Я ищу программное обеспечение (для ПК или для Интернета), которое можно использовать для планирования еды и составления списков покупок. Мне бы хотелось, чтобы он хранил мои рецепты, включая их ингредиенты. В начале недели я хотел бы выбрать рецепты и гарниры для обедов, а также составить список...
Иногда я делаю взбитые сливки в своем взбитом креме ISI, и он получается красиво пушистым и гладким, а иногда, когда я распределяю его, крем выглядит «рваным» из-за отсутствия лучшего описания. Любые идеи, какой фактор объясняет...
Не уверен, как именно это спросить. Я искал русский рецепт чили, и, будучи из Сибири, я никогда не сталкивался с ним раньше. Поэтому я взял традиционный рецепт и немного изменил его, чтобы он больше походил на русское блюдо. Вот мой рецепт, который я приготовил для приготовления чили моей компании....
В настоящее время мы используем 500 г крепкой муки 1 соль Дрожжи 1цп 325 мл воды Это дает пригодное для употребления / съедобное тесто, но мы находим его очень «плотным» или «тяжелым». Он очень наполнен, когда его едят, и в нем практически нет воздушных карманов. Съесть это довольно тяжело, даже...
Я точно знаю? Звучит безподобно. Вот что случилось: На Рождество я получил одну из этих форм для самостоятельного изготовления ледяных рюмок . Моя идея довольно проста: растопить шоколад, вылить его в формы и сделать шоколадные рюмки. Я думаю, может быть, попробуйте сделать что-то вроде фруктового...
Корочка на моем французском хлебе никогда не становится "хрустящей", как в ресторанах, что я делаю не
Я заранее прошу прощения за отсутствие знаний о том, как жир становится насыщенным, и, возможно, в этом и заключается ответ на этот вопрос. Тем не менее, из-за желчных камней моей жены я должен удалить трудно перевариваемые жиры из моей кулинарной рутины. В дополнение к покупке меньшего количества...
Так что я только что поджарил целую курицу и сегодня закончил вырезать / чистить тушу. Я обнаружил большое количество застывшего красного вещества, окружающего многие суставы и кости. Похоже на застывшую кровь. Обычно я бы не беспокоился об этом, за исключением того, что его гораздо больше, чем...
Мы просто случайно испекли лепешки некоторых торговцев и не заметили, что поглотитель кислорода ушел с ним в духовку. Если вы незнакомы, это маленький пакетик, в котором хранится еда с большими словами «НЕ ЕСТЬ», напечатанными сбоку. Пакет не открывался, а оставался прилипшим к дну лепешки, пока он...
Существуют ли какие-либо травы, схожие с чем-либо или чем я могу заменить
Обычно, когда хлеб или другие хлебобулочные изделия становятся твердыми через несколько дней, я использую микроволновую печь, чтобы разогреть и смягчить их. Почему это так? Вкус уже не так хорош, но лучше, чем...
При замене свежей или листовой травы в рецептуре сухим или порошкообразным, какое соотношение я обычно должен использовать для замены? Например, если рецепт требует 2 чайных ложки мелко нарезанного розмарина, сколько сухого розмарина мне следует...
Я замечаю, что в обеих странах, где я жил, холодильники хранятся при 6 или 7 ° C (43-45 ° F). Когда становится холоднее, люди находят свои напитки холодными, когда их подают прямо из холодильника (особенно зимой). Также более низкая температура будет стоить больше энергии. Какая будет лучшая...
Я только начинаю службу общественного питания для моей кулинарии. Мне пока не нравится такой модный стиль, как использование металлических столовых приборов или фарфоровых тарелок, но более повседневная версия, как бумажные тарелки и пластиковые изделия. Мероприятия рассчитаны на 40 человек, меню:...
У меня есть отличная чугунная сковорода, которой я часто пользуюсь, а также очень хорошо ухаживаю. Пока не заметил, дно покрыто ржавчиной. Я полагаю, что высокая температура, которую я использую от верхней части плиты, приготовленной из всей приправы на дне +, я никогда не переприправляю эту...
Я добавляю соль в воду для макарон, чтобы уменьшить клейкость, вызванную крахмалом. Однако я никогда не видел, чтобы картошка слиплась. Зачем добавлять
Это то время года. Сезоны меняются, и я простудился, для которого нет лучшего кулинарного лекарства, чем суп из маца. Я могу сделать довольно подлый куриный бульон, но мои мацболы оставляют желать лучшего. Манишевицкие направления дают что-нибудь поесть ножом и вилкой. Я попробовал сельтерскую...
Простой вопрос: Могу ли я снова и снова закрывать и запечатывать банки для консервирования шаров? Как долго обычно до того, как тюленя ломают? Кроме того, как вы чистите резиновое уплотнительное кольцо, не повреждая...
Каковы практические различия между использованием чая в пакетиках и рассыпного чая? Есть ли различия в качестве, содержании кофеина и т. Д.?
Насколько горячо "горячее"? Должно ли это быть из-за температуры, при которой вы можете стоять, оставляя руку в воде ... но на несколько градусов выше, и это не будет терпимо? Или это слишком жарко? Например, в рецепте хлеба, который требует горячей воды для рук. Я не думаю, что я спрашиваю...