Приготовление еды

Мне часто приходится прибегать к приготовлению еды из местного супермаркета в течение нескольких дней подряд, потому что мои родители в отпуске. Эта еда запечатана в вакуумных пакетах и ​​обычно требует 3-5 минут в микроволновой печи в зависимости от типа пищи. Мешки нужно открывать ножницами после...

Я люблю жареную картошку, и я люблю ее еще больше, когда в нее смешаны вкусные овощи, такие как лук и сладкий перец. Проблема в том, что я не могу понять, как приготовить все это, чтобы в результате я получил хрустящий картофель с приготовленным луком и перцем. Я пробовал несколько методов:...

Мне было интересно, попробовал ли кто-нибудь это или вообще возможно ли это, но я подумал, что спрошу, прежде чем потерпеть неудачу и тратить хорошие ингредиенты. Можно ли поместить сильные ингредиенты для дегустации, например, перец чили, имбирь, чеснок и т. Д., На дно 3-х уровневого пароварки с...

Здравствуйте, опытный совет: я не могу найти ответ ни в одном из предыдущих постов, касающихся воков, о том, что делать, если вок уже проржавел. Я нашел этот вок в доме моего мужа, когда я переехал - он понятия не имеет, откуда он и как давно он там находится. У меня нет информации об этом воке,...

Я делаю бискотти со вкусом кофе, которые я хочу сбрызнуть расплавленным шоколадом со вкусом кофе, который должен затвердеть после. Я искал, но без особой удачи. Я думал смешать немного порошка растворимого кофе с небольшим количеством воды, чтобы сделать густую пасту, а затем добавить ее в...

Я склонен использовать много свежих трав для приготовления пищи, поэтому со временем методом проб и ошибок я придумал следующее: Можно сохранять травы свежими (в основном петрушка и укроп) в течение недели или более, но положив их на ПУСТУЮ банку (без воды) и разбрызгивая на них воду, тогда...

Мне очень нравится изюм с добавлением лайма (например, такой ), но он довольно дорогой по сравнению с обычным изюмом. Они сделаны каким-то процессом, которым я могу подражать дома? Это просто вопрос замачивания, а затем высыхания? Или добавление небольшого количества жидкости? Или это промышленный...

Как начинающий пекарь, я всегда хотел попробовать взбить яйца на разных стадиях, чтобы я мог понять, в какой момент яичные белки проходят через жесткий пик и становятся непригодными для использования. Интересно, не желая тратить пищу впустую, можно ли затем использовать взбитые яичные белки для...

На днях я приготовил тофу генерала Цо. Это было вкусно, но результат был не совсем то, что я хотел. Как и во многих других китайских блюдах, кубики тофу в тофу генерала Цо покрыты тонким желеобразным слоем, состоящим из кукурузного крахмала, жидкости и приправ. Покрытие должно немного потемнеть,...

Я выпекаю кексы, и рецепт требует эспрессо, но мне было интересно, смогу ли я заменить кофе без кофеина вместо этого, потому что это для детей.

У меня есть комбинированная микроволновая печь + конвекционная печь KitchenAid. Я готовил пирог (350F), и это случилось: Внутреннее стекло разбилось; внешнее стекло и все остальные части кажутся в порядке. Я получаю гарантийную замену, а пока ... Гипотетически, есть ли причина, по которой я не мог...

Я всю свою жизнь готовил суп в большой старой (более 30 лет) скороварке. Я бы сварил в нем все овощи, открыл его, чтобы смешать их все вместе, затем добавил бы капусту и давал ей вариться заново. Теперь, пытаясь варить овощи в течение меньшего времени и, следовательно, чтобы избежать потери такого...

Поэтому я заказал гамбургер в новом ресторане, и мне принесли гамбургер, но без пирожка с двумя кусочками квадратной салями. Когда я спросил их, где пирожок, они ответили, что я должен был попросить их поставить его специально, в противном случае по умолчанию используется только салями. Так как...

Я видел несколько местных магазинов, продающих вафельницы со сложным карданным механизмом (например, вращающийся вафельница Bella, перечисленный здесь ). Какова цель начать вращать вафлю в этом устройстве? Имеет ли это какое-либо преимущество перед обычной вафельницей, у которой просто открывается...

Когда рецепт требует 1 луковицу / зеленый лук / зеленый лук, что это значит? Это A (связка в продаже), B (связка побегов) или C (одна стрельба)? Обычно я просто игнорирую счет и добавляю столько, сколько считаю разумным, но на самом деле я никогда не был уверен, что означает...

Я люблю жарить. Что мне не нравится, так это липкое смазочное покрытие, которое со временем накапливается на любой поверхности возле плиты, включая шкафы, кухонные принадлежности и пол. У меня нет вытяжного шкафа, и я не могу его получить, потому что моя кухня не на внешней стене, поэтому я...

Я сделал этот рецепт бананового хлеба пару раз. Ингредиенты: Мука общего назначения Соль коричневый сахар Пищевая сода бананы Масло яйца Насколько я понимаю, для пищевой соды требуется некоторое количество кислоты, такой как молоко или йогурт, для обеспечения разрыхления. Но этот рецепт не требует...

Моя благословенная жена готовит мне сэндвичи на завтрак, состоящие из тонкого сэндвича, ветчины и яичных белков, и замораживает их. Это отличный завтрак, за исключением того факта, что при размораживании в микроволновой печи яичные белки выделяют огромное количество воды и размачивают бутерброд....

Я работаю над рецептом чили. У него есть куча специй. Я пытаюсь выяснить, когда лучше всего добавить их. Люди иногда рекомендуют «раскрывать» специи, такие как тмин, поджаривая их или жаря их в горячем масле вместе с луком. OTOH, я чувствовал, что у корицы есть намного больше удара в грамм, когда я...

Моя электрическая духовка просто имеет две настройки: жарить и печь. У меня есть рецепт, который требует «жарения» утки при температуре 400 градусов. Это то же самое, что жарить на гриле или...