повторное использование посуды во время приготовления [дубликат]

Когда я готовлю что-то, скажем, вареную курицу в горшочке или реже выпекаю ее, я могу ткнуть, переложить или помешать ее посудой во время приготовления. Поскольку он не полностью приготовлен, моя гермофобия требует, чтобы я положил его в посудомоечную машину и каждый раз брал свежую посуду, часто используя 3 или 4 вилки во время процесса (мне нравится сдвигать и разбивать мясо на части во время приготовления). Это стандартная практика или есть способ использовать меньше посуды?

Поскольку мясо должно в конечном итоге достичь температуры, которая убьет все микробы, которые могут быть вновь введены посудой, использование нового каждый раз является излишним. Однако использование чистой посуды для извлечения курицы из кастрюли и ее раздачи - хорошая идея. Вы также можете разместить посуду между тарелками между столами, а не на прилавке, просто чтобы уменьшить риск загрязнения чего-либо еще, что вы можете положить туда.