Я приготовил куриный суп сегодня вечером обычным способом - рецепт - курица, жаренная во фритюре, затем добавляем лук, имбирь, чеснок, затем бульон или воду, затем накрываем крышкой и готовим. Кориандр добавлен позже. Обычно я получаю в основном прозрачный суп, много плавающих кусочков трав,...
Сейчас мы живем в горах на высоте 8500 футов (2600 м), и я не могу сделать здесь мацевые шарики для куриного супа. Они взрываются в пыль в кипящей воде. Вода кипит при температуре 190 F (88 ° C), это, вероятно, является фактором. Я даже пытался заморозить шарики перед кипячением, но только около...
В последнее время я несколько раз видел, как люди рекомендуют особый (очень дорогой) мощный блендер. Каждый раз один из главных аргументов в пользу их продажи заключается в том, что блендер настолько силен, что в нем можно разогреть пюре из супа. Зачем человеку это делать? Он кажется менее...
Я планирую сделать суп с моей оставшейся рамой индейки. Мне было просто интересно, можно ли заморозить суп и получить его приятный вкус, когда он оттаял. Я предполагаю, что все должно быть хорошо, пока в супе нет лапши. Кроме этого единственными ингредиентами, которые требуются, являются овощи...
Когда я делаю куриный бульон с нуля, мне нравятся целые специи, такие как горчица, кориандр, анис и черный перец. Я положил их в самом начале, когда вода еще остыла, чтобы они могли медленно добавлять аромат, как бульон, который кипит часами. Я только сталкиваюсь с проблемой при снятии пены. Многие...
Я бросил в горшок целую кучу овощей с водой и понял, что забыл купить для нее мясо. Я приготовил его в любом случае, и это очень мягкий. Любые идеи о том, что я могу сделать, чтобы исправить это сейчас? Я не хочу, чтобы все это пропало ... Я просто бросил кучу случайных овощей, которые я собрал на...
Рецепты супа с куриной лапшой в Интернете содержат в основном то же самое - курицу, лапшу, бульон, овощи - и по большей части имеют одинаковый вкус. Тем не менее, они на вкус совершенно не похожи на суп во многих ресторанах (таких как Old Country Buffet или мой любимый Perkins's) . Я не могу...
На этот вопрос уже есть ответы здесь : Заморозить суп очень быстро, не уничтожая содержимое в холодильнике? (4 ответа) Закрыто 3 года назад . Я делаю овощной суп примерно для восьми человек и хотел бы охладить его за короткое время. Охлаждение, кажется, хороший выбор, но я хотел бы знать, есть ли...
Это то время года. Сезоны меняются, и я простудился, для которого нет лучшего кулинарного лекарства, чем суп из маца. Я могу сделать довольно подлый куриный бульон, но мои мацболы оставляют желать лучшего. Манишевицкие направления дают что-нибудь поесть ножом и вилкой. Я попробовал сельтерскую...
Я сделал ошибку с моей последней партией куриного супа, и он слишком соленый, чтобы есть. Есть ли способ сохранить
Я сделал банановый суп из цветов 3 раза. В первый раз он имел приятный, уникальный согревающий / успокаивающий вкус. Второй раз это было несъедобно. В третий раз это было почти несъедобно. Рецепты, которые я нашел, требуют, чтобы банановый цветок был пропитан водой с ломтиком лимона в течение 1...
У меня есть старая банка 9 бобовых супов, которые в основном сушеные бобы. Чтобы их приготовить, их нужно сначала размягчить, и, согласно некоторым предварительным исследованиям, существует несколько методов, хотя самый распространенный метод - замочить бобы на ночь. Я сделал именно это. Они...
Я только что сделал большой горшок супа. Это мексиканец Кальдо де Рес. Я добавил кучу сока лайма и подумал: эй, может, я тоже немного добавлю туда лаймовую кожуру. Это была огромная ошибка. Теперь у всего этого есть действительно горький вкус. Я снял кожуру, есть какие-нибудь предложения о том, как...
Однажды я готовила суп с подругой, и рецепт потребовал несколько зубчиков чеснока. Она была готова бросить зубчики чеснока в суп, не нарезая их в первую очередь. Я бы подумал, что было бы разумнее сначала его нарезать, а она никогда не слышала об этом. Кто-нибудь когда-нибудь готовил с целыми...
Я прочитал несколько рецептов для минестроне, где он призывает сделать софритто перед добавлением воды. Что произойдет, если вы пропустите этот шаг и добавите в кипящую воду сырой лук, морковь и сельдерей, как вы сделали бы с остальными овощами? Овощи не нужно подрумянивать, поэтому мне кажется,...
Гаспачо - это (afaik) томатный суп, который едят очень холодно. Мне было интересно, есть ли разница между гаспачо и другими супами, кроме температуры, которую едят при. Не могли бы вы разогреть гаспачо и съесть его, как обычный суп? Не могли бы вы охладить обычный томатный суп и назвать его...
Я готовлю суп в качестве закуски на рождественский ужин. Я сделал этот суп раньше, и я использовал 1,5 литра воды на 4 порции. Я готовлю 12 порций на Рождество, так что мне нужно 4,5 литра воды, если я добавляю в 3 раза больше всего. Я не уверен, правильно ли я увеличил необходимую воду, 4,5 литра...
Поэтому, когда я отсутствовал в отпуске, у нас была прекрасная прекрасная еда, которая была в основном супом. Но суп подавался в хлебе, который потом можно было есть. Это было так вкусно, хлеб был по существу пустотелый, только с корочкой, но осталось немного теста, который стал приятным и липким...
На этот вопрос уже есть ответы здесь : Как я могу удалить лишний жир из рагу или супов без охлаждения? (12 ответов) Закрыто 2 года назад . Иногда я хочу избегать масла и связанных с маслом продуктов. Как мне удалить масло из...
У меня нет доступа к корню сельдерея (сельдерею). Что я могу использовать вместо этого? Есть ли подходящие