравится простота чистки посуды с антипригарным покрытием, но я опасаюсь покупать ее...

Я нашел это: Бутылка имеет лучшую дату 2022 года и была открыта несколько месяцев назад. Это обычное дело, что плесень может расти в

Все в моей семье говорят, что когда вы видите белую плесень на варенье или маринованные товары, вам не стоит беспокоиться об их выбрасывании или удалении. Все, что вам нужно сделать, это смешать его с оставшейся частью горшка. Вот пример: Я хотел бы знать, является ли это мифом, потому что я...

Я неоднократно сталкивался с этой конкретной рекомендацией в различных рецептах и кулинарных книгах и, возможно, даже выдавал ее сам раз или два. Птица готовится, когда соки чистые, а не красные или розовые. В последние месяцы и годы, когда я стал больше интересоваться наукой о кулинарии и знать...

У меня есть друг, который готовится к марафону, и он пьет 6 сырых яиц перед бегом (да, как Рокки) - это

Наш электрический чайник сломался. Итак, этим утром я использовал микроволновку, чтобы вскипятить воду для первой чашки кофе. Единственное - вода в Южной Африке на самом деле не лучшего качества, когда вы ее получаете из-под крана. Я предполагаю, что использование чайника убивает некоторые...

Так что я только что закончил готовить идеально выглядящий стейк, и, как обычно, сверхчувствительный детектор дыма моей квартиры решил сработать. Не желая ставить стейк обратно в кастрюлю, в одной блестящей вспышке головокружения, пока я боролась за тряпку, чтобы начать выгонять дым, я уронил стейк...

Моя жена одержима тем, чтобы не оставлять сырое мясо в холодильнике дольше, чем на один день (особенно курица). Если мы купим куриную грудку и не будем использовать их на следующий день, она положит их в морозильник. Я всегда говорю ей, что все должно быть хорошо хотя бы неделю, но она думает, что...

Я понимаю, что через некоторое время все может пойти плохо, но почему это занимает намного больше времени, чем другие молочные продукты? Это связано с содержанием алкоголя? Если да, то каков процесс, который...

Почему безопасно есть сырое или недоваренное мясо, например, говядину и рыбу (если вы осторожны), но не курицу? Я знаю, что в курице есть бактерии, но есть ли они во всей курице, или их так много, что единственное, что можно сделать, это предположить, что они все плохие? Если нет, есть ли способ...

Я хотел бы знать, когда снять мои стейки с гриля и порадовать

Иногда я вижу в супермаркетах (в Италии) пакеты, в которых салат из рукколы продается вместе с сырой говядиной, как на этой картинке: Это явно предназначено, чтобы быть приготовленным в форме tagliata con rucola , итальянского блюда, сделанного с бифштексом, нарезанным полосами и ракетой: Как...

В интернете есть довольно запутанные статьи на эту тему. Некоторые предполагают, что мы должны мыть их, чтобы удалить крахмал, тальк и т. Д. Некоторые предлагают, чтобы мы не мыли их, потому что они обогащены минералами. Это также варьируется в зависимости от типа риса - короткое зерно, жасмин,...

Моя пожарная сигнализация всегда срабатывает, когда я готовлю, даже когда еда не горит. Из-за этого мне никогда не удавалось держать батареи в моих пожарных сигналах. Как я могу предотвратить...

Я годами готовил чесночное масло, месяцами хранил его. Когда я прочитал, что чеснок в масле может вырабатывать опасные количества ботулинических токсинов через одинаковое время, я удивлялся, насколько безопасным является чесночное масло и почему. Очевидно, что предупреждения о безопасности...

При приготовлении блюда я, конечно, пробую его на протяжении всего процесса приготовления, пока оно не будет готово. Я был очень осторожен - каждый раз, когда я пробую блюдо на вкус, я использую новую ложку. Это означает, что я должен иметь ОКОЛО много готовых ложек, и должен приложить немало...

Вроде странный вопрос, но, скажем, что-то испортилось, то есть плохо пахнет, плохо на вкус и т. Д. Будет ли это на самом деле всегда тошнит? Как, например, испорченная одежда, скажем, она кислая на вкус, пахнет противно, и если вы ее съедите, вас это тошнит? Если так, то что на самом деле делает...