Оставил мой чугун на горячей горелке, что теперь?

10

Поэтому на днях, выпивая излишки воды после стирки, я отошел и забыл, что она там, и отправился наверх, скажем, на час. Когда я спустился вниз, в центре было кольцо белого цвета. После охлаждения и очистки это казалось, что приправа испарилась в области, которая имеет кольцо.

Я смазал кастрюлю, чтобы предотвратить ржавление, и не вернулся к ней через неделю или около того.

Мой вопрос: я должен удалить приправу от остальной части кастрюли, или я должен просто повторно приправить все это? Если мне удастся убрать приправу, как лучше, думаю, я кое-что прочитал здесь, но я не смог вернуться к ней. Я помню, возможно, используя чистый цикл духовки?

Здесь много информации о приправах, так что не беспокойтесь об этом!

Не стесняйтесь делать удары и в космическом кадете, я мучаюсь этим, пока не осознаю, что кастрюля не была полностью разрушена!

Брайан
источник
Я забыл свою сковороду при сушке тоже. Нашел таймер очень полезный.

Ответы:

13

Лично я бы просто приправил кастрюлю пару раз, чтобы покрыть это место; кажется лишним срезать все другие приправы и начинать с нуля, если сковорода действительно не сильно заржавела.

Конечно, другие люди могут чувствовать себя иначе; Существует столько же мнений об уходе за чугуном, сколько есть людей, которым он принадлежит.

BobMcGee
источник
Да, нет ржавчины, просто девственный чугун. Я позаботился о том, чтобы смазывать его маслом, как только его снова охладят
Брайан,
Приправа почти готова, я дам вам знать, как все сложилось!
Брайан
3
Я представляю другой лагерь: неравномерная приправа может привести к появлению горячих точек и / или отслаиванию, поэтому сначала я удалю всю приправу. Метод, который я предпочитаю, - это щелочная ванна, но самоочищающиеся духовки достаточно нагреваются, чтобы сгореть полностью приправой, и, кажется, это более простой способ (если у вас есть один из них).
Румчо
Я закончил приправу и имел возможность использовать кастрюлю пару раз. Все выглядит довольно хорошо.
Брайан
1

Я избавился от большей части пятна, покрыв сковороду маслом и очистив кусочек алюминиевой фольги. Я сделал это, дважды промывая между обработками.

Энн
источник