Я присутствовал на деловой встрече на Среднем Западе, и один из наших клиентов пригласил нашу управленческую команду и несколько других деловых партнеров на ужин в потрясающий мексиканский ресторан. Когда подали закуски, я сказал, что это была замечательная презентация и что все выглядело очень...
Листья лайма каффир, кажется, являются обычным ингредиентом в тайской еде, особенно в блюдах на основе кокоса. Я никогда не видел их в Атланте, и я смотрел (фермерский рынок, целые продукты, нормальный продуктовый магазин, но не азиатский продуктовый магазин). Каков профиль вкуса этих листьев? Есть...
Я часто нахожусь в продуктовом магазине, глядя на лаймы для коктейлей и задаюсь вопросом, что принесет больше всего сока. Иногда известь практически разжижается сама (а это то, что я хочу), но я также получаю немного, которое почти ничего не дает. Как я могу сказать, в каких лаймах больше всего...
На День святого Валентина в этом году я попытался сделать мою жену пирогом из лайма. Я следовал рецепту Эмерила , с одной небольшой модификацией: я заменил сахар-песок в корке на соотношение 1: 1 светло-коричневого сахара. Ключевой сок лайма был свежевыжатым, а не упакованным. В случае, если ссылка...
Я только что сделал большой горшок супа. Это мексиканец Кальдо де Рес. Я добавил кучу сока лайма и подумал: эй, может, я тоже немного добавлю туда лаймовую кожуру. Это была огромная ошибка. Теперь у всего этого есть действительно горький вкус. Я снял кожуру, есть какие-нибудь предложения о том, как...
Если оба отправляются из Мексики в Европу за одно и то же время на корабле, то как органические известь остаются мягкими, в то время как обычные нуждаются в...
Из-за моего пристрастия к выпечке я решила попробовать с нуля создать ключевой лаймовый пирог. Я сделал это дважды, используя два рецепта. Первый из которых требует ключевой изюминки в качестве основного ингредиента. Второй из которых не происходит , хотя рекомендуемая модификация рецепта, который...