Вопросы с тегом «cookware»

6
Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

У меня стеклокерамическая поверхность печи. Мне нужно купить посуду, но я не уверен, какую мне купить. В руководстве есть следующие мнения о том, какую посуду я должен использовать (перефразировано): Алюминий: необходимо соблюдать осторожность при использовании алюминия, поскольку он может...

4
Черные пятна / пыль в посуде из нержавеющей стали. Это плесень?

Я переехала в этот дом пару месяцев назад и купила у себя дома высококачественную посуду из нержавеющей стали. Я замечаю некоторые черные пятна, которые не исчезают от царапин или мытья или выпечки соды. У всех моих кухонных принадлежностей из нержавеющей стали есть это, и у некоторых пластмассовых...

3
Инструкции по уходу за антипригарным поддоном из ПТФЭ: функция первого использования «Приправа»

После покупки антипригарной кастрюли из ПТФЭ, я заметил кое-что в Инструкции по использованию и уходу с продуктом для первого использования: Перед первым использованием посуды вымойте руки теплой водой с мылом и тщательно высушите. Затем приправьте, слегка втирая растительное масло в варочную...

2
Белые пятна на нержавеющей стали [дубликаты]

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Белые пятна и посуда из нержавеющей стали 7 ответов Так что это пятна, которые я пытался отделать всем, что советовал этот совет. До сих пор нет конца в поле зрения. Я попробовал пищевую соду, лимонную кислоту, белый уксус, дружище барменов и т. Д. Кто-нибудь...

2
Где я могу найти чрезвычайно тонкую деревянную ложку для перемешивания?

У моего друга есть эта очень тонкая деревянная перемешивающая ложка. Его ручка немного толще карандаша, а сама ложка имеет ширину около 1,5 дюйма. Это делает любую удивительную работу перемешивания и смешивания. Я спросил свою подругу, но она не помнит, где она получила это. Я везде искал что-то...

2
Есть ли трехслойная посуда, где вся сталь составляет 18/0?

Мне нравятся характеристики посуды «триплай», но я не люблю готовить из нержавеющей стали 18/10 из-за никеля (аллергия на никель и опасения по поводу стойких последствий для здоровья). Я заметил, что многие бренды Try-Ply там используют 18/0 снаружи, чтобы быть совместимыми по индукции (потому что...

2
Горшок из эмалированного чугуна

Я кипятил мыльную воду (чтобы очистить ее) в кастрюле Марты Стюарт, и я забыл об этом. Кажется, довольно сгорел. Можно ли его очистить и спасти, или он направляется в мусор? Спасибо за ваш...

1
Методы неравномерной формы

Мне было интересно узнать о методах, используемых для производства тортов неравномерной формы (т. Е. Не коробки или цилиндра). Скажем, я хочу торт в форме т-рекс (я ходил в инженерную школу достаточно долго, чтобы знать, как вычислить баланс, пока тесто ровное, поэтому я не думаю, что дизайн - это...

1
Использовал металлический нож на алюминиевой сковороде? Разрушен ли он?

Я учусь делать торты с нуля и купил две из этих 4-дюймовых круглых сковородок, чтобы сделать маленький слоеный пирог. После того, как мои слои остыли, я вывернул один слой, и пирог упал со сковороды после нескольких хороших ударов по дну. Другой слой был немного упрямым, поэтому я использовал нож...

1
Можно ли использовать индукционную плиту для восстановления водопоглощения силикагеля?

В ответ на мой предыдущий вопрос было упомянуто, что силикагель можно нагревать в духовке, чтобы восстановить его водопоглощающие свойства. У меня есть доступ только к индукционной плите, так что можно использовать...

-2
Безопасна ли пища с серым или черным остатком?

Я заметил, что каждый раз, когда я оставляю свою еду на ночь в моей посуде из нержавеющей стали, на ней есть этот серый / черный остаток. Я съел немного еды, но после того, как я увидел этот остаток, я испугался, что еда отравлена. Это оно?...