Вопросы с тегом «storage-method»

17
Есть ли способ удалить пятна (например, от карри и соусов для пасты) из пластиковых контейнеров?

Мне нравится использовать микроволновые пластиковые контейнеры для ланча, так как они легче, чем версии из стекла Pyrex / Glass. Однако разогрев моей пищи создает неприглядные...

16
как часто производится уборка на профессиональной кухне?

Сегодня я видел кухонные кошмары Гордона Рамзи. Независимо от предполагаемой природы "реальности", он сказал, что холодильники в его лондонском ресторане убираются два раза в день. Это чрезмерно или соответствует стандартным правилам гигиены? Как насчет кухни и...

16
Как бороться с выделением крови при размораживании мяса в холодильнике?

В субботу я вытащил пакет с олениной из морозильника в оттепель и надеюсь сегодня вечером приготовить из него строганью. Тем не менее, сегодня утром я заметил, что пакет (в миске) действительно выпустил много крови. У меня есть несколько вопросов здесь: Температура не превышала 40 ° F (4,4 ° C), но...

16
сухой чеснок в масле -> риск ботулизма?

Моя подруга и я подумываем подготовить несколько ароматизированных масел для рождественских подарков в этом году (никому не говорите!). Мы читали в Интернете, что свежий чеснок представляет опасность для здоровья при хранении при комнатной температуре, потому что низкокислотная, бескислородная...

16
Как долго я могу хранить замоченные бобы перед приготовлением?

Я впитывал некоторые бобы в воде комнатной температуры в течение ночи, с 6 вечера (белые морские бобы). Как долго я могу держать их в воде, прежде чем использовать их? Будут ли они длиться день или около того при комнатной температуре и в воде, или я должен слить и хранить в холодильнике, или я...

15
Нафталиновые шарики в шкафах с едой [дубликаты]

На этот вопрос уже есть ответы здесь : Нафталиновые шарики в кладовой: безопасно ли там хранить еду? (2 ответа) Закрыто 2 года назад . Я бросил нафталиновые шарики в свои кухонные шкафы около месяца назад, теперь каждый раз, когда я открываю шкафы, все, что я чувствую, это нафталиновые шарики, и...

15
Как мне избавиться от ошибок в рисе?

Можете ли вы предложить мне, как предотвратить попадание риса на очень маленьких черных насекомых, они действительно раздражают нас, распространяя общий дом и сильно беспокоя моего маленького ребенка. Я из Хайдарабада,...

15
В какой температуре лучше хранить мед?

Мне было интересно, какая температура подходит для хранения меда, купленного в магазинах? Сейчас летом, это может быть около 30 + по Цельсию, и даже около 40 в какой-то день. Вы предлагаете хранить мед во время употребления в холодильнике? Если нет, то какой вред это может...

15
Как долго будут жить омары в холодильнике?

Мои родители только что вернулись из Бостона. Так как мы присматривали за их собакой, они купили нам двух живых лобстеров в качестве «спасибо». Мы назвали их Пинчи и Джеймс. Они были куплены в субботу днем ​​и полетели домой в пенопласте со льдом и мокрой газетой над ними. Парень, который продал их...

14
Кетчуп в холодильнике или в шкафу?

Я надеюсь, что это решит очень продолжительные дебаты, которые я веду со своими друзьями. Heinz Tomato Ketchup (британская версия содержит сахар из свеклы, а не HFCS, как американская версия) Я склонен думать, что кетчуп должен жить в холодильнике, когда-то открытый, потому что я настоящий...

14
Хранение пиццы в духовке

Я слышал, что вы можете оставить камень для пиццы в духовке все время, по сути, храня его там. Какие соображения следует учитывать при этом (тип печи, укладка камня и т. Д.)? В настоящее время у меня есть газовая духовка с элементом, расположенным внутри ящика для жаровни ниже. Могу ли я положить...

14
Когда базилик получает коричневые пятна, он все еще пригоден для использования?

Когда я храню базилик в холодильнике, иногда появляются коричневые пятна. Это все еще можно использовать? Это действительно также для тайского базилика? Выбросить все это через 2-3 дня кажется такой тратой. Кроме того, как я могу предотвратить...

14
Действительно ли обертывание банановых стеблей продлевает их жизнь?

Я несколько раз видел предложение обернуть стебли бананов, чтобы они не созрели. Тем не менее, по крайней мере один человек, который поддерживал это, признал, что это было основано на неправильном прочтении исследования: Я сделал неправильный прыжок с воображением о производстве и абсорбции...

13
Как хранить чеснок?

Когда я покупаю чеснок, я обычно кладу его в миску на кухонном столе или в кладовку, а затем при необходимости вынимаю гвоздику. Иногда, если чеснок был вокруг некоторое время, я нахожу что-то похожее на зеленые ростки внутри / выскакивают из гвоздики. Каков наилучший способ сохранить мой чеснок...

13
Хранение твердого корочки хлеба

Я в настоящее время выпекаю партию закваски. Моя последняя партия получилась отлично с твердой корочкой и жевательной внутри. Моя проблема в том, как хранить хлеб так, чтобы корка оставалась твердой. Если я положу его в пластиковый пакет, корка станет мягкой за считанные часы, и я боюсь, что хлеб...

13
Научно подтверждено, что бананы будут созревать быстрее, если их хранить в миске с другими фруктами?

Я слышал, вы не должны держать бананы в миске с другими фруктами. Но все они выглядят такими счастливыми вместе. То, что я хотел бы видеть, это тяжелая наука здесь. Или хотя бы документированное и повторяемое наблюдение. Например, я читал много людей, которые просто говорили: «Это газ этилен», но...

13
Как убрать липкость с многоразового пластикового контейнера или крышки?

У меня есть синяя пластиковая крышка для моего стеклянного якорного контейнера. Я заметил, что крышка очень липкая на ощупь с обеих сторон. Я тщательно вымыл его с мылом, но липкость все еще там. Предполагается, что эта крышка безопасна для микроволновой печи, но я никогда не использовал ее во...

13
Как хранить сыр пармезан?

Недавно мне повезло около 4 фунтов вкусного пармезана. К сожалению, он уже состоит из 4 частей, и поэтому я уверен, что он будет более подвержен порче, чем один большой кусок. Как можно создать блок сухого твердого сыра для длительного хранения? Кроме того, как долго можно ожидать, что мой сыр...