Я столкнулся с этим в моем местном гипермаркете, и мне интересно, что это такое, и что можно с этим сделать. Если это не очевидно из картинки (Большая версия здесь https://i.stack.imgur.com/M4TKG.jpg ) Это темно-коричневые бобы, размером примерно с кофейные зерна, и среднего темно-коричневого...
Я вижу множество советов о том, как приготовить вкусные консервированные бобы пегой лошади , но кто-нибудь знает, как воссоздать этот дешевый вкус refrito ? Я пробовал бесчисленные комбинации свежеприготовленных бобов пинто, соли, чеснока, порошка чили, лука ... Кажется, они всегда упускают...
Я недавно купил книгу азиатских рецептов. Автор, похоже, очень увлечен пастой из красных бобов (азуки), так как примерно половина рецептов требует этого. К сожалению, доступность красной фасоли, кажется, находится примерно на том же уровне, что и яйца додо. Есть ли что-то, что можно использовать в...
Этим утром я нашел банку печеных бобов с best before dateавгустом 2014 года. Мой коллега сказал мне, что есть совершенно безопасно, и что консервированные продукты никогда не сработают. Может ли это быть правдой? Консервированные продукты...
Кофейные зерна содержат кофеин. В магазине или в ресторане вы можете выбрать «кофе без кофеина». Действительно ли весь кофеин ушел или есть только меньшее количество? Как они удаляют кофеин из...
Сегодня я пробую свой первый медленный повар, но, разумеется, сразу после того, как я его начал, я прочитал, что в сырой почке и бобах каннеллини есть какое-то неприятное химическое вещество, которое может вызвать рвоту. И, очевидно, медленного приготовления даже в течение восьми часов недостаточно...
Под термином "terminating lentils in water"я имею в виду нечто подобное тому, что прорастает в воде, например, люцерна. Суть в том, что чечевица на самом деле не прорастает, а прорастает, потому что ее ядро удалено. Википедия здесь утверждает, что: Высушенную чечевицу можно также прорастить,...
Это для чили в мультиварке, и я буду использовать какую-то красную фасоль - почку, я полагаю. Я знаю, что нужно замочить их, но нужно ли их предварительно
Иногда я хожу в походы и готовлю бобы на огне внутри (я полагаю, это олово), может, оно упаковано (после открытия крышки). Может ли нагревание металла выделять какие-либо химические вещества из пищи? Это безопасно? У меня обычно есть верхняя часть банки, чтобы открыть и часто помешивать....
У меня есть старая банка 9 бобовых супов, которые в основном сушеные бобы. Чтобы их приготовить, их нужно сначала размягчить, и, согласно некоторым предварительным исследованиям, существует несколько методов, хотя самый распространенный метод - замочить бобы на ночь. Я сделал именно это. Они...
Я не говорю о вкусе, я говорю о том, что они не представляют опасности для здоровья. Я готовил сырые бобы адзуки в течение чуть менее 20 минут на более низком уровне давления (не знаю числа) в моей скороварке. Затем я подождал, пока эта крышка в скороварке упадет, и поставил ее под холодную воду,...
Я купил сушеные красные бобы в супермаркете. Я узнал, что для того, чтобы хорошо их готовить, мне нужно больше времени. Я должен замочить их в холодной воде на одну ночь, а затем готовить еще два или три часа. Есть какие-нибудь советы или хитрости, чтобы приготовить их...
Недавно я наткнулся на несколько свежих черных бобов на рынке моего местного фермера. Впервые я увидел черные бобы, которые не были ни консервированы, ни высушены. Я уверен, что свежие бобы будут готовиться быстрее и не должны впитываться, но есть ли какие-то другие различия, о которых я должен...
Я люблю чечевицу, смешанную с луком, шпинатом и тунцом по утрам, к сожалению, мне очень трудно найти дешевые консервированные чечевицы в моем районе. Поэтому мне интересно, если я приготовлю большую партию сушеной красной или зеленой чечевицы, как долго я смогу хранить их? Также будут очень полезны...
Я планирую сделать новый перец чили, используя жареную оленину, стаут Великих озер и жареную кукурузу (я в Огайо, и сладкая кукуруза сейчас поправляется). Моя наименее любимая часть приготовления и еды чили - это фасоль; Я ненавижу выбирать их и ковырять их в своей миске. (Я, вероятно, также буду...
Я приготовил немного жареной фасоли в мультиварке, свободно следуя рецепту из моей кулинарной книги. Рецепт гласит приготовить бобы с ½ чайной ложки соли. Это необходимо, чтобы правильно приготовить бобы? Я начинаю с сухих бобов. На самом деле я использовал ½ столовой ложки соевого соуса вместо...
Консервированные бобы поставляются с жидкостью, которую можно есть. Калории, показанные на банке, отражают калории с жидкостью или без? В любом случае, есть ли способ узнать калории только в бобах или просто в жидкости (без калориметра)?...
Я хочу приготовить красную фасоль в кратчайшие сроки. Как я могу их приготовить? Должен ли я положить их в воду, прежде чем идти в офис, а затем приготовить их вечером? Каковы необходимые ингредиенты?...
Рафиноза - это сахар, содержащийся в бобовых, который усваивается человеком. Это здорово, потому что я ищу подсластитель, который 1) не повышает уровень сахара в крови и 2) не имеет горького послевкусия и не является канцерогенным или что-то еще. Вопрос, который у меня возникает: разрушается ли...
Обычно я готовлю бобы в течение 1:45 - 2 ч после замачивания в течение ночи. Пару раз я заметил, что бобы из лавы не становятся такими нежными, как другие после такой большой кулинарии. Нужно ли готовить бобы из фавы дольше, чем другие виды бобов, чтобы они были красивыми и нежными, или с ними...