В своем автобиографическом графическом романе Вышивка Сатрапи случайно упоминает , как она используется для приготовления чая с самоваром во время ее детства правильно кипящая заварки для 45minutes. Надлежащее кипение подчеркнуто в тексте. Из контекста также ясно, что речь идет о черном чае....
Что сделало бы шафран (или что-то) розового цвета вместо более обычных желтых и апельсиновых, которыми известен шафран? Некоторое время назад я взял контейнер с шафраном из этнического магазина. При отражении это не выглядело так, как будто оно было слишком высокого качества (цвет был немного...
Приближается Пасха, и мне было интересно, как мне приготовить яйца настолько сильными, насколько это возможно, для игры в постукивание по яйцам ? Яйцо должно все еще выглядеть и ощущаться как обычное яйцо (хотя оно, вероятно, окрашено, потому что, знаете, ... Пасха). Это вопрос кулинарии, поэтому я...
Я знаю, что у людей есть закрытые дровяные печи для пиццы. Я также знаю, что в целом люди не могут иметь барбекю или курильщиков в помещении, возможно, из-за потенциальной утечки опасных или смертельных газов. Я смущен, потому что оба эти метода включают сжигание дров в помещении, но только печь...
Мне было интересно , безопасен ли замороженный лосось ИКЕА в сыром виде в домашней кухне? Это ферма, что является плюсом из того, что я прочитал, но я не смог найти никаких данных об их процессе замораживания (кроме их небольшого примечания об условиях хранения клиента, которое говорит, что оно...
Специи всегда были самыми трудными для меня, чтобы отследить на кухне. Я заинтересован в конкретных рекомендациях для метизы (контейнеры, маркировка, стеллажи и т. д.) и организационные схемы (алфавитные? категории?) чтобы было проще найти специи, которые я ищу....
Я недавно купил несколько авокадо, и один из них был очень твердым, когда я пытался их разрезать. Я оставил это в течение пары дней, надеясь, что это созреет, но это не помогло. Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим...
Я понимаю, что это может зависеть от того, что вы делаете, но, как правило, что предпочтительнее и
Для приготовления пиццы в домашних условиях. Какова лучшая альтернатива
Я пытался сделать это только один раз, и это была полная катастрофа. Кто-нибудь может дать несколько советов
У меня на рабочем месте таинственная коробка с яйцами в общем холодильнике. Никто из тех, кого я спрашивал, не знает, готовят они или нет. Есть ли способ узнать, не взломав одно из...
Какие сорта картофеля были бы хороши для приготовления чипсов / картофеля фри, которые можно приготовить во фритюрнице, чтобы придать приятный золотистый хруст снаружи, но все же быть красивыми и пушистыми в...
Когда я пытаюсь сделать чесночный хлеб или вообще что-нибудь, где чеснок не находится в жидкости, он иногда становится зеленым во время приготовления! Стоит отметить, что вкус на самом деле не «выключен», но цвет, конечно, не аппетитный. Сам, не проводя тонны экспериментов, знает ли кто-нибудь...
Этот вопрос вдохновлен этим ответом, предполагающим, что мед длится долго. К сожалению, в моем шкафу это не длится так долго. Я уверен, что он плотно закрыт, но обычно через неделю или две это выглядит довольно неприятно. Есть ли способ предотвратить это? Или есть стандартный (не говоря уже о...
Я пытался игнорировать мое жгучее желание сделать гуакамоле, потому что каждый раз, когда я иду в супермаркет, чтобы купить авокадо, мне не удается выбрать хорошие. Они всегда либо становятся слишком мягкими, прежде чем я успеваю что-то с ними сделать, либо они жесткие и не очень вкусные. Как я...
Каковы основы и варианты соления мяса, например, курицы? Я ел в ресторане в Санта-Фе, который специализировался на приготовлении рассолов, и курица была восхитительной. Хотелось бы узнать, что это за процесс и насколько много...
У меня есть угольный гриль (Big Green Egg) с керамическим вкладышем, который можно использовать в качестве теплозащитного экрана или камня для пиццы. Мой камень черный от капель и дыма. Я хотел бы приготовить на нем пиццу, но я не уверен, что мне следует сделать, чтобы очистить...
Я заметил, что когда я купил итальянские яйца у delis здесь, в Европе, желтки очень желтые - почти оранжевые. Почему это? Предположим, это куриная диета. Чем они там кормят...
Я слышал, что прикосновение к нержавеющей стали после измельчения и обработки чеснока помогает, но я не нашел, чтобы он работал так
Иногда я готовлю больше макарон, чем собираюсь съесть или использовать сразу, а остальное храню в контейнере в холодильнике (просто приготовленная паста). Как долго он будет храниться...