В настоящее время у меня есть чайник из боросиликатного стекла. Кажется, что у стекла есть то преимущество, что оно не впитывает ароматы и поэтому может использоваться для всех стилей чая. Каковы некоторые преимущества использования глиняного или керамического чайника над стеклом? Меня не...
Я уже пробовал делать картофельные дольки, но, похоже, не могу найти хороший способ их разрезать. Кажется, мои кусочки всегда разных размеров - поэтому, когда они готовятся, тонкие горят, а толстые - не готовятся. У кого-нибудь есть хороший способ нарезать картошку на...
Я думаю о том, чтобы получить производителя макарон. Конечно, на приготовление собственной пасты уходит больше времени, но кажется, что это будет весело и полезно. Каковы реальные преимущества создания собственной пасты с нуля с помощью производителя макаронных изделий по сравнению с использованием...
Много рецептов, которые я готовил в последнее время, часто перечисляют соль и черный перец как «по вкусу» с точки зрения количества. Я понимаю, что общая идея - сделать вкус пищи приятным, но я не уверен, что регулярно замечаю соль или перец, если не слишком много того или другого. Когда рецепт...
Есть ли правильное различие между медленно приготовленным мясным блюдом с надписью запеканка и одним с надписью? И если есть традиционное различие, было бы справедливо сказать, что различие больше не...
У меня есть рецепт Рождественского торта, который инструктирует меня «обернуть снаружи [торт] банку несколькими листами газеты, закрепив скрепками или ниткой». С чем это связано, и действительно ли это...
Используя альгинат натрия, я знаю, что вы можете приготовить "икру" из многих ингредиентов. Для тех, кто не знаком с процессом, вот онлайн объяснение . Заглядывая в интернет, я постоянно вижу одни и те же ингредиенты: чернику, ананас и несколько других фруктовых соков. Какие другие вещества хороши,...
Можно ли успешно закалить шоколад без термометра? Я уверен, что это очень важно, но так как найти его в моей стране очень сложно, и поскольку я не делаю шоколад так часто, я бы знал, есть ли способ умерить его без...
Я годами любил кофе, и я думаю о покупке кофемашины. Перед этим я хочу знать, почему кофе кажется более вкусным, когда его готовят таким образом, чем с помощью французского пресса или кофеварки, и каковы плюсы и минусы кофемашины для эспрессо....
Я сейчас пытаюсь заняться изготовлением багетов без всякого модного оборудования типичной пекарни. Я все ближе и ближе к идеальной текстуре внутри и снаружи, но мне еще предстоит решить, почему они всегда кажутся мягкими. Это вода, которую я использую, или мне нужно немного масла? Пример рецепта:...
Я получил немного говядины в эти выходные со следующим лейблом. Эта этикетка, очевидно, не нацелена на потребителя, но, как я и хотел после одного куска, парень за прилавком дал мне его в оригинальной упаковке. Когда я вернулся домой, я заметил детали лейбла, который открывает целый ряд вопросов: Я...
В детстве у меня остались воспоминания о заводном блинчике на спиртовой плите. Это было довольно компактно, и сидело на маленьком приставном столе Зажигание горелки и гудение часового механизма было несколько «романтичным», и, конечно, шли бесконечные дискуссии о том, кто получил следующий, и что...
Это глупый вопрос, но моя жена включит духовку, чтобы разогреть, пока она готовит вещи, но иногда ей требуется от 15 минут до 45 минут, прежде чем она помещает вещи в духовку. Вообще, как долго нужно разогревать духовку до того, как она достигнет желаемой температуры? Я знаю, что это легко можно...
Google подводит меня Мне любопытно, сколько калорий сгорает, когда вы готовите различные виды алкоголя ... вина, ликеры, пиво (включая легкое
Существует ли специальный инструмент для взлома открытых фисташковых орехов? Я спрашиваю, потому что, когда я стал старше, у меня начались сильные артриты и боли в суставах, что делает открытие их пальцами очень болезненным. Я всегда любил фисташки и ненавижу просить мою жену открыть их мне. Я...
У нас был Spaetzle на обед сегодня. У меня никогда не было Spaetzle, и я не мог понять ингредиенты или способ
Как лучше всего натереть шоколад, чтобы он не запачкал и не растопил пальцы? Я использую терку для хорошего сыра, и пока она работает, шоколад тает в моей руке, когда я держу ее ... Как я могу улучшить этот...
У нас возникли серьезные проблемы с получением наших печенья spritz из нашего печенья, чтобы отделить их от печенья и прикрепить к листу печенья. Что мы можем добавить в тесто для печенья, чтобы отделить его от пресса для печенья и легче прикрепить к...
На прошлой неделе у нас был довольно сильный зимний шторм, который выбил нашу силу. У нас есть электрическая плита, которая, конечно, мешает готовить. Однако у меня есть камин и чугун, поэтому я попробовал готовить на огне. Если бы я никогда не делал этого раньше, я решил, что тушеное мясо будет...
Наш органический кленовый сироп класса А, купленный оптом, слегка заквашен в холодильнике. Если бы я еще учился в колледже, это было бы здорово, но я немного старше. Что мне делать с этим? Могу ли я предположить, что это хорошо в выпечке? Как я могу ускорить его...