Я открыл бутылку яблочного уксуса, и он издал шипящий звук, когда открыл (как пиво). Я подумал, что все в порядке, и налил его на мой салат, но он пах немного дрожжевым. Я положил салат в холодильник и не ел его. Я позвонил в компанию, и они сказали, что это ненормально и забрать его обратно. Мой вопрос: что мне делать с салатом? Хорошо, чтобы обработать / компост? Изменит ли присутствие дрожжей уровень рН до некислотного уровня? Или это будет как пиво?

food-safety vinegar падма
источник