Каковы преимущества (если есть) медных противней для варенья? Извиняюсь за этот длинный вопрос, но я потратил много времени в поисках ответа на этот вопрос и до сих пор не нашел удовлетворительного объяснения. Но я по крайней мере поделюсь тем, что я узнал в процессе. Предыстория: Традиционные...
Фон Gotham Steel - это титановая кастрюля с керамическим покрытием. Это бренд с рекламой, где они ставят миксер в кастрюлю, якобы, чтобы показать, что он не царапается, если вы используете металлическую посуду. Покрытие делает противень антипригарным, скользким даже. Он поставляется со следующими...
Много раз в рецептах они будут указывать использование кастрюли из нержавеющей стали, но я считаю, что антипригарное покрытие тефлона является преимуществом. Действительно ли нержавеющая сталь лучше, и если да, то как насчет того, что делает ее лучшим...
Около трех лет назад мы заменили одну 10-дюймовую сковороду другой, обе сковородки Macy's Tools of the Trade из анодированного алюминия и тефлона (тефлоновое покрытие не сохранилось на старой сковороде). У старой кастрюли была металлическая ручка, прикрепленная болтами к корпусу, и у новой есть...
В течение последних 4 лет я думаю, что, кажется, я с нелепой скоростью пробираюсь через антипригарные сковороды, думаю, что я на своей 3-й сковороде и 4-м воке - или что-то в этом роде. По общему признанию первая пара, которая была у меня, была очень дешевой, и я постоянно покупал то, что, кажется,...
Мы с женой недавно получили набор посуды All-Clad. До сих пор нам нравилось готовить с ним, но нас несколько беспокоят рекомендации, которые мы постоянно видим и слышим, чтобы использовать друга Хранителя бара для их очистки. До сих пор мы только что использовали нейлоновые чистящие губки, которые...
Просто начал использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Первым делом я приготовил в нем бекон, а затем немного жареного риса. Материал застрял на нем, но быстро впитался, и все это оторвалось. Однако, как только я вымыл и высушил его, на дне сковороды появляется какое-то серое обесцвечивание. По...
Поэтому на днях, выпивая излишки воды после стирки, я отошел и забыл, что она там, и отправился наверх, скажем, на час. Когда я спустился вниз, в центре было кольцо белого цвета. После охлаждения и очистки это казалось, что приправа испарилась в области, которая имеет кольцо. Я смазал кастрюлю,...
Цитата с www.saltworks.us : Предотвращение прилипания пищи - натрите сковородку для блинов небольшим мешком соли, чтобы предотвратить прилипание и курение. Посыпьте немного соли в сковороде перед жаркой рыбы, чтобы рыба не прилипла. Посыпать солью на вымытые сковородки, вафельницы или сковородки,...
Я видел много рецептов жарения мяса, которые требуют использования голландских печей, большинство поваров, делающих презентации, имеют эмалированные чугунные голландские печи. Когда я посмотрел, что такое голландская печь, я заметил, что некоторые интернет-сайты предполагают, что есть также и...
Иногда после того, как я что-то жарю, я сразу же мою это в воде, потому что это немного легче вымыть (до того, как остатки прилипнут к кастрюле). Это повреждает кастрюлю в любом...
«Чудо-котелок» - это разновидность формы для выпечки на плите, которая, кажется, была популярна в Израиле в период жесткой экономии. Я ищу (желательно в США) поставщика для нового. Вот ссылка на страницу с фотографией рассматриваемого...
У меня в доме лежит пара старых кастрюль и сковородок, и, к сожалению, у меня нет оригинальной коробки. Есть ли простой способ определить, безопасно ли их использовать в духовке? Как и для сковород из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием, безопасно ли их использовать в духовке? Может...
Некоторые люди используют чугунные кастрюли для определенных продуктов или блюд, но не намного. У меня есть красивый набор медных кастрюль, и, как чугун, они тяжелые и прекрасно готовят, но я ненавижу их чистить. У меня есть полный набор чугунной посуды, и я испытал желание начать готовить с ними в...
Я много раз читал, что при приготовлении на сковороде используемая сковорода обычно имеет изогнутые стороны, чтобы можно было подбрасывать еду. Однако всякий раз, когда я смотрю на сковородки на сайтах покупок и т. П., Сковорода с надписью «сотейник» имеет прямые вертикальные стороны и крышку....
Я только что переехал через страну и в основном продал все, что у меня есть, включая кастрюли. Раньше я использовал двухстороннюю кастрюлю средней высоты, для которой я не могу найти изображение, чтобы показать вам. Это работало для моих целей, но я обычно готовлю ризотто в течение шести, и это...
Я задал вопрос о " Wonder Pot " немного назад, и этот предмет появился в поиске. Я не думаю, что это чудо горшок, хотя. Центральное отверстие значительно меньше, и в крышке нет вентиляционных отверстий. Также нет «укротителя пламени», хотя эта часть может быть потеряна. Я продолжаю видеть подобную...
Есть ли способ «починить» мою сковороду из нержавеющей стали, которая не стоит на моей
Я часто посещаю дисконтные магазины посуды в поисках предметов Le Creuset, которые не поместят меня в бедный дом. Я нашел две части, которые похожи по размеру и цене: одна - французская, другая - голландская. В их описании нет ничего, что говорило бы мне, в чем разница между ними. Кто-нибудь может...
Я только что купил газовую плиту GE Cafe. В руководстве пользователя указано: Не используйте вок на варочной поверхности, если вок имеет круглое металлическое кольцо, надетое на решетку горелки для поддержки вок. Это кольцо действует как тепловая ловушка, которая может повредить решетку горелки и...