Что заменит корень сельдерея в супе?

У меня нет доступа к корню сельдерея (сельдерею). Что я могу использовать вместо этого? Есть ли подходящие альтернативы?

substitutions soup celery Aaronut
источник

@hobodave: Должно ли это быть отредактировано, чтобы сказать также сельдерей ? В Великобритании я вообще не знаю его как корень сельдерея , и люди могут искать сельдерей , так как это довольно распространенный ингредиент.

Orbling

Добавлен сельдерей в качестве тега. (Есть ли способ сделать эти теги эквивалентными?)

Крис Кадмор

Мне было бы интересно узнать, в каком приложении. Если это запеканка, салат, салат из капусты ...

Гари

Гари на отметке. Ответ может зависеть от того, насколько важным ингредиентом является корень сельдерея.

Ответы:

Из тезауруса Кука

репа ИЛИ ребрышки сельдерея (более слабый вкус) ИЛИ корень петрушки ИЛИ (в салатах из тертых овощей) морковь + семена сельдерея.

Наслаждайтесь!

eladmi
источник

Этот ответ просто дословно скопирован из тезауруса Кука - первого результата Google - без указания авторства.

Ааронут

И это неправильно?

eladmi

Есть две основные проблемы, одна из которых связана с авторским правом (мы не можем просто заняться плагиатом работы и назвать ее своей), а вторая - прецедент. Вот мета-ссылка, объясняющая плагиат в вопросах , то же самое относится и к ответам, которые не приписывают источники и пытаются выдать чужую работу за свою. Кроме того, это неэтично для некоторых, включая меня, потому что это можно рассматривать как ложь и неуважение к кому-то еще.

Mfg

Я принимаю это и буду работать иначе, чем сейчас!

eladmi

Отредактировано, чтобы показать подходящую атрибуцию

TFD

Для супа вы, вероятно, могли бы использовать пастернак, рутабегу (или шведов) или даже картофель вместо корня сельдерея. Морковь, вероятно, тоже подойдет, но если вы пюреете суп, они, вероятно, повлияют на цвет.

Если вы хотите найти корень сельдерея, вы можете попробовать азиатский рынок. В прошлом я имел успех на китайском рынке, когда во всех других местных магазинах не было корня сельдерея (в Сан-Франциско).

Стив
источник