Вопросы с тегом «food-safety»

2
Брокколи, которая уже пожелтела, так или иначе вредна?

После того, как я купил брокколи, я положил ее в свой холодильник. Сегодня я заново открыл это и хотел съесть это. Теперь корона брокколи уже стала желтоватой (на самом деле это желтовато-зеленовато-коричневатый цвет). Все еще безопасно есть брокколи (после приготовления) или есть какие-то проблемы...

2
Обесцвечивание колбасы - безопасно ли кушать?

Этим утром я нашел несколько колбас в холодильнике, который был там всю неделю. Верх колбасы (то есть поверхность кожи, обращенная вверх) стал коричневым. Сначала я думал, что если я просто поджарю их достаточно долго, это будет хорошо; однако, во время жарки я быстро перебрал в интернете,...

2
Безопасность жареных яиц

Я готовил яичницу сегодня. 3,5 минуты на среднем огне с обеих сторон, яйца были твердыми, и желток был разбит белками, снаружи все казалось твердым. Во время еды мы заметили, что большая часть яйца была гранулированной, как яйцо, сваренное вкрутую, там был твердый, но более кремовый и блестящий...

2
Как сохранить ланч-бокс свежим более 2 часов?

Я искал о создании коробки для завтрака. Из того, что я искал, еда обычно безопасна в течение 2 часов после того, как ее взяли из холодильника (макароны, яйцо вкрутую и т. Д.). Однако, если поездка на работу занимает 2 часа, а в месте, куда я еду, нет холодильника, какую еду я могу принести и...

1
Рекомендации по безопасности пищевых продуктов?

Я ищу хорошие, авторитетные ссылки на темы безопасности пищевых продуктов. В частности, я хотел бы узнать больше о различных частях различных видов мяса и рыбы, какие части безопасны для употребления, и какие этапы приготовления необходимы для каждого, чтобы гарантировать безопасность. Что было бы...

1
Какую еду следует хранить в ящике для закусок в холодильнике?

(Это может быть глупый вопрос, но я все равно задам, так как я я Любопытно об этом.) У нас есть старый холодильник, и у него есть ящик с надписью "закуска". Я не уверен, как понимать «перекус» здесь. Какие ящик для хранения сковороды предназначен для хранения? Это в первую очередь для мясных...

1
Приготовление сырой курицы рядом с отопительными кесадильями

На кухне, на которой можно готовить только на плоской поверхности, безопасно ли готовить на ней сырую курицу и одновременно нагревать кесадильи на той же поверхности, но на противоположной стороне от плоской...

1
Хорошо, чтобы «отобрать» частично приготовленную домашнюю птицу?

Готовим остатки индейки. Вытащил это, потому что это выглядело сделанным, и термометр мяса сказал, что было сделано Он сидел на прилавке, отдыхая около часа, и когда я вырезал его, мясо внутри самой птицы было еще не приготовлено. Можно ли вставлять его обратно в духовку до тех пор, пока...

1
Полностью приготовленная ветчина оставлена ​​на 10 часов, все еще безопасно есть? [Дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я получил полностью приготовленную 13-фунтовую ветчину с работы в 12 часов. Это было охлаждено, когда я получил это. Я вернулся домой через 4 часа после выполнения...

1
Безопасно ли перевозить мясо в холодильнике со льдом?

Если в четверг вы купите, скажем, рулетики из колбасы и пироги со свининой и оставите в холодильнике на ночь, то отправляйтесь с ними по пятницам на 5-6 часов в прохладную коробку с ледяными глыбами, а затем кладите их обратно в холодильник на ночь в пятницу, а затем подавайте на стол. для...

1
Это плесень на моем стейк из говядины?

Я приложил пару фотографий моего только что открытого стейка из говядины Джек Линкс. Внутри упаковки есть белые сгустки чего-то, и когда я вынимаю упаковку, они в основном прилипают к пластику, и только в некоторых местах они остаются на говядине. Они похожи на гель на ощупь, очень похожи на...

1
повторное использование посуды во время приготовления [дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я могу обеспечить безопасность продуктов, если мои кухонные принадлежности коснулись сырого мяса? 9 ответов Когда я готовлю что-то, скажем, вареную курицу в горшочке или реже выпекаю ее, я могу ткнуть, переложить или помешать ее посудой во время...

1
Почему мой яблочный уксус шипел, когда я его открыл?

Я открыл бутылку яблочного уксуса, и он издал шипящий звук, когда открыл (как пиво). Я подумал, что все в порядке, и налил его на мой салат, но он пах немного дрожжевым. Я положил салат в холодильник и не ел его. Я позвонил в компанию, и они сказали, что это ненормально и забрать его обратно. Мой...

1
Разогревающий суп в мультиварке [дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я должен взять суп на вечеринку, но моим детям нравится только томатный суп Pacific. Я задаюсь вопросом, безопасно ли ставить кастрюлю, чтобы нагреть ее и взять с собой....

0
Отпустить курицу в холодильнике? [Дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Насколько опасно замораживать размороженное мясо? 9 ответов Итак, вот сценарий: купил курицу и сразу же положить в морозильник, как 3-4 недели назад. Вчера днем ​​я вытащил курицу и положил ее в холодильник, чтобы она оттаяла, чтобы она приготовилась на ужин....

0
Безопасно ли есть рыбу, оставленную на холоде на ночь? [Дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Здесь идет снег, и мы сделали доставку рыбы, которая, как мы предполагали, была отменена. (Рыбный магазин вчера не отвечал на их телефонные звонки, и большинство школ и...

0
Мука истекла много лет, но все еще выглядит хорошо

У меня в кладовке есть мешок муки, срок годности которого истек 3 года назад, но выглядит и пахнет прекрасно. Это все еще безопасно для еды? РЕДАКТИРОВАТЬ: для уточнения, сегодня 3 июля 2018 года, и мука лучше всего до даты "2015 SE 04" Вопрос отличается от других существующих вопросов по теме,...

-1
Говяжья солонина с соломкой исключена [дубликат]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я купил в магазине грудинку из солонины и забыл положить ее в холодильник. Это было запечатано. Пакет был прохладным утром. Безопасно ли все еще использовать?...