Я приложил пару фотографий моего только что открытого стейка из говядины Джек Линкс. Внутри упаковки есть белые сгустки чего-то, и когда я вынимаю упаковку, они в основном прилипают к пластику, и только в некоторых местах они остаются на говядине. Они похожи на гель на ощупь, очень похожи на гелевую мазь или тому подобное. Я не могу понять, как они пахнут, потому что запах приправленной говядины слишком сильный.
Это плесень? Я читал в некоторых местах, что такие вещи могут быть солью, но соль не будет мягкой на ощупь.
Если это поможет, я купил это прямо сейчас в моем магазине университетского городка. Мы на северо-востоке, и здесь довольно часто бывает дождливо и сыро.
food-safety
Karan Erry
источник
источник
Ответы:
Это не плесень, это жир. Там хорошая картина плесени на говядине в эта страница , В стейках из говядины много жира, что произошло из-за того, что жир на поверхности мяса попал в пластик и прилип к нему. Это не значит, что ваш стейк не безопасен для еды, если он хорошо пахнет, у вас все будет хорошо.
источник