Я отвлекся, собирая сухие ингредиенты для рецепта печенья, и добавил сахара, которые должны были сначала сливаться с маслом. К счастью, сахар был добавлен последним, и я смог спасти его достаточно, чтобы смазать его. Что делает сливочное масло и сахар на самом деле? Если бы это было на дне чаши под...
Многие рецепты призывают к «лимонному соку». Я держу бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем покупать лимоны постоянно, но моя проблема в том, что я никогда не знаю, сколько сока должно выходить из лимона. Конечно, это зависит от того, насколько тщательно вы...
Я унаследовал набор баров. У этого есть широкий выбор стеклянной посуды, все из которых я узнаю, кроме этой части Нижняя часть содержит 1/2 чашки. Есть небольшое отверстие, соединяющее верх и низ. Верхняя часть составляет около 2 дюймов в диаметре с отверстием 3/4 дюйма между верхней и нижней....
Что мне делать с кожурой киви? У меня нет проблем с его вкусом, чувствую и ем их целиком, когда я один. Это вредно для
Как лучше приготовить или закрыть тортилью при приготовлении буррито, чтобы она не отменилась, когда пришло время
Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона военных действий после того, как она набрала 8 или 10 грудей. Может быть, это просто грязная работа, но я думаю, что должно быть что-то, чего мне не хватает. Я пробовал использовать молотки, как металлические, так и...
Самый распространенный способ убить омара - положить его в кипящую воду, однако на странице Википедии мы можем прочитать, что это один из методов, вызывающих боль и страдания. Методы убийства, которые чаще всего вызывают боль и дистресс: Размещение ракообразных прямо в кипящую воду Помещение...
В чем разница между зеленым, белым и черным чаем? Все ли основаны на оригинальных чайных
Я часто читаю в рецептах, что я должен "отдыхать" мясо после того, как оно было приготовлено, но что на самом деле делает отдыхать
Когда мы идем в ресторан на завтрак и заказываем яйца, нас часто спрашивают, как мы их хотим. У меня есть несколько способов, которыми я буду их есть (я часто предпочитаю чрезмерное употребление), и я уверен, что есть много способов приготовления яиц, с которыми я незнаком. У меня возникает вопрос...
Что это за инструмент? Как это называется и для чего? Это похоже на стальной угловой шпатель с режущим концом и отверстиями на конце. Он не большой (см. Палец для справки), чуть больше сантиметра в конце. Шнур на фото - это просто что-то в полу. Я пытался найти это в Google Images несколькими...
Больше похоже на вопрос о мета-кулинарии, но я считаю, что он подходит здесь лучше, чем в стеке путешествий. Во всем мире одним из символов Таиланда является Pad Thai. И несколько версий карри. Но когда я брожу по Бангкоку или другим тайским городам, я вижу пад тай, который в основном подают в...
Мне было интересно, в чем (действительно) разница между фруктами и овощами. Очевидно, я могу назвать разные фрукты и овощи, но если вы спросите меня, что на самом деле является отличительным фактором, я бы не узнал. Вещи, которые я думаю, может быть разница: Вкус: сладкий или нет Исторические...
Мне никогда не удавалось приготовить жареный картофель по-американски. Кажется, что такая простая концепция, но они никогда не оказываются правильными! Обычно недоваренный и жирный, с некоторыми сгорающими частями ... В идеале я хотел бы производить картофель, который будет хрустящим и...
Я много читал о том, как восстановить и приправить чугун, но я понятия не имею, может ли какой-нибудь из старого чугуна, который я унаследовал, извлечь из этого пользу. Здоровый чугун черный? или это должно быть немного металлическим взглядом (то есть немного серебристый, как сталь). Приходит ли...
Я погружаюсь в мир приготовления пиццы с нуля, и я хотел бы систематически подходить к возможным ошибкам, которые я мог бы сделать в отношении теста. Какое влияние оказывает каждая из следующих ошибок на конечный вкус / текстуру корочки пиццы? Использование старых дрожжей или слишком много /...
Многие повара добавляют специи к маслу, потому что «масло вызывает вкус». Но я хочу поэкспериментировать с разными специями и количеством (это сложно, потому что вы не можете попробовать масло и предсказать конечный результат). Мой вопрос - когда рецепт четко просит специи в масле, как вы можете...
Я слышал снова и снова, что когда дело доходит до выпечки, измерения не могут быть проигнорированы, и вы должны быть очень точными. Этот вопроснапример, показывает, насколько точным должно быть измерение муки. Но если для правильного приготовления выпечки требуется так кропотливое измерение...
Иногда, когда я готовлю яйца вкрутую, они трескаются в кастрюле, и часть яйца просачивается в воду. Я слишком сильно кипятил воду или могу добавить что-нибудь в воду, чтобы предотвратить...
Сегодня утром я приготовил озноб, делая завтрак, разбивая 6 яиц подряд, по 2 желтка в каждом. Я читал, что это вызвано аномалией, которая считается нормальной в яйце здесь и там. Я предполагаю, что вопрос в том, является ли целый ящик яиц с двумя желтками «плохой» или «хорошей» вещью? Я склонен...